Овощи имеют огромное значение в питании человека. Чтобы получить обильный урожай, нужно знать особенности их выращивания, пути распространения болезней и способы защиты. С большим количеством питательных веществ, минеральных солей, витаминов, воды продуктивные органы овощных растений имеют хорошую среду для развития болезней. С изменениями климата стало труднее выращивать овощи. Одни болезни распространяются в холодные, влажные годы, другие – в жаркую, сухую погоду.
⌂ Фото: Ева Терновая, зав. лаборатории Сквирской опытной станции органического производства
Пероноспороз (ложная мучнистая роса) — болезнь, которая развивается на загущенных посевах при повышенной влажности — до 95%, температуры воздуха 15-25°С. Наблюдается на листьях огурцов, лука, капусты, кабачков, тыквы.
⌂ Фото: Пероноспороз
Фитофтороз – распространенная грибковая болезнь. Возникает после длительных дождей при высокой влажности, при перепаде дневной и ночной температуры. Поражения терпят стебель, черенки, плоды, корни.
⌂ Фото: Фитофтороз
✔ Методы защиты:
— термическая обработка семян в горячей воде (50°С) в течение 20 минут, затем охлаждаем в течение двух или трех минут;
— уборка осенью растительных остатков;
— протравливание семян перед посевом;
— выбраковка пораженных болезнью растений;
— посевной материал собирают из здоровых растений.
Аскохитоз поражает надземные органы в течение всего вегетационного периода. Ухудшается всхожесть семенного материала, загнивают корневые розетки, листья и стебли. Проявляется на огурцах, томатах.
✔ Профилактика:
— соблюдение севооборота;
— посев в оптимальные сроки;
— глубокая перекопка;
— уборка растительных остатков;
— фумигация семян;
— выбор устойчивых сортов;
— обеззараживание и оздоровление почвы.
⌂ Фото: Аскохитоз
Антракноз. Заражение происходит в течение вегетации бобовых культур, поражаются все органы растения. Болезнь особенно опасна, когда формируются бобы. На бобах появляются вдавленные коричнево-красные пятна, сам гриб проникает через створки бобов и заражает семена. Плоды, зараженные этой болезнью, гниют. Гриб зимует на растительных остатках, в почве.
Риски заражения:
— густота растений;
— кислотность почвы должна составлять не более 8;
— недостаток калия, фосфора;
— избыток азота;
— плохо убранный участок от растительных остатков.
.
⌂ Фото: Антракноз
Церкоспороз — самая распространенная болезнь на всех овощных культурах. Повреждают листья уже в начале вегетации растений. Характерный признак болезни — серовато-бурый налет с обеих сторон листа в форме округлых пятен диаметром 2-4 мм. Болезнь стремительно развивается при умеренно теплой и влажной, сухой и жаркой погоде. Если поражение сильно, листья отмирают. В результате такого заболевания растению приходится образовывать новые листья. На такое восстановление она тратит много энергии, питательных веществ. Как результат — снижение урожайности.
✔ Методы защиты:
— уничтожение растительных остатков;
— соблюдение севооборота;
— высокопродуктивные сорта и гибриды;
— рациональное применение минеральных и органических удобрений.
⌂ Фото: Церкоспороз
Альтернариоз — это одна из самых опасных болезней, поражающая листья, стебли, плоды, клубни из семейства пасленовых и крестоцветных. Споры гриба переносятся ветром, насекомыми, дождем. Благоприятные условия — жаркая, сухая погода с кратковременными дождями, ранними росами. Наиболее поражаются листья растений, которые имеют механические повреждения. На больных листьях появляются темно-серые, коричневые пятна с черным налетом, которые в сухую погоду высыхают и выпадают. На стеблях и черешках образуются сплошные чёрные пятна.
✔ Рекомендации для профилактики:
— соблюдение севооборота;
— приобретение семян, имеющих устойчивость к грибковым заболеваниям;
— глубокая перекопка (30-35 см);
— регулярное внесение минеральных и органических удобрений для повышения иммунитета растений;
— применение фунгицидных препаратов;
— своевременное удаление растительных остатков;
— сжигание пораженных болезнью растений.
✔ Чтобы защитить овощные культуры от болезней, в частности от мучнистой росы, фитофтороза, макроспориоза, ложной мучнистой росы, пятнистостей, используйте фунгициды: Ревус Топ, Квадрис, Хлорокись Меди, Блу Бордо.
Специально для «СолнцеСада» — Ева Тернова, зав. лаборатории Сквирской опытной станции органического производства
Посмотреть полное содержание статей журнала «СонцеСад» 4/2022
Купить семена овощей
