Облипиха. Хоть прикладывай к ране

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
29.10.2021

Облепиховое масло — известное средство для лечения язв в желудке, кишечнике, на теле. Раны от компрессов с облепиховым маслом заживают быстро и эффективно. Но это не единственное достоинство облепихи.

✔ Мякоть ее плодов содержит ценные жирные кислоты, фосфолипиды, каротиноиды, витамины В1, В2, В6, В9, РР, Р, холин, серотонин, флавоноиды, свободные аминокислоты, дубильные вещества. В листьях и коре обнаружены алкалоиды, витамины С, В1, В2, В6, В9, РР, в семенах — жирные кислоты и набор жирорастворимых витаминов.

✔ Плоды и листья — ценные накопители цинка и марганца. Об облепихе как лекарственном растении знали издавна. Древние греки добавляли листья и побеги облепихи в корм для больных лошадей. Животные быстро поправлялись, а их шерсть начинала блестеть. Именно это лечебное свойство облепихи определило латинское название растения — в переводе «лошадь блестящая». Врачи того времени использовали плоды, сок, кору и облепиховую листву для лечения многих болезней. В частности, в Китае и Тибете облепихой лечили не только язвы, но кожные заболевания, болезни суставов, ревматизм, подагру. В настоящее время спектр лечебных препаратов из облепихи расширился.

Внимание! Свежие плоды и облепиховый сок нельзя использовать при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка, больным с мочекаменной болезнью (уратные камни).

Облепиха двудомное растение. Опыляется ветром, поэтому в саду обязательно нужно сажать женские и мужские экземпляры. Если мужское растение находится в пределах 5–10 м от женских, то этого вполне достаточно для хорошего опыления.

 

Облепиховое объедение

Сок из облепихи

1 кг плодов залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, перемешать, выжать сок, разлить в банки, хранить в прохладном темном месте.

Желе

2 стакана облепихового сока смешать с 1 стаканом яблочного сока и 3 ст. л. сахара, прокипятить, залить раствором желатина, разлить.

Мусс

2 стакана ягод протереть через решето, залить 2 стаканами воды, вскипятить, процедить, добавить 1 стакан сахара, добавить раствор желатина и облепиховый сок, взбить до образования пены, разлить, поставить в холодное место.

Варенье

1 кг облепихи пересыпать 2 кг сахара, пропустить через мясорубку, затем через сито, разлить в стеклянные банки, накрыть крышками.

Кисель

В кипящую воду (2 стакана) добавить 1 ст. л. сахара, крахмал (2 ст. л.), разведенный холодной водой, и 1 стакан облепихового сока, перемешать, охладить, подавать со взбитыми сливками.

 

Автор: Любовь Дудченко, кандидат биологических наук


Купить саженцы облепихи

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендованые статьи
Облепиха: секреты блестящего здоровья
Особенности выращивания и ухода за ягодой, которая дарит здоровье
От корней до семян в облепихе лечебное все
Потребление плодов облепихи предотвращает возникновение многих болезней и успешно лечит их, если уж беда случилась. Впрочем, ценные свойства имеют не только ягоды. Что именно можно использовать и как приготовить целебные средства?
Облепиховый сок — капельки здоровья
Облепиха — ягодка скромная, но содержит так много ценных веществ, что считается гигантом оздоровления
Как создать комфортные условия для облепихи
Вячеслав Францишко, специалист НААН Украины: Облепиха — неприхотливая «госпожа», поэтому ухаживать за ней — необременительно. Однако нужно учитывать некоторые ее особенности
Облепиха — польза ягоды
"Облепиха должна расти у каждого дома", - уверяет Сергей Новосад

Рекомендованые товары