Морозостойкий персик хорошо растет и в северных регионах Украины

 ⌂ Сергей Шевчук: «Персик на морозостойком подвое хорошо растет и в северных и западных регионах Украины»

Если еще десять-пятнадцать лет назад персики росли только на юге Украины, то сейчас эта культура завоевывает новые регионы. И это несмотря на климатические условия, которые, на первый взгляд, неблагоприятные для ее роста и плодоношения. Об особенностях адаптации этих деревьев к природным условиям Северной и Западной Украины беседуем с волынянином Сергеем Шевчуком, который вместе с единомышленниками-садоводами Иваном Грушковским и Владимиром Мельником несколько лет назад заложили первый в области персиковый сад.
- Сергей, на Волыни обычно относятся к садоводству как к второстепенной отрасли сельского хозяйства. Как Вы решились и рискнули выращивать персики?
- Я считаю, что в целом украинское садоводство, в том числе и на Волыни, имеет будущее. А на персиках можно хорошо зарабатывать. Даже тогда, когда до аннексии их поставляли из Крыма, этой продукции не хватало для удовлетворения спроса. Поэтому украинские садоводы имеют все шансы вести такой бизнес. Эта ниша в Украине пока не занята.
- У кого позаимствовали опыт?
- Мои коллеги со Львова высаживают персики с 2003 года. Я пять лет подряд изучал их опыт, общался с садоводами из разных регионов Украины и зарубежья и, наконец, решил, что на Волыни также есть для этого все условия: достаточно солнца, плодородные почвы.
- Как начинали выращивание?
- С выращивания подвоев-сеянцев. Их получают путем проращивания семян персика, горького миндаля, алычи, абрикоса и персика маньчжурского.
- Какими основными критериями руководствуются при выборе подвоев для выращивания в различных климатических условиях?
- Хорошая совместимость сортов с подвоями. Удовлетворительная зимостойкость в условиях различных регионов Украины, где зимы малоснежные: корневая система должна выдерживать промерзание почвы на глубину 20-30 см и при -10-14 С. Возможность приспосабливаться к определенным условиям, влажности или сухости почвы, ее кислотности. Всем перечисленным критериям наиболее соответствует подвой маньчжурского персика. На своей родине эти сеянцы-дички выдерживают морозы до минус 30-40 градусов.
-Де брали семена?
- Я покупал косточки у коллег из Польши, поскольку в Украине тогда не было маточных насаждений маньчжурского персика. Мы их разбивали молотком, чтобы достать оттуда семена. Далее замачивали в воде на двое суток, после этого обрабатывали фунгицидом и снова промывали водой. После этого смешали их с перлитом в пропорции 1: 3, увлажнили, засыпали в емкость и положили в холодильник, где температура не превышала трех градусов тепла. Время стратификации — примерно со середины января до конца марта. В апреле высадили зерна персика.

⌂ Косточка персика

- Какой была их всхожесть? - Примерно на 90-95%. Молодые ростки невероятно быстро пошли в рост и за три-четыре месяца выросли на несколько сантиметров. Летом эти персики-дички обрезали и провели окулировку, т.е. прививки почкой окультуренными сортами канадской селекции серии Флеминг Фьюри. Затем этими саженцами засадили два гектара площади первого на Волыни персикового сада.

⌂ Персиковый сад

- Каким был первый урожай? Вы дали ему дозреть? - Плодоносить молодые деревья начали уже на второй год после посадки. Чтобы не истощать деревья, большинство плодов того года пришлось срывать недозрелыми. Зато в этом году надеемся с гектара площади собрать не менее десяти тонн персиков. А также увеличить площадь сада еще как минимум на несколько гектаров. К слову, эта культура — долговечна, при условии правильного ухода она может плодоносить в течение 15-30 лет.

- Большинство читателей нашего журнала — садоводы-любители. Поделитесь, пожалуйста, опытом: как выбрать саженец и ухаживать за ним, чтобы через несколько лет дерево порадовало вкусными плодами? - Во-первых, покупайте посадочный материал в питомниках или у проверенных продавцов. Место для посадки выбирайте защищенное от ветров. Для саженца персика выкопайте яму 40 х 60 сантиметров и добавьте туда перегноя. После посадки полейте деревце и замульчируйте под ним грунт, чтобы не испарялась влага. Как мульчу можно использовать опилки с торфом, подгнившую солому, скошенную траву и тому подобное. Чтобы деревце не поражали болезни, в конце февраля — начале марта надо опрыскать его бордоской смесью или содержащих медь препаратами. Первые три года, пока не окрепнут корешки, молодой персик нуждается в опоре.

Беседовала Виктория ВИШНЕВАЯ

Купить саженцы персика можно здесь

Читайте также:
Чем полезна груша
Полакомьтесь сочными абрикосами
Что такое колоновидные деревья?