Как не растеряться в разнообразии сортов и выбрать именно тот, который требует минимум усилий при уходе, но дарит ведра урожая? Поможет нам в этом Виктор Николаишен, который много лет выращивает плодовые культуры в селе Малинцы на Буковине.
Получить щедрый урожай сочной сливы — мечта каждого хозяина. Современная селекция предлагает не только классические сорта, росшие в садах наших бабушек, но и изысканные новинки, удивляющие размером и вкусом. К слову, домашняя слива — это тоже результат селекции. Ученые вывели ее, скрестив дикую алычу и терн. От терна слива унаследовала высокую морозостойкость и плотную мармеладную мякоть, а от алычи — сочность и сладость.
⌂ Фото: Виктор признается, как приезжают дети и внуки, то от абрикосов Оранж ред нельзя оторваться, все мчатся к дереву, чтобы полакомиться
Сорта слив: ранний и поздний
Слива Чачакская ранняя – созревает в июле
Если вы стремитесь получить роскошный урожай крупных сочных фиолетово-розовых слив как можно раньше, тогда сорт сливы Чачакская ранняя — для вас. «Это лучший ранний сорт сливы, — уверяет садовод. — Вес плода, совершенного на вкус, почти 100 граммов. Косточка легко отделяется. Пока другие сорта только созревают, Чачакская ранняя уже покоряет сердца покупателей на рынке».
На третий год плодоношения сорт приятно удивит красотой и весом плодов. «Шестилетнее дерево, — по словам специалиста, — дарит минимум 50 кг непревзойденных сочных слив. Пик плодоношения этого сорта начинается с восьмого года жизни. С дерева можно собрать до 150 кг!».
Также начинающим садоводам понравится то, что созревает эта слива постепенно. «Собираем плоды в первой половине фазы спелости, когда они частично созрели, дважды или трижды в течение трех-четырех дней. Например, у нас, на Буковине, период сбора урожая — 12–15 июля, если погодные условия благоприятствуют, — говорит Виктор. — Фасуем в ящики по восемь килограммов, чтобы верхние сливы не придавили нижние, то есть плоды сохранили товарный вид».
Чачакская ранняя хороша не только в свежем виде, но и в консервации. Из нее готовят ароматные джемы. Дерево среднерослое, с пирамидальной формой кроны, растет на разных почвах, устойчиво к засухе и ветру. Сорт выращивают на всей территории Украины.
⌂ Фото: Чачакская ранняя слива очень популярна среди садоводов уже несколько десятков лет
Слива Топенд плюс – фаворит среди поздгтх слив
Эксперт отдает предпочтение позднему сорту сливы Топенд Плюс из семейства венгерок, который входит в десятку элитных слив Германии. Эти вкусные плоды — для тех, кто хочет наслаждаться урожаем, когда в других садах он уже собран.
«Топенд Плюс — чрезвычайно перспективный сорт как для промышленных, так и для дачных садов, — подчеркивает Виктор. — На второй или третий год после посадки вы уже будете пробовать первые вкусные плоды. С шестилетнего сильнорослого дерева можно собрать 40–50 кг слив. К двенадцатому году его урожайность достигает 150 кг! Сорт устойчив к гнилям даже во время затяжных дождей, поэтому плоды не портятся, долго сохраняя товарный вид».
Созревают плоды в конце сентября — начале октября. «Плоды сливы Топенд Плюс за неделю или даже больше приобретают синий цвет. Обратите внимание, — подчеркивает эксперт, — на кожице не должно быть розовых пятен. Слива созрела, когда ее цвет стал насыщенно-синим». Плоды весом более 60 граммов, суперсладкие (20% сахара) и вкусные. Косточка, как у всех венгерок, легко отделяется от мякоти. Сорт засухо- и морозоустойчив.
⌂ Фото: Топенд плюс должен расти на участке любого, кто обожает свежие сливы и джемы
Обрезка сливы – залог щедрого плодоношения
Чтобы слива порадовала вас богатым урожаем, обрезайте ее сразу после того, как саженец окажется в почве. «Обрежьте его на высоте 60–70 см от земли, — советует Виктор Николаишен. — Это стимулирует активный прирост боковых веток в следующем году, из которых нужно выбрать две или три основные, чтобы сформировать правильную крону. Далее формируем дерево на трех основных ветвях».
Чтобы иметь идеальный сливовый сад, главное — правильно выбрать сорт. Если прислушаться к советам эксперта, собрать щедрые плоды без лишних хлопот сможет даже начинающий садовод.
Кроме слив, садовод также выращивает абрикосы. В частности, перспективный сорт Орандж Ред. Насыщенный золотисто-оранжевый цвет кожицы почти полностью скрыт под густым, эффектным ярко-красным румянцем, что делает каждый плод похожим на маленькое солнце в зените. Однако настоящий секрет этого сорта раскрывается именно в момент дегустации. Мякоть необычайно плотная, мяснистая и сочная, плавно тает, высвобождая концентрированный сладкий нектар. Вкус этого абрикоса считается эталонным: идеально сбалансированный, где глубокая сахарная сладость искусно подчеркнута едва уловимой освежающей кислинкой и благородным мускатным послевкусием.
Сорт суперурожайный, иммуноустойчив к болезням (особенно к гнилям) и весенним заморозкам. Плоды весом 70–100 г, оранжевые, хранятся до 14 дней, созревают в середине июля.
⌂ Фото: Виктор с одним из самых любимых сортов абрикос Оранж ред
Специально для «СонцеСада» материал подготувила Иванна Струбицкая
(067) 409-80-90
