«Актинидия – перспективная культура в ягодном мире», – уверяет Вячеслав Францишко. Чудо-ягоды все больше приобретают популярность среди украинских садоводов

⌂ Фото: Вячеслав Францишко

Также слушайте эту статью в аудиоформате:

В садовой коллекции селекционера Вячеслава Францишко насчитывается более 100 разных сортов актинидии, известной как миникиви. Ее плоды каждый год удивляют новыми вкусами и видом.

— За что так ценят актинидию в мире?

— Актинидию уважают за чрезвычайно ценные и вкусные ягоды, которые отличаются богатым биохимическим составом. В частности, они содержат большое количество витамина С.

Полигамные актинидии оранжевого цвета имеют до десяти нужных для организма каротиноидов, что гораздо больше, чем в моркови. Самое главное – в плодах есть витамин Д, который получаем от солнечных лучей или покупаем как дорогие таблетки в аптеке.

Ягоды актинидии помогают переваривать пищу. Тяжесть в желудке изчезнет, если съешьте одну-две ягоды. И лекарства не надо!

⌂ Фото: Актинидия Полигама оранжевая имеет приятную горчинку, которая исчезает после созревания и промораживания

— Какие виды экзотической культуры выращивают в Украине и чем они отличаются?

— В Украине выращивают следующие виды актинидии: коломикта, полигама, аргута, макросперма, меланандра. У каждого есть свои особенности. Плоды различаются по срокам созревания, размеру, форме и вкусовым свойствам.

Коломикта и полигама хорошо растут по всей территории Украины. Соло и Дженни — ранние деликатесные сорта актинидии — лучше выращивать в Западной Украине, где много осадков, прохладные весны.

Меланандра отличается маслянистостью. Плоды небольшие. Долго сохраняется послевкусие.

Интересный вид — актинидия макросперма. На этой лиане растут круглые оранжевые мандарины (диаметром 4-5 см).

Что касается аргуты, то она бывает зеленоплодной, пурпурной и Джиральди, которая имеет большие листья и плоды весом до 30 граммов.

Ягоды украинского сорта Жемчужина сада с лимонным ароматом так вкусны, что не можешь ими наесться!

Актинидию полигамную обожают кошки за ее невероятный ландышный аромат. Кот перегрызает побеги, даже не реагируя на человека. Так что растения надо огораживать!

⌂ Фото: Очень ароматная актинидия Макросперма. Когда цветущий сад наполняется запахом, похожим на ландыши 

— При каких условиях изменяется цвет мякоти ягод?

— Если опылитель пурпурной с красными ягодами опылит зеленый сорт, то получим ягоду с розовой мякотью.

— Можно сушить актинидию?

— Да, ягоды сушат. Изюм очень вкусный и питательный.

— Как подпитка влияет на растение?

⌂ Фото: Римма сочная, сладко-кислого вкуса с сильным бананово-ананасовым ароматом

— Чтобы ускорить созревание ягод на две недели, трижды подпитайте растение калием. Фосфор укрепит корневую систему и благодаря природному консерванту — фитиновой кислоте — поспособствует продолжительному хранению ягод.