В отличие от глюкозы, которая приводит к резкому повышению сахара в крови, фруктоза расщепляется легче и медленнее. Поэтому больным СД советуют употреблять продукты, содержащие фруктозу. Таковыми являются ягоды ежевики. Они имеют не только непревзойденный вкус, но и богатые ценные составляющие — содержат фруктозу, полезные кислоты (яблочную, винную, салициловую), пектиновые и дубильные вещества, флавоноиды, витамины С, В1, В2, Е, РР, каротиноиды, минеральные соли (калия, натрия, кальция, фосфора, железа, меди) и большое количество антоцианов — антиоксидантов, которые очень лечебные для нашего организма. Ученые доказали, что садовые сорта ежевики по лечебным свойствам не уступают ежевике лесной, а «домашние» ягоды даже содержат больше антоцианов.
А ее листья имеют вещества, которые действуют подобно инсулину. Сахароснижающий эффект имеет смесь листьев и цветов ежевики — столовая ложка сырья на стакан кипятка, настоять 30 мин., процедить, пить как чай, можно с медом (чайная ложка). Но заметьте, что это должно быть очень сладкий на вкус мед. Больные, наоборот, выбирают несладкие сорта меда, считая, что там мало сахара. На самом деле глюкоза, которая противопоказана при сахарном диабете, как раз менее сладкая, чем фруктоза, которая почти вдвое слаще сахара.
Отвар из корней. 1 ст. л. сырья на стакан воды, кипятить 10 мин., настоять 1 час., процедить и пить по полстакана 3 раза до еды при аллергических заболеваниях и сахарном диабете, опухолях.
При диабетическом пародонтозе. 1 ст. л. сухих молотых плодов заливают стаканом кипятка, настаивают 30 мин. под крышкой. Принимают в два приема до еды. Особенно полезно при малокровии, авитаминозе, капиляропатиях.
Лечебная смесь. Листья ежевики смешать с листьями черники и травой пустырника в равных частях. 1 ст. л. смеси на стакан кипятка, настоять полчаса и пить по 1/4 стакана раза в день. Рекомендуют больным СД, сопровождающимся гипертонией.
Земляничная аптека
✔ Листья земляники также снижает уровень сахара в крови. Сырье заготавливают в период цветения — листья срезают ножницами (без черешков), сушат при температуре не выше, чем 45 °С.
✔ С лечебной целью можно использовать и ягоды, свежий сок из них или настой из сушеных плодов (2 ст. л. на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин.), пить по 1/2 стакана 3-4 раза в сутки.
✔ 20 г листьев залить 200 мл кипятка, кипятить под крышкой 5 мин., настоять 2 ч., процедить, пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
✔ Столовую ложку смеси листьев и сушеных плодов заварить в стакане кипятка, кипятить, пить как чай по стакану 3 раза в день.
Внимание! Противопоказаниями к такому лечению может быть печеночная колика, а также гастрит с повышенной кислотностью и аллергия на землянику.
