Вместе с директором ООО «HZPC Украина» Игорем Чечитко рассказываем о пяти сортах картофеля, которые отлично показали себя в Украине.
Картофель — это без преувеличения королева украинского огорода. Но чтобы урожай действительно радовал, важно выбирать проверенные сорта: урожайные, выносливые и настолько вкусные, чтобы после обеда хотелось облизать тарелку.
Ответы на вопросы, какие сорта стоит сажать, мы искали непосредственно в поле — во время съемок в селе Куликовка на Черниговщине.
Коломба
Начнем нашу подборку с сорта Коломба. Это суперранний сорт, который выбирают те, кто хочет как можно скорее получить собственный молодой картофель.
- Сроки: От посадки до сбора проходит около 65 дней (или 40 дней после всходов). При ранней весне первый урожай можно получить уже в июне.
- Особенности: На юге Украины Коломба способна дать даже два урожая за сезон. Кусты среднего размера, быстро растут и могут сформировать до 30 клубней с одного куста. Сорт хорошо переносит жару и пригоден для выращивания на любых почвах.
Видео: Ранний картофель Коломба: первый урожай (30 картофелин в кусте) уже в июне
- Вкус: Имеет нежный, слегка сладковатый привкус. Текстура мякоти умеренно плотная, она умеренно разваривается, поэтому идеально подходит для варки целиком, приготовления пюре, а при жарке обладает непревзойденным нежным вкусом.
⌂ Фото: Игорь Чечетко показывает, какие мощные кусты у сорта Коломба
Камелия
Камелия — это среднеранний сорт, который созревает на 7–10 дней позже Коломбы.
-
Особенности: Формирует в среднем 9–11 клубней с куста и отлично подходит для тех, кто выращивает картофель без регулярного полива или часто сталкивается с засухой. Кусты сильные, клубни выровненные, желтые, с желтой мякотью.
-
Урожайность: В благоприятных условиях Камелия дает более 550 кг с сотки (более 55 т с гектара). Сорт успешно растет на любых типах почв.
Відео: Картопля Камелія: понад 500 кг із сотки!
Вкус: Отличается классическим ароматом и деликатным вкусом. Желтая мякоть имеет среднюю рассыпчатость, что делает этот сорт универсальным на кухне: от легких супов до аппетитных запеканок.
⌂ Фото: Камелия является высокоурожайным сортом
Фламенко
- Особенности: Это урожайный и очень выносливый сорт, который хорошо растет в разных регионах Украины и не боится жары и засухи. Кусты средней высоты, раскидистые, с крупными темно-зелеными листьями. Сорт довольно хорошо выдерживает кратковременные перепады температур.
Видео: Фламенко — засухоустойчивый среднепоздний сорт картофеля
- Вкус: Ценится за насыщенный, выраженный вкус. Благодаря высокому содержанию сухих веществ, Фламенко прекрасно держит форму при термической обработке. Это лучший выбор для приготовления пюре или запекания дольками в специях.
⌂ Фото: Фламенко приносит щедрые урожаи
Сагита
Сагита — среднеранний универсальный сорт с крупными овально-удлиненными клубнями.
⌂ Фото: Игорь Чечетко у мегаурожайного сорта Сагита
- Вкус: Обладает приятной маслянистой текстурой и богатым вкусом с ореховыми нотками. Светло-желтая мякоть выглядит очень аппетитно в готовых блюдах. Это отличный выбор для пюре, которое получается необычайно нежным и кремовым, а для жарки Сагита считается одним из лучших сортов.
Лусинда
Завершаем нашу подборку одним из самых вкусных сортов — Лусиндой.
- Особенности: Это среднеспелый сорт, созревающий на 15–20 дней позже Камелии. Формирует крупные красивые овальные клубни с гладкой кожурой и желтой мякотью. Лусинда хорошо переносит жару и засуху, стабильно давая урожай даже в сложных условиях. Не зря этот сорт очень популярен в Турции, где температура может достигать +40 °C. Для центральных и южных регионов Украины это действительно удачный выбор.
Видео: Среднегодование картофель Лусинда
- Вкус: Настоящий деликатес среди среднеспелых сортов. Её мякоть очень нежная, со сбалансированным содержанием крахмала. Лусинда практически не теряет цвет при варке и обладает изысканным вкусом, который лучше всего раскрывается в тушеных блюдах, запекании и праздничных гарнирах.
⌂ Фото: Посадив Лусинду, вы не пожалеете ни на секунду
Специально для «СолнцеСада» материал подготовила Валентина Чорноштан
(067) 409-80-90
