Ежевике — слава! В Украине ежевика пока не очень распространена среди садоводов, зато в Канаде и США ее культивируют наравне с малиной, тем более что по ценности эта ягода превышает последнюю. Возможно, ежевику у нас недооценивали из-за ее слабой зимостойкость и чрезмерной шиповатости стеблей и листьев, что затрудняет уход за ней. Однако ученые Англии, Германии, США и Канады за последние годы вывели ряд новых высокоурожайных сортов и форм ежевики, устойчивых к неблагоприятным погодным условиям, с превосходным качеством плодов, а главное — слегка шиповатыми и бесшипными стеблями. Поэтому во многих странах Западной Европы эта культура в последнее время приобрела промышленного значения. Многие сорта и формы ежевики интродуцированы в Украине.
Ежевика имеет две формы кроны — полуштамбовая и стелющаяся. Полуштамбовая пряморослая ежевика выделяется сильно шиповатыми, часто аркоподобнымы верхушками, которые свешиваются и достигают 3-4 м длиной. Такие формы ежевики принято называть куманика, формы ежевики со стелющимися побегами, называют росяника. По биологическим особенностям и способам размножения пряморослые разновидности ежевики очень схожи с малиной. Опыления ежевики перекрестное, но большинство сортов и форм являются самоплодными, поэтому можно выращивать в саду только один сорт. Однако при перекрестном опылении другими сортами, объемы и качество урожая повышаются. Цветет ежевика намного позже малину, поэтому избегает поздневесенних заморозков. По срокам созревания ежевика делится на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую. В любом случае для созревания ее плодов нужен длительнее период вегетации, чем для малины. Для ранних сортов этот период составляет около 1,5 месяца, для поздних — более 2 месяцев.
Для выращивания ежевики лучше всего подходят легкие и средние суглинки с высоким содержанием гумуса. Пригодны и супесчаные почвы, но при условии внесения в них достаточного количества органических и минеральных удобрений и надлежащего обеспечения растений влагой. Не пригодны для выращивания ежевики тяжелые, плохо дренированные глинистые почвы. Ежевика хорошо чувствует себя на почвах с широким диапазоном кислотности, но лучшим для нее почву кислотностью 5,5-6,7 рН.
Несмотря на то, что в природных условиях ежевика является растением второго яруса и растет на лесных полянах с частичным затенением, культурные сорта растения очень любят солнечные места. Больше света она нуждается в период активного роста и во время налива плодов. Поэтому ряды ежевики лучше размещать с севера на юг.
Сорта американской селекции, которые выдерживают до - 20–29 °С. Кстати, ветрозащитные насаждения и укрытия уменьшают риск повреждения ежевики морозами.
Несмотря на то, что корневая система ежевики гораздо глубже, чем у малины (проникает на глубину до 1,5 м и она устойчива к засухе, эта культура положительно реагирует на поливы. Ежевика всегда нуждается во влаге в период активного роста побегов и во время налива плодов. ежевика любит влажные почвы, при этом не выдерживает переувлажнения. Корневая система может пережить временное подтопление весной, однако ей очень вредят длительные застои воды и подтопления в период вегетации. Также ежевика плохо выдерживает воздушные засухи. Жара и сухой воздух даже при увлажненной почве подсушивают точки роста растения , деформируют и высушивают еще незрелые плоды, резко снижают урожайность. Прямое попадание солнечных лучей на плоды может вызвать солнечные ожоги и снижать качество урожая.
Для получения хороших урожаев ежевики необходимо применять комплексную систему защиты растений, включая агротехнические, биологические, химические и карантинные методы. Большое значение имеет своевременное проведение агротехнических мероприятий, обеспечивает хорошее развитие растений и одновременно предотвращает распространение вредителей и болезней. Правильный выбор площади, севооборота, предпосадочной подготовки почвы, качественный посадочный материал, своевременная борьба с вредителями, подбор сортов, устойчивых к возбудителям болезней, высокий уровень агротехники при выращивании ежевики — все эти профилактические меры являются очень действенными для получения высокого урожая без применения ядохимикатов. Значительное количество вредителей и возбудителей болезней уничтожаются при рыхлении почвы, мульчирование насаждений торфом, перегноем, компостом. Удалять побеги ежевики, что отплодоносили нужно у поверхности почвы, не оставляя пеньков, а также срезать сухие, недоразвитые, поврежденные вредителями и болезнями ветви и побеги (при этом их необходимо сразу собрать и сжечь). Своевременно обрабатывайте междурядья, уничтожайте сорняки в рядах.
Сажать ежевику лучше ранней весной, чтобы избежать промерзания зимой, но в условиях хорошей приживаемости можно и осенью. Саженцы пряморослых сортов ежевики высаживают на расстоянии 0,8 –1,0 м друг от друга и не менее 1,8 – 2,0 м в ряду. Схемы размещений стелющихся форм ежевики зависит от сортовых особенностей и от системы формирования кустов, которые размещают на расстоянии 1,2 – 2,5 м друг от друга с междурядьями в 2,5 – 3,5 м. После посадки саженцы срезают на уровне земли.
Большинство сортов ежевики имеют полуштамбовую форму кроны и поэтому нуждаются в опоре для подвязки ветвей, которую устанавливают на 2-й год выращивания. Плодоносные побеги можно подвязывать вертикально в виде стены, или в виде V.
После плодоношения двухлетние побеги ежевики вырезают у основания, а однолетние снимают со шпалеры уже с наступлением осенних заморозков и укрывают на зиму любым мульчирующим материалом или геотекстилем. Весной, еще до набухания почек кусты раскрывают и проводят формирующую обрезку. Обрезают чрезмерно длинные плодоносящие побеги, а также побеги с подсохшими верхушками. Стебли равномерно расправляют по шпалере.
Чтобы она была как можно больше — научитесь размножать ежевику. Это можно сделать вегетативным способом: (пряморослые сорта куманика) корневыми, зелеными молодыми ростками в теплицах, корневыми отпрысками осенью, корневыми черенками, укоренением верхушечной почки однолетних побегов. Стелющиеся сорта (росяники) укореняют горизонтальными отводками, верхушечными отводками, зелеными черенками в теплице.
Чем подкормить смородину, чтобы урожай был щедрым
Земляника садовая — магия вкуса и аромата
Малина — и здоровье, и прибыль