⌂ Фото: Автор статьи — Ю. П. КИЩАК, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Института садоводства НААН

Также слушайте эту статью в аудиоформате:

Слива принадлежит к семейству Розовых (Rosaceae Juss.), роду Prunus L., объединяющему более 40 видов, в том числе межвидовые гибриды. Среди них наибольшее значение в плодоводстве имеют:

• слива домашняя,
• китайский,
• американская,
• канадский,
• алыча,
• терн.

В дикорастущем состоянии слива домашняя не найдена, она возникла благодаря деятельности человека и является культигенным видом.

Слива домашняя (Prunus domestica L.) — ведущий в культуре вид сливы, к которому принадлежит абсолютное количество сортов, выращиваемых в промышленных насаждениях и занимающих основные площади под садами этой культуры в Украине.

Сорта этого вида сливы существенно отличаются по характерным признакам, по которым их разделяют на главные подвиды — венгерки и ренклоды, наиболее распространенные в садах Украины. Реже встречаются сорта таких сортотипов, как желтая яичная, мирабели, терносливы.

✔ Плоды венгерки разные по величине, овальные, преимущественно сжатые в продольном направлении, синей, фиолетовой, пурпурной окраски, с сильным налетом и сравнительно плотной мякотью. Используют для изготовления чернослива. К этой группе сортов относятся:

• Венгерка итальянская,
• Венгерка ажанская,
• Венгерка юбилейная,
• Стенлей,
• Блюфри,
• Анна Шпет,
• Амерс,
• Эмпресс,
• Президент,
• Топхит,
• Чачакская Найболья,
• Штудгарт, и т.д.

✔ Ренклоды отличаются округлыми плодами с нежной мякотью. Окраска кожицы преимущественно зеленая или желтая, реже розовая (Ренклод зеленый, Ренклод Альтана, Ранняя белая, Ренклод желтый, Персиковая, Джефферсон).

✔ Плоды группы сортов желтой яичной большей частью крупные, продольно-овальные, с желтой кожицей и желтой плотной мякотью. Яркими представителями этой группы сортов Желтая яичная, Золотая капля, Монро, Очаковская желтая.

⌂ Фото: Слива Желтая яичная 

✔ Среди сортов мирабелей, которые отличаются мелкими желтыми, реже розовыми плодами со сравнительно плотной мякотью, наиболее известны сорта Мирабель Нанси и Мирабель Мецкая (Мирабель маленькая). По своим биологическим особенностям мирабели ближе к терносливам, но в их плодах нет терпкости, свойственной последним. Учитывая это, указанные сортотипы слив не получили распространения в промышленных и приусадебных садах.

Среди видового разнообразия сливы за последние два десятилетия очень популярны в приусадебных садах и некоторых сельскохозяйственных предприятиях стали сорта нового культигенного вида гибридной алычи (сливово-алычевые гибриды), возникшего в результате целенаправленной гибридизации алычи (Prunus cerasifera Ehrh.) с разными видами сливы:китайской, американской, Мансона, а также Бессеей и абрикосом обычным. Эта культура не очень требовательна к условиям выращивания, меньше поражается болезнями и вредителями, а плоды по их десертным и технологическим свойствам не уступают сливе домашней. За неповторимый аромат и вкус плодов многие садоводы-любители называют ее гибридом сливы с абрикосом или персиком. Самыми известными сортами этого вида являются: Обильная, Десертная, Кубанская комета, Путешественница, Гек, Татьяна, Генерал, Глобус, Колонообразная.

⌂ Фото: Тернослива

✔ В последнее время в любительских садах и некоторых фермерских хозяйствах стали появляться импортные сорта китайской сливы (Prunus salicina Lindl.). Самый известный сорт этой сливы — Формоза, который вывел еще в XIX веке известный американский селекционер Лютер Бербанк. Среди современных сортов достаточно крупноплодные (до 100 г), в частности Анжелина, Блэк Голд, Бербанк Гигант, Блю Кармен, Крымсон Гло, То Че Сан и Фриар, которые отличаются посредственными вкусовыми свойствами, хотя по показателям товарного качества и транспортабельности удовлетворяют требования глобальных торговых сетей. Кстати, сорт Анжелина — единственный в мире сорт сливы, плоды которого больше месяца могут храниться без холодильника.

Кроме того, садоводы должны учитывать, что эта разновидность диплоидных слив характеризуется коротким периодом вынужденного зимнего покоя и невысокой зимостойкостью цветочных почек. По уровню зимостойкости сорта китайской сливы находятся на уровне сортов персика, поэтому целесообразность их дальнейшего использования в промышленных насаждениях будет установлена по результатам всесторонней проверки в различных почвенно-климатических условиях в специализированных научно-исследовательских учреждениях Украины.

Ю. П. КИЩАК, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Института садоводства НААН

Посмотреть полное содержание статей журнала «СонцеСад» 1/2023

Купить саженцы сливы