СолнцеСад делится советами от эксперта
Смородина и окультуренная ежевика — одни из самых популярных ягод в Украине. К тому же они являются украшением любого сада. Каким методом лучше размножать эти ягодные культуры, когда обрезать и ждать плодоношения? Фермер Олег Витенко, успешно выращивающий на Киевщине черную смородину и ежевику, поделился с нашими читателями опытом.
— Что посоветуете тем, кто планирует заложить небольшой смородиновый ягодник дома для нужд семьи?
— Если речь идет о выращивании культур, то есть определенные правила, обеспечивающие успех. На самом деле нужно сделать все как следует сначала. То есть тот, кто не имеет знаний и спешит с посадкой, как правило, проигрывает.
Сначала нужно найти достоверную информацию. Дело в том, что сейчас, казалось бы, в интернете есть море материалов и обо всем. Но когда начинаешь искать специальную информацию, советы оказываются поверхностными и часто довольно сомнительными. Поэтому должны осознать, что интернет — не только информационный ресурс, но и в определенной степени информационная свалка. То есть слепо доверять определенному сайту или конкретному совету не стоит. Лучше всего, когда человек будет советоваться с профессионально занимающимся определенным делом. Есть элементарные знания, которые нужно иметь, и действия, которые следует выполнять как следует.
Во-первых, каждая культура, особенно ягодная, по своей природе хорошо себя чувствует при определенных почвенно-климатических условиях, освещении и т.д. То есть сажать смородину в Запорожской области — вещь малоприбыльная. Так же, как и теплолюбивые культуры, например, инжир, выращивать на Волыни. Надо отдавать себе отчет в разнице. Я, например, хотел бы посадить чернику высокорослую. Однако наша почва на Киевщине не подходит для этого. Она должна быть кислой. А у нас таких нет. Зато смородина, малина и ежевика здесь растут отлично. Следовательно, нужно выращивать те культуры, которые подходят к нашим условиям. Если они будут хорошо расти в дикой природе, то так же будут чувствовать себя возле дома или на огороде.
⌂ Фермер Олег Витенко
— Какие саженцы и где выбирать?
Нельзя экономить на качестве посадочного материала. Например, когда я запланировал сажать малину, то покупал саженцы в Польше. Когда закладывали плантацию смородины, а это большие финансовые затраты и значительные риски, не нашел саженцев в Украине, которые бы меня устраивали. Приехал летом и увидел, что листья на посадочном материале больны, а это значит, что их ни в коем случае нельзя никому продавать.
Я выращивал саженцы сам и сейчас делаю это для себя: беру дорогой посадочный материал для разведения, а потом его размножаю, никуда не торопясь. В таком случае это можно сделать качественно.
— Вы размножали черенкованием?
— В зависимости от ягодной культуры. Если смородина, понятно, что это растение черенками размножается очень хорошо. Просто, легко, с гарантией. Но большинство людей не знает о том, что с плодоносящего куста на размножение нельзя брать черенки. Это растение будет болеть, на нем будут вредители. Если мы, например, возьмем ежевику, в зависимости от того, какой тип, сорт, потому что их очень много, ее можно размножать укоренением побегов, так, как ежевики в природе, и корневыми, и стеблевыми черенками. Словом, все зависит от конкретной ситуации.
— А как насчет качества саженцев?
— Когда посадили смородину, нужно соблюдать элементарные правила, но не все знают о нюансах. Следовательно, следует срезать все стебли и оставить три–четыре почки, из которых в следующем году вырастет несколько крепких стеблей. А через год их будет уже много. Да и растение не будет болеть и будет плодоносить.
Еще одно правило: ни в коем случае нельзя загущать ее. Если не будете проводить обрезку кустов, цвет и плоды будут на вершках, урожай — мизерный, а шансов у растения заболеть — гораздо больше. Поступая так, человек себя обманывает.
— Чем лучше подкармливать?
— В результате агрессивного маркетинга, удобрениям у нас уделяют чрезмерное внимание. Если земля соответствующая, можно туда добавить только перегноя, остальное обеспечит почва. Растение нужно только посадить и замульчировать. Сделать так, чтобы она никогда не пересыхала, не тенилась, следить, чтобы на ней не было вредителей и болезней. И тогда растение будет здорово и благодарно вам.
⌂ Посадки ежевики должны располагаться на солнечных местах, их нужно мульчировать.
— На каких расстояниях на приусадебном участке рекомендуете сажать смородину?
— На промышленной плантации для сбора комбайном оптимальным решением является четыре метра в полметра. Если бы я садил для себя, то делал бы это через метр полтора на три.
— Когда ждать плодоношения?
— Посадили в этом году саженец ранней весной, а лучше осенью, обрезали его. Выросли небольшие побеги, их можно срезать еще раз. Это будет лучший материал для черенков, для того чтобы развести этот сорт. То есть побеги, которые еще не плодоносили, для размножения лучшие. Можно оставить и получить в следующем году сигнальный урожай — горстку ягод. А можно срезать еще раз, и в следующем году растение, имея мощный корень, нарастит гораздо большие стебли, и количество их возрастет. И оно будет гораздо сильнее и устойчивее. Такое растение будет иметь силу, иммунитет. Риски, что оно будет болеть, будет поражаться вредителями или давать неполноценный урожай, также уменьшатся. Не спешите — лучше подождите год.
— Когда наступает полное плодоношение?
— Если растение нормально развивается, то полное плодоношение наступает к третьему–четвертому году. Если проводить правильную обрезку, не допускать болезней, я считаю, что в течение десяти лет она будет давать щедрый урожай. Конечно, будет плодоносить и до 15 лет. Но качество ягод и урожайность будут уменьшаться. За это время можно приготовить замену.
— Какой должна быть обрезка в этот период?
— Если в первый год растение обрезали полностью и потом сделали это еще раз, то в следующем году, возможно, будет и пять мощных одно–полутораметровых стеблей. Можете тогда удалить те, которые очень отстали в росте, более поздние, более слабые. Эти ветви будут затеняться и подавляться более сильными соседями, поэтому их следует срезать.
Растение должно хорошо освещаться и продуваться ветром. Тогда будет здоровее, ягод будет больше, да и они будут лучше. Сначала удаляем более слабые ветви, позже надо обрезать самые первые стебли. Постепенно каждый год нужно срезать ветви, которые либо имеют повреждения, либо старые. Ведь цветочные почки образуются и ягоды завязываются на приросте прошлого года. Поэтому не жалейте старых ветвей, а заменяйте молодых.
— Какие методы обрезки ежевики?
— Если это обычная летняя ежевика или ремонтантная, которая рождает дважды в год, то, как и малина, первый урожай будет меньше. Он вырастет на концах побегов в конце лета — начале осени. Для ремонтантной ежевики, которая менее морозостойка, основной урожай — летний, а затем на приросте этого года будет второй.
Итак, на летней ежевике удалите старые отплодоносившие побеги. А если ремонтантная, то учтите, как она перезимовала. Если растение примерзло, удаляем его. Хотя из пня могут вырасти молодые красивые ветви, которые дадут щедрый летний урожай.
⌂ Для хорошего плодоношения нужно соблюдать правила обрезки
— Как рекомендуете ее накрывать?
— Есть несколько стандартных методов. Наиболее эффективный — это пригибать стебли и накрывать плотным спанбондом, одним или двумя слоями. Есть и другой вариант: накрыть ежевику соломой или листвой.
— И будет плодоносить она уже в следующем сезоне или стоит подождать год?
— Зависит от растения. Если оно здоровое, мощное, тогда зачем это делать? А если побеги слабые и небольшие, то, конечно, нужно оборвать цвет, чтобы не истощать куст урожаем.
— Как правильно поливать смородину и ежевику?
— В наших условиях, в Киевской области, о поливании промышленной плантации я и не думал. Смородина имеет мощный корень, рано образует быстро созревающую ягоду, одновременно за май–июнь отрастают побеги замещения. Поэтому, если будет засуха в конце лета или начале осени, на урожай смородины это уже мало повлияет.
Если выращиваете на даче или на собственном огороде, для меньших потерь влаги надо мульчировать все ягоды. Если большая засуха и можете полить — конечно, растение щедро отблагодарит.
В промышленном выращивании ежевики без обильной поливки щедрый урожай получить сложно. Только в условиях уникального благоприятного сезона можно обойтись без него. Малина, например, еще больше любит воду, чем ежевика.
— Какие сорта смородины и ежевики советуете выращивать?
— Есть замечательные сорта украинской селекции, преимущественно выведенные во Львове. Это Юбилейная Копаня, Черешнева, Красота Львова. Они подходят для приусадебных хозяйств. Лучшие сорта ежевики — американские — Натчез, английские Лох Тэй, ремонтантные английские Прайм Арк Фридом, Блэк Меджик, Тревеллер.
Кроме того, есть отличные сорта польские и даже новозеландские. Ни одна ягодная культура не имеет такого разнообразия сортов, как ежевика: ягоды разного размера, вкуса, аромата, сроков созревания. Это очень интересная культура и очень многогранная.
Специально для СонцеСад материал подготовила Виктория ВИШНЕВАЯ
