Если бы существовал конкурс овощей на звание «самый богатый витаминами», все золотые медали достались бы сладкому перцу. Первая — за каротин, вторая — за витамин С, третья — за витамин Р. Поэтому тот, кто ест перец, будет жить долго и будет здоров.
✔ Благодаря высокому содержанию витаминов Р и С перец оказывает заметное антисклеротическое действие и рекомендован в диете для укрепления сосудов. Эти витамины нормализуют проницаемость и эластичность стенок сосудов, способствуют выведению холестерина, предотвращают развитие склероза и повышение АД. Это настоящий бальзам для сердца и сосудов, которые не будут страдать гипертоническим недугом.
✔ Сладкий перец входит в список лучших диетических продуктов. Однако в разных сортах содержится разное количество калорий. Сладкий перец зеленого цвета содержит 20 ккал на 100 г, красный — 27, а желтый — 30.
✔ Однако не стоит забывать, что сладкий перец невероятно пробуждает аппетит. Поэтому не стоит злоупотреблять этим овощем, хоть сам по себе сладкий перец не очень калорийный.
✔ Сладкий перец будет полезен людям, страдающим дерматитом или сахарным диабетом. Поможет сладкий перец избавиться от хронической бессонницы и выйти из стрессов. Этот овощ поможет лучше сконцентрировать внимание и улучшить память.
✔ Сладкий перец значительно укрепляет ногти и волосы. Если его использовать часто, это позволит улучшить их рост и состояние. Кроме этого, сладкий перец поможет нормализовать зрение и омолодить кожу.
✔ На основе порошка сладкого перца даже производят лечебные мази и пластыри. Их применяют для лечения артрита и радикулита. В косметологии сладкий перец — компонент многих тонизирующих масок для лица. Такие маски не только отбеливают кожу, но и выводят нежелательные веснушки.
⌂ Полезные элементы красного перца
Рецепты с использованием сладкого перца
✔ Для укрепления ногтей. Смешайте молотый красный перец и детский крем для рук. Добавьте немного воды (2–3 столовых ложки). Наносить лечебный крем на ногти нужно каждый день на ночь, втирая в кутикулу.
✔ Против диабета. Смешайте стакан нежирного кефира, половину чайной ложки корицы и щепотку красного перца. Выпивать смесь за час до еды один раз в день.
