Виноград цінують не тільки за смакові, а й за лікувальні властивості. Сонячне гроно — це справжні ліки, які нормалізують роботу серця, артеріальний тиск, поліпшують апетит і позбавляють безсоння, швидко зменшують набряки. Існує навіть спеціальний напрямок — виноградолікування (ампелотерапія).
⌂ Фото: Виноград — джерело вітамінів
«СонцеСад» зібрав для вас найкращі рецепти з винограду від багатьох захворювань.
- Для дієтотерапії хронічних бронхітів доцільно використовувати виноград ароматних сортів — Ізабелла, Мускат тощо.
- Для підвищення імунітету відтисніть виноградний сік, а масу, що залишилася (разом із кісточками), просушіть і подрібніть на млинку для кави. Залийте столову ложку порошку склянкою окропу в термосі та вживайте по склянці на день.
- Щоб позбутися подагри, протягом трьох місяців вживайте свіжий виноград, починаючи із 200 г ягід на день, поступово довівши добову дозу винограду до двох кілограмів.
- Якщо в нирках «засіли» оксалати, приготуйте настій із молодих виноградних пагонів та вусів, які відростають навесні. Чайну ложку подрібненої сировини залийте склянкою окропу, настоюйте протягом 30 хв., пийте по 0,25 склянки протягом дня. Через місяць зробіть перерву на півтора тижня й повторіть курс.
- Уранці та ввечері, перед споживанням їжі, пийте виноградний сік за такою схемою: перші три дні — по 1/4 склянки, потім п’ять днів — по 1/2, наступні п’ять днів — по 3/4, ще п’ять днів — по склянці, останні п’ять днів — 1,25 склянки.
- Також корисно готувати голубці з виноградних листків чи й додавати їх до салатів (доки вони молоді).
Важливо знати!
З лікувальною метою краще вживати виноград, який полежав два-три дні після збору, без шкірки (вона провокує метеоризм) та кісточок (вони можуть спричинити закрепи).
- Виноград містить три вітаміни, вкрай необхідні для кровотворення, зокрема фолієву кислоту, яка посилює кровотворення. Якщо споживати виноград до кілограма на добу, можна отримати дві-три добові норми фолієвої кислоти. Вітамін К у винограді позитивно впливає на систему згортання крові, а вітамін Р — зміцнює стінки кровоносних судин та нормалізує артеріальний тиск.
- Виноград, особливо мускатних сортів, має особливі фітонцидні властивості, завдяки чому пригнічує кишкову паличку.
⌂ Фото: Свіжі листки винограду використовують для приготування голубців
Лікування виноградним соком
Виноград — дуже цінний дієтичний продукт, який має сечогінну, проносну і потогінну дію. Лікарі радять пити виноградний сік, починаючи зі склянки вранці натщесерце за годину перед споживанням їжі, та ввечері, доводячи разову дозу до двох склянок.
✔ Під час лікування соком добова доза не має перевищувати 1200 г. Курс такого лікування — три-п’ять тижнів. Водночас не їжте жирного м’яса, не пийте сирого молока, алкогольних напоїв.
✔ Виноградний сік рекомендують для виведення з організму сечової кислоти, при сечокам’яній хворобі, загальному виснаженні організму. Магазинний виноградний сік для лікування не годиться!
✔ Червоний виноградний сік добре розріджує кров (для цього достатньо вживати півсклянки соку на день), тож корисний для профілактики тромбоутворення.
✔ Родзинки (по одній-дві столові ложки тричі на день) також радять вживати для виведення з організму сечової кислоти, вони дуже корисні при артриті, поліартриті, для профілактики каменів у нирках.
⌂ Фото: Червоний виноградний сік розріджує кров
Рецепти цілющих настоїв та відварів з листя винограду
Настої і відвари з листків винограду в народній медицині використовували для полоскання горла, приготування компресів і ванн при шкірних хворобах. Також для цього можна використовувати сік із недостиглих плодів.
- Подрібнені свіжі листки винограду можна використовувати для компресів як протизапальний, кровоспинний і ранозагоювальний засіб, а також при болю голови, інфікованих ранах та виразках.
- Настій із сухих листків (три чайні ложки на 200 мл окропу, настоювати протягом двох годин, вживати по столовій ложці три рази на день) сприяє зниженню артеріального тиску.
- Відвар із насіння винограду (три чайні ложки сировини залити 200 мл води, кип’ятити упродовж 10 хв., настоювати протягом двох годин) вживають по склянці три рази на день як сечогінний засіб.
⌂ Фото: Можна приготувати відмінний відвар із насіння винограду
Як використовувати виноград для догляду за шкірою
✔ Свіжий сік із достиглого винограду — чудовий косметичний засіб. Компреси і маски з нього живлять і пом’якшують шкіру, позбавляють закупорки потових залоз, покращують обмін речовин у шкірі.
✔ Після ванни чи сауни змочіть марлю свіжим соком винограду, накладіть на обличчя і шию на 15–20 хвилин. Потім вмийтеся теплою водою і змастіть шкіру поживним кремом.
✔ З подрібнених у м’ясорубці родзинок готують компрес, накладаючи на сухі мозолі на долонях і підошвах.
⌂ Фото: Ізюм використовують у косметології
Важливо!
Виноградотерапію не рекомендують при ожирінні, цукровому діабеті, виразковій хворобі шлунку і дванадцятипалої кишки, при коліті, що супроводжується проносами.
Купити саджанці винограду
✔ Зміст статей журналу СонцеСад 2/2022
