Весняне обрізування винограду допомагає підтримувати тип форми кущів, а також сприяє рясному та якісному врожаю. Поради, як правильно обрізати виноград навесні, від провідних фахівців у галузі виноградного господарства.
Щоб підтримувати тип формування кущів винограду, треба здійснювати щорічне їх обрізування до початку вегетації, а також супутні операції протягом вегетації: «сухе» підв'язування кущів та обламування зелених пагонів винограду. Навіть невеличкі поранення загоюються дуже довго, а рани діаметром півтора-два сантиметри цілком заживають рідко. Отже, поранення мають бути як найменшими, якщо можливо — з одного боку.
Вкорочуючи однорічні пагони, зрізування проводять над вузлом із вусиком гострим і справним секатором, добре наточеною та належно розведеною пилкою. Під час вкорочування однорічних пагонів вище вічка залишають частину міжвузля розміром два-три сантиметри. У разі повного видалення частину куща зрізують біля основи, щоб не поранити багаторічну деревину.
⌂ Фото: Схема омолодження винограду
Після огляду й загального оцінювання стану куща обрізувач видаляє штамб і рукави від сухих пеньків та однорічних пагонів, окрім тих, що потрібні для відновлення куща. Одночасно зрізує і підщепну поросль.
⌂ Фото: Обрізувач видаляє штамб і рукави від сухих пеньків та однорічних пагонів...
Для плодоношення доцільно вибирати добре визрілі пагони товщиною 7-12 мм.
Розрізняють:
- коротке обрізування до трьох-чотирьох вічок,
- середнє — до чотирьох-шести,
- довге — до шести-восьми.
Якщо бракує основних лоз, доцільно залишати добре розвинені пасинки, обрізуючи їх на три-чотири вічка.
Щоб забезпечити розвиток пагонів у нижній частині та для використання їх наступного року, крім плодових стрілок, під час обрізування кущів залишають короткі сучки заміщення довжиною два-три вічка. Далі щороку торішню плодову стрілку з усіма пагонами обрізують, а на сучку один верхній пагін — на плодову стрілку, інший — на сучок заміщення. Сучки заміщення обрізують із пагонів, спрямованих назовні куща. Такий принцип називають обрізуванням кущів на плодову ланку.
⌂ Фото: Обрізка на плодову ланку
На виноградних насадженнях із формами кущів для виробничого випробування обрізування здійснюють на дві плодові ланки з подовженою плодовою стрілкою від 8 до 16 вічок під час формування Гюйо двоплечного; на 4-6 і 10-15 сучків довжиною три-чотири вічка — чаші на штамбі та спірального кордону.
Відразу після обрізування винограду підв'язують рукави і стрілки кущів до шпалери. Прийом здійснюють у період сокоруху, коли лоза найбільш гнучка; закінчують до початку набубнявіння вічок. Запізнюватися з підв'язуванням винограду не можна, бо при пізнішому його проведенні лоза легко обламується.
⌂ Фото: Період сокоруху
Специфічна властивість виноградної лози — повздовжня полярність — зумовлює кращий розвиток пагонів із верхніх зимуючих вічок. Тому підв'язувати плодові виноградні стрілки вертикально не слід, бо, через явище полярності, першими розпускаються верхні вічка, з яких виростуть найпотужніші пагони, а нижні бруньки не розпукуються зовсім або дадуть дуже слабкі пагони. Вертикально підв'язують тільки штамби до кілків.
Щоб зменшити вплив полярності, рукави й плодові стрілки розподіляють рівномірно в площині ряду, згинають i підв'язують у горизонтальному або похилому положенні. Підв'язують їх способом «вісімки», щоб не пошкодилися за сильних вітрів. За такого положення всі вічка плодової стрілки перебуватимуть в однакових умовах живлення, з них розвиватимуться пагони рівної сили по всій довжині плодової стрілки.
⌂ Фото: Підв'язування вісімкою
На багаторічній деревині виноградних кущів зосереджено велику кількість сплячих бруньок, які поступово розвиваються у зелені пагони. Щоб зберегти тип формування кущів, треба щороку зрізати зайві пагони. Зелені пагони обламують двічі: уперше — після досягнення пагонами довжини 10-15 см; удруге — через два тижні після першого разу.
Починають обламування з багаторічної деревини. Видаляють усі пагони, за винятком потрібних для заміни або відновлення штамба, рукава, ріжків. Далі обламування проводять на однорічних пагонах: плодових стрілках і сучках заміщення. Якщо пагони розвиваються водночас із центральною та замісними бруньками, всі двійники або трійники треба видалити, залишаючи з кожного вічка На виноградних насадженнях із формами кущів по одному найбільш розвиненому пагону.
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготували Катерина Шматковська, науковий співробітник, кандидат сільськогоспо Андрій Штірбу, завідувач відділу виноградарства, кандидат біологічних наук ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова»
Поради від 
Основні правила обрізки плодових дерев та кущів
Періоди Молодика і повного Місяця — критичні для плодових дерев та кущів: рух соків змінює свій напрямок. У ці фази Місяця дерева та кущі турбувати не потрібно.
В час сонячного та місячного затемнення не проводяться жодні роботи з рослинами.
У фазах зростаючого Місяця обрізувати дерева та кущі не можна. У цей період соки рослин прямують від коренів до гілок і будь-які роботи з кроною та гілками послаблюють дерева.
Обрізку слід проводити в час спадаючого Місяця. В цей час енергія рослин спрямовані до коріння. Дерево не сприймає обрізку як травму.
Виходячи з цих правил, час обрізки плодових дерев співпадає по днях місяця.
Сприятливі та несприятливі дні для обрізки винограду навесні 2024
|
Сприятливі дні обрізки
|
|
Березень
|
1.03, 2.03, 4.03, 5.03, 6.03, 7.03, 9.03, 26.03, 27.03, 28.03, 29.03, 30.03
|
|
Квітень
|
1.04, 2.04, 3.04, 4.04, 5.04, 6.04, 25.04, 26.04, 27.04, 29.04, 30.04
|
|
Травень
|
2.05, 3.05, 4.05, 6.05, 7.05, 24.05, 25.05, 27.05, 28.05, 29.05, 30.05, 31.05
|
|
Несприятливі дні обрізки
|
|
Березень
|
3.03, 8.03, 10.03, 11.03, 12.03, 13.03, 14.03, 15.03, 16.03, 17.03, 18.03, 19.03, 20.03, 21.03, 22.03, 23.03, 24.03, 25.03, 31.03
|
|
Квітень
|
7.04, 8.04, 9.04, 10.04, 11.04, 12.04, 13.04, 14.04, 15.04, 16.04, 17.04, 18.04, 19.04, 20.04, 21.04, 22.04, 23.04, 24.04, 28.04
|
|
Травень
|
1.05, 5.05, 8.05, 9.05, 10.05, 11.05, 12.05, 13.05, 14.05, 15.05, 16.05, 17.05, 18.05, 19.05, 20.05, 21.05, 22.05, 23.05, 26.05
|
Придбати найкращі сорти винограду
