Следующее путешествие «СонцеСада» – село Лука на живописной Житомирщине, где три брата – Максим, Тарас и Евгений Пухтаевичи – доказали, что в Центре Украины можно выращивать не только обычные арбузы, но и экзотический экологический продукт!
Обычно сначала выращивают традиционные красные арбузы, однако братья Пухтаевичи начали с сорта Шуга еллоу (Sugar Yellow) – продолговатого, с зеленой кожурой и желтой мякотью. В этом году они добавили сорт Жако F1– снаружи и внутри желтый. Это настоящее солнце на огороде!
«Знаковым моментом для выбора сортов стали крестины моей дочери. Мы поставили на стол красные и желтые арбузы. Красные остались, а желтые съели до последнего кусочка!» – делится пан Евгений, младший брат.
По его словам, покупатели еще опасаются брать желтые арбузы, ведь для них такие плоды – экзотика. Однако как только попробуют – сразу покупают: «В прошлом году мы посадили 50 соток. Но этого не хватило для реализации – наши арбузы мгновенно раскупили! В этом году посадили два с половиной гектара, в следующем – планируем десять!».
Раньше братья Пухтаевичи выращивали кукурузу, но когда началось полномасштабное вторжение россии, решили сажать арбузы.
⌂ Фото: Максим Пухтаевич подал идею выращивания цветных арбузов
«В тяжелые для страны времена, учитывая оккупацию Крыма и Херсонщины, мы захотели подарить людям наслаждение – вырастить уникальный экологический продукт, которого еще не было в Украине!» – подчеркивает пан Максим, старший брат.
Процесс выращивания начинается уже в марте – с высаживания семян для рассады в открытый грунт. Фермеры советуют делать это тогда, когда на рассаде будет три или четыре листочка. В этот период она лучше всего приживается и дает самые качественные плоды.
Далее важно позаботиться и о мульчировании, капельном поливе и туннельных парниках в случае неблагоприятных погодных условий, как в этом году: «Часть урожая не удалось спасти, однако мы все же собрали плоды даже в экстремальной ситуации, когда сначала была засуха, потом – заморозки, после – ливни».
⌂ Фото: Евгений Пухаевич в Житомирской области выращивает арбузы сортов Жако и Шуга Еллоу
Братья также отмечают, что во время заморозков им помог проверенный народный метод – дымление: по периметру поля расставляли тюки, заливали водой и поджигали, чтобы шел дым, который способствует незначительному повышению температуры воздуха.
«Поливайте арбузы, как только они завяжутся. Учтите и то, что вода должна быть качественной. Мы используем речную. Благодаря качественной воде и плодородным почвам Житомирщины дополнительно не подкармливаем растения. Боремся с сорняками только механическими методами, а именно: с помощью прополки, культивации, фрезерования.
Самое важное – никаких гербицидов!» – рассказывает эксперт. В этом году сорняки выпололи дважды. Когда выросли в третий раз – оставили их, поскольку они удерживают влагу и защищают арбузы от солнца, чтобы не спеклись.
«Теперь плоды поражают болезни, но не обрабатываем их, ведь стартовала реализация, а мы не хотим вредить здоровью покупателей», – отмечает пан Евгений. «Вдохновение придает нам то, что нашу продукцию можно давать даже детишкам. Чужих детей не бывает! Дочь Евгения впервые попробовала наш желтый арбуз, когда ей был один год. Племяннику, еще младшему, родители также давали это полезное лакомство, ведь они уверены в его высоком качестве!» – добавляет пан Максим.
Экологичность продукции, даже несмотря на неблагоприятные погодные условия, обеспечил фермерам правильный выбор сортов: «Мы неспроста отдали предпочтение Шуга єллоу (Sugar Yellow), который неприхотлив, устойчив к болезням и температуре (рассада выдерживала +2−3 ∘C!)».
В этом году экспериментировали, добавив сорт Жако, и рискнули не зря. Он славится высокой урожайностью, устойчивостью к основным заболеваниям арбуза и стрессовым условиям.
Сорта Шуга єллоу F1 и Жако F1 очень быстро созревают: «Мы выращиваем ультраранние арбузы, чтобы на рынке быть первыми! В прошлом году продажа началась 16 июля, в этом году – немного позже, 1 августа, из-за сложных погодных условий. В целом планируем реализацию минимум до середины сентября, хотя это зависит от погоды».
⌂ Фото: Так выглядит арбуз Шуга еллоу на поле
«Каждый плод Жако весит 3−8 кг, Еллоу шуга (Yellow Sugar) – 2−4 кг. Некоторые считают, что небольшие арбузы несладкие, но это большая ошибка. Самые сладкие арбузы на Житомирщине!» – подчеркивает пан Евгений.
Для наглядности хозяин предлагает попробовать два сорта и заодно показывает, как выбрать спелый арбуз: «Если три усика на стебле возле плода засохли – он созрел и имеет непревзойденный вкус!».
Сначала пан Евгений разрезает арбуз Жако, который неожиданно трескается, – такой спелый! Под яркой кожурой прячется нежная сладкая оранжевая мякоть, сверкающая под солнцем! «Он фантастически сладкий, вкусный и сочный! По моему мнению, по вкусовым свойствам лучше красных арбузов», – отмечает пан Евгений.
⌂ Фото: Вот такие арбузы Жако растут в Житомирской области
Далее фермеры предлагают попробовать и сорт Еллоу шуга (Yellow Sugar): сладкий, с медовым привкусом.
«Арбуз и вправду вкусный, потому что интервью невольно прервалось дегустацией», – шутят хозяева, пока все смакуют свои сочные кусочки. По словам фермеров, желтые арбузы отличаются от обычных не только уникальным вкусом, но и пользой для организма, ведь прекрасно очищают почки: «К нам приезжают покупать арбузы даже врачи!».
Для семьи Пухтаевичей выращивание арбузов стало не только бизнесом, но и делом, объединившим всю семью! «Все поддерживают нас и словом, и делом. Начинали мы вдвоем с Максимом, однако в дальнейшем будем работать втроем.
Тарас, средний брат, теперь проходит реабилитацию после ранения на войне, но все равно нам помогает. Кстати, рассаду на поле высаживала вся семья!» – рассказывает пан Евгений.
Специально для «СонцеСада» материал подготувила Анастасия Рудницкая
«СонцеСад» дальше отправился в Акимов, что во Львовской области. Там посетили владельца ФХ «Ягодный пан» Андрея Мельника. Читайте следующую статью о выращивании арбузов в регионе, который стал центром бахчеводства ЗДЕСЬ.
Купить семена арбуза
(067) 409-80-90
