⌂ Зеновий Сыч занимается селекцией не только традиционных, но и не типичных для нашей страны растений
О пока ещё экзотических для украинцев растениях — трихозант и момордика — знают не все огородники. Однако те, кто попытался выращивать эти овощи, утверждают, что их оригинальный вид и вкус достойны внимания. Почему для этих овощных культур целесообразно выделить грядки на приусадебных участках, рассказывает профессор кафедры генетики, селекции и семеноводства Белоцерковского аграрного национального университета, селекционер Зиновий Сыч. Он — автор ряда книг, посвященных овощеводству, занимается селекцией не только традиционных, но и не типичных для нашей страны растений. Как утверждает ученый, ему это доставляет удовольствие, а тем, кто захочет вырастить экзотические растения на продажу, — успех и прибыль. Поэтому советует огородникам интересоваться новинками.
Трихозант змеевидный (на украинском его еще называют волосоцвет) — тропическое и субтропическое овощное и лекарственное растение, принадлежащее к семейству тыквенных. Плоды его в определенный период созревания несколько похожи на кабачок. В настоящее время трихозанты повсеместно выращивают в Индии, Пакистане, Китае. Однако и среди прогрессивных украинских огородников он постепенно приобретает популярность, уверенно распространяясь с Юга на Север.
⌂ Так выглядит плод трихозанта
— Трихозант стоит внимания не только как овощная, но и как декоративная культура с невероятно изящными цветами. Они раскрываются вечером, цветут ночью, а утром, после опыления ночными бабочками, закрываются. Цветы разных сортов этого растения отличаются по размеру. Но их «конструкция» всегда очень оригинальна, — уверяет Зиновий Сыч.
В наших климатических условиях трихозант оптимально выращивать из рассады, высевая в рассадные горшки или кассеты семена, которые, кстати, выглядят очень экзотично. Поскольку растение любит тепло, высаживать его нужно только в конце мая, выращивать — с применением опор, за которые во время развития трихозант цепляется усиками. На Юге требует регулярной поливки, а также мульчирования.
⌂ Трихозант еще и декоративная культура с невероятно изящными цветами
Плоды трихозанта съедобны в фазе зеленца и корнишона, когда их размер составляет 30–40 см. А вот спелые плоды, которые приобрели оранжево-красный или желтый цвет, становятся горькими на вкус.
Благодаря употреблению трихозанта вылечите хронические запоры и избавитесь от гельминтов.
К семье тыквенных принадлежит еще одна экзотическая культура — момордика. Это вьющееся травяное растение, которое легко вырастить, обеспечив элементарный уход. Во время цветения она радует ярко-желтыми цветами с ароматом жасмина, выполняя декоративную функцию.
Выращивают момордику в парниках или теплицах или высевают семена в торфяные горшочки. Это растение тепло- и влагомощное, поэтому регулярно поливай насаждения теплой водой, чтобы предотвратить негативное влияние низкой температуры. Момордику высаживают в открытый грунт не раньше конца мая.
⌂ Момордика
Впоследствии после цветения на стеблях формируются плоды удлиненно-овальной формы с острым кончиком, кожица которых подобна крокодиловой, длиной они могут достигать 20 см. Постепенно плоды момордики приобретают желтый или оранжево-желтый цвет.
Момордика также обладает лечебными свойствами. Ее плоды рекомендуют употреблять для повышения иммунитета, улучшения обмена веществ, зрения и состояния сосудов. Следовательно, попытаться обогатить свой рацион экзотическими овощами собственного производства все же стоит.
Специально для СонцеСад материал подготовила Марина Степанюк
Содержание статей журнала СонцеСад №4/2021
