Облепиха — польза ягоды

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
02.10.2020

Облепиха — скромная и непритязательная целительница

 У каждого дома должна расти ягода долголетия. Так называет облепиху Сергей Новосад, известный поставщик качественного посадочного материала из европейских питомников. Он утверждает, что эта ягода имеет в своем составе непревзойденный комплекс витаминов и микроэлементов, которые продлевают жизнь. И полагает, что ее надо более активно популяризировать среди садоводов и дачников.
   - Сергей, почему вы так увлечены облепихой? Сами ее сажаете?- Пока еще нет. Облепиха всегда привлекала меня своим видом. Я называю ее солнечной ягодой. Поляки, например, облепиху считают «витаминной бомбой». Меня больше всего восхищает то, что в ее составе объединены сахара, аминокислоты, витамины и микроэлементы, которые в лабораторных условиях смешать невозможно. И этот микс существенно улучшает здоровье, укрепляет иммунитет. А в мякоти и семенах содержится ценное масло.

⌂ Сергей Новосад: "Я путешествую по миру, интересуюсь географией распространения облепихи, методами ухода, новыми сортами, чтобы по мере своих возможностей рассказывать об этом людям"

- Но облепиха не очень распространена в Украине. Где вы ее впервые увидели?- Еще в советские времена большие площади отработанных карьеров залесили облепихой во Львовской области. Они до сих пор плодоносят. Их ежегодно срезают, ягодник прекрасно отрастает, и с него за сезон собирают до 200 тонн облепихи. Никого не интересует, что это за сорт. Скорее всего, этот карьер еще во времена Союза засадили сортом, выведенным на Алтайской опытной станции садоводства. Если дождливое лето, появляются крупные ягоды. Это доказывает, что на одном месте можно много лет собирать щедрые урожаи облепихи.
  К сожалению, культурные плантации ягоды, которые я видел в Украине, отталкивали своим внешним видом. Там не было культуры ухода, поэтому и создавалось впечатление, что это не сортовая облепиха. Может, я ошибался, но когда обрезано кое-как, не ухожены междурядья, то выглядит это, как дебри.
  В Польше я встретил фермера, 300 га смородины. Он сказал, что всю жизнь посвятил, чтобы вырастить плантации облепихи. Но когда я попросил показать их, он не сразу согласился. Признался, что стыдно меня туда вести. И действительно, все его ягодники ухоженные, любо-дорого посмотреть на аронию, смородину черную и красную. А плантация облепихи выглядит как концлагерь для растений.

⌂ Все большую популярность набирают облепиховые плантации

  Поляк сказал, что это алтайские и немецкие сорта, но они растут и плодоносят, как вдовы — все неопрятные. Он попросил найти ему саженцы, пообещав все старые выкорчевать. Чтобы выполнить просьбу, я объездил немало стран. Был на Алтае, возил ему саженцы через Москву и Беларусь. Был и в Германии. Там плантации имеют хороший вид, но для нашего климата эти сорта не подходят — они не морозостойкие. Поэтому и в Польше они не прижились. У нас есть сорта, выведенные украинскими селекционерами, - Оранжевая революция (Orange Revolution) и Сладкая женщина профессора Владимира Меженского. Процесс их размножения — медленный. Профессор сам переехал из Артемовска в Киев, лелеет около сотни деревьев сорта Оранжевая революция, за ними хорошо ухаживает, они плодоносят. В течение двух последних лет режет на черенки, оставляя на дереве несколько веточек. Обещает, что вскоре черенки отдаст в хорошие руки, разведет Оранжевую революцию и введет ее в реестр.
  Я на свой питомник взял лицензию из Артемовска на Сладкую женщину, чтобы с ней работать. Надеюсь на эту украинскую ветку селекции. Но нужно время, а люди хотят иметь быстрый результат.
  - Но вы таки нашли саженцы?- Через интернет. Мы искали среди тех, кто продает ягоды облепихи. Нашли такое объявление и поинтересовались ценой и количеством. Мужчина откликнулся и заявил, что хочет продать 1000 тонн. Мы легки на подъем и сразу спросили, куда ехать. Как оказалось, его зовут Александру Вулпе, живет в Румынии. Когда увидели его плантации, уже никуда не хотели ехать: ни в Чехию, ни в Венгрию, ни в Германию, ни в Словакию. Этот человек всю жизнь занимается облепихой, вывел свои сорта, имеет опытные участки. И господин Александру показал нам весь процесс, который можно внедрить в любом хозяйстве.
- В чем он заключается?- К примеру, на площади промышленного сада сажают четыре сорта облепихи, в зависимости от срока созревания. Когда они начинают плодоносить, на половине площади в один год ножницами обрезают ветви с плодами. Затем поправляют крону. В следующем сезоне на этих деревьях будут однолетние побеги. Их оставляют расти до следующего года. В это время обрезают ветви на второй половине площади. Их упаковывают в ящики и немедленно везут на сутки в холодильник, где замораживают до минус 20 градусов по Цельсию. Затем специальная машина, которую румынскому фермеру сделали по его собственным чертежам, оббивает, отрясает и проветривает ягоды. Очищенные ягоды замораживают и хранят неограниченное время. Иначе и быть не может — обрывать вручную сложно.
  К слову, ягода облепихи — единственная в растительном мире, не отгнивает и не отсыхает ни от ствола, ни от хвостика. И даже зимой не осыпается. Только при 20 градусах мороза хвостики могут ломаться.

⌂ Процесс сбора облепихи требует усилий

  - А как насчет полива?- Капельное орошение на плантации у этого господина имеется. Правда, использует он его изредка. Говорит, что много денег потратил, однако облепиха может расти и без орошения. Говорит, что растение не любит высоких грунтовых вод, должно быть не менее полутора метра до воды. Фермер сказал, что корни облепихи — до 12 метров, поэтому она хорошо переносит засуху.
  - Какая урожайность на этих плантациях?- Этот фермер ежегодно выращивает до миллиона штук посадочного материала. Его саженцы третьего года дают от 12 до 16 тонн плодов с гектара и плодоносят очень долго. Румынские сорта, например, Дора, Мара, Клара, лучше нежели алтайские. Последние склонны к болезням. К тому же, в период покоя, как только начинается оттепель, в таких деревьях почки уже способны к размножению, но последующие заморозки их прибивают. Такие деревья не живут, а выживают. А вот румынские саженцы адаптированы. Во время высадки для опыления надо сажать растения мужского и женского пола. А высаживать лучше по схемам 1: 7, 1: 9.
  - Как можно размножать облепиху?- Саженцы можно получить с одревесневших побегов, зеленых; сеянцы — из семян. Одеревенелые саженцы очень дорогие, а из зеленых побегов легче их получить и дешевле. Но их надо еще сформировать, чтобы посадить на плантации. Это знимает больше времени.
  - Хотели бы посадить облепиху у своего дома?- Я полагаю, что она должна расти в каждом дворе. Дело в том, что этот румынский фермер, несмотря на почтенный возраст, выглядит намного моложе. И я поинтересовался у него: сколько за год надо съесть облепихи, чтобы так выглядеть? Он позвонил своей на сорок лет моложе жене и переадресовал ей вопросы. Женщина ответила, что они вдвоем за год съедают до сорока килограммов этой солнечной ягоды. Можно спрогнозировать большое будущее за этой ягодой, для долголетия облепиха незаменима.
  Конечно, я посажу хотя бы три облепихи у себя дома, потому что чувствую на себе ее целебное действие. Сам ем эту ягоду и пью из неё чай. Вместе с жимолостью клал ее в морозилку и получил настоящий витаминный букет.

⌂ Румынский фермер Александру Вулпе вместе с женой употребляют до сорока кг облепихи в год

- Какие перспективы промышленного выращивания облепихи в Украине?- Эта ягода является ценным как плодовым, так и лекарственным растением. Во всем мире ее широко используют в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности. Поэтому перспективы, конечно, есть. Например, сейчас в каждом баре появился такой продукт, как облепиховый чай. Его готовят из замороженной перетертой ягоды. Спрос на такой чай есть, особенно в холодное время года, в период простуд. В Тернополе, например, есть заготовители, которые принимают ягоды облепихи, собранной по кустарникам. Я ее называю цыганской. Они говорят, что сдают такие ягоды в супермаркеты, где покупатели их быстро разбирают. Заготовители убеждены: если бы была возможность заготавливать больше, то магазины забирали бы все. Облепиху надо популяризировать, вместо «химии» пить настоящие энергетические напитки из этой ягоды, а также из клюквы, жимолости.

 Беседу вела Виктория Вишневая

Купить облепиху можно здесь

Читати ще:
Как получить 1000 гривен с одного куста ?
Як створити комфорт для обліпихи?
Японская айва выращивание и уход

 

LinkedIn
WhatsApp
Telegram