Рецепти з актинідії

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
30.01.2022

Деревоподібна ліана — актинідія, доволі екзотична рослина. Але віднедавна росте вона і в Україні. Її плоди — це мінікопія ківі. На смак плоди актинідії такі ж кисло-солодкі ягоди з ніжною м'якоттю. Вони надзвичайно багаті на вітамін С, у плодах актинідії його навіть більше, ніж у смородині й лимоні

Чим корисна актинідія

Також актинідія містить специфічний ензим, що діє на організм людини подібно до ферменту папаїну (він стимулює розщеплення та засвоєння білків у організмі людини). Та й сама рослина морозостійка, невибаглива. Боїться лише котів, які полюбляють обгризати її молоді пагони й навіть корені. Мабуть, «нутром» відчувають, що в цій рослині багато корисного...

Зокрема, є речовини, що діють на центральну нервову систему (алкалоїди), — чим не валеріана? Навряд чи наших котиків цікавлять інші компоненти рослини — аскорбінова кислота, органічні кислоти, цукри, пектини й дубильні речовини, вітамін Р, каротин, що містяться у плодах. А ось для нас вони корисні — можуть вилікувати навіть цингу. Також це дієвий протиглисний засіб, кровоспинний (особливо при маткових кровотечах), болезаспокійливий, корисний при бронхі­альній астмі, коклюші. Плоди цінні всі: сирі, сушені, заморожені.

Читайте також статті про вирощування актинідії:

Актинідія: вирощування

Актинідія любить українські землі (журнал СонцеСад №1/2021)

 

Що можна приготувати з плодів актинідії

З плодів актинідії готують смачні киселі, узвари, сиропи, вино, варення, повидло, мармелад. Та чи не найціннішими ліками є так зване «сире варення» — плоди, перетерті з цукром. По-перше, там зберігається весь запас вітаміну С. По-друге, таке варення — чудовий засіб від закрепів (тому не давайте його дітям у великій кількості — не більше чайної ложки на день), від різних хвороб серця (застосовується як валеріана, але діє помірніше і м'якше).

Дорослим можна приготувати такий засіб для припинення кровотечі, лікування атонії кишечнику, гіпо- та авіта­мінозу, захворювань суглобів. Столову ложку су­шених плодів на склян­ку води кип'ятять на малому вогні протягом 10 хв, настоюють протя­гом години. П'ють по 50— 100 мл три рази на до­бу за 30 хв перед вжи­ванням їжі. Відвар чи настойка ефективні при анеміях, капіляротокси­козі, кровоточивості ясен узимку і рано навесні, коли раціон надто бідний на аскор­бінову кислоту. Задля лікування цих недуг відвар п'ють по 50–100 мл три рази на добу за 30 хв перед вживанням їжі протягом 3–4 тижнів.

 

 

Рецепт джему з актинідії коломікти з лимоном

Для його приготування візьміть 2 кг плодів актинідії, 400 г цукру і лимон.

Посадіть актинідію у вашому саду, вона стане його окрасою. Листя рослини змінює колір перед, а також у період і після цвітіння. Квітуча ліана наповнює сад незвичним ароматом, що нагадує садовий жасмин. Восени актинідія теж дуже приваблива: її листя забарвлюється в яскраві жовті, рожеві або фіолетово-червоні кольори. Милуйтеся нею з весни до осені. Адже ліків потребує не лише тіло, а й душа.

Купити саджанці актинідії

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендовані статті
Як зберегти гранатове дерево взимку в Україні
Як удалося харків'янину виплекати свій едемський сад за умов доволі холодних зим, дізнаємося в самого любителя рослин-екзотів
Лимонник — для орлиного зору
Дивовижні лікувальні властивості ягоди з Китаю
Малина. Кров німфи Іди
Який урожай вам вдасться виростити, залежить не лише від обраного сорту. Умови вирощування малини
Каштан їстівний: користь та використання
Всі частини їстівного каштану можуть бути використані для профілактики захворювань людини або як лікарські засоби, а також для створення дивовижних страв
Азиміна, хурма, зізіфус — нові плодові культури в Україні
До перспективних нових плодових рослин для Степу України належать хурма, азиміна, зизифус. Державне підприємство «Дослідне господарство «Новокаховське» Інституту рису НААН» вирощує їх саджанці
Хурма — культура, яка досить легка для вашого саду
Головне — обрати сорт, виведений на основі хурми віргінської!
Азиміна: вирощування в Україні
Азиміна — це чи не найсмачніший екзотичний плід, який можна виростити в Україні
Кизил — лікар на всі сто
Цілющі властивості кизилу
Які види хурми вирощують в Україні
Особливості видів хурми, які вирощують в Україні

Рекомендовані товари!

Саджанець Актинідія аргута чоловіча

У наявності

Саджанець Актинідія аргута чоловіча (ОКН-1075)

139грн.
Упаковка 0,5-1,5 л, 10-12 л, 2-4 л, контейнер
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Саджанець Актинідія аргута Оригінальна

У наявності

Саджанець Актинідія аргута Оригінальна (ОКН-1076(2-4л))

139грн.
Упаковка контейнер
Маса плоду/грона 10-15 г
Колір плоду зелений
Терміни дозрівання середньостиглий
Смак кисло-солодкий
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Саджанець Актинідія Фігурна

У наявності

Саджанець Актинідія Фігурна (ОКН-577)

89грн.
Упаковка 0,5-1,5 л, 2-4 л, контейнер, 5-7,5 л
Маса плоду/грона 9-12 г
Колір плоду світло-зелений
Терміни дозрівання середній
Смак солодкий
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Саджанець Актинідія аргута Скарлет Септембер

У наявності

Саджанець Актинідія аргута Скарлет Септембер (ОКН-1836)

89грн.
Упаковка 0,5-1,5 л, 2-4 л, контейнер
Маса плоду/грона 8-10 г
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання ранній
Смак солодкий
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник
Саджанець Актинідія аргута Бінго

У наявності

Саджанець Актинідія аргута Бінго (ОКН-3496(2-4л))

139грн.
Упаковка контейнер
Маса плоду/грона 8-14 г
Колір плоду червоний
Терміни дозрівання пізній
Смак солодкий, унікальний
Час саджання з березня по жовтень
Форма багаторічник