Крыжовник. Почему каждый украинский огородник должен обязательно найти место для этой ягоды в саду? «СолнцеСад» нашел 15 причин.
1). Крыжовник — диетический продукт, рекомендованный детям и пожилым людям. Наши бабушки ели эти ягоды сами и давали их деткам, которые медленно росли.
2). Крыжовник очень полезен при нарушении обмена веществ и ожирении. Для борьбы с лишними килограммами рекомендуют устраивать крыжовниковые разгрузочные дни (суточная норма потребления крыжовника — 800-900 г).
3). В крыжовнике много аскорбиновой и фолиевой кислот, пектиновых веществ, каротина, витамина B1, калия, поэтому он полезен больным атеросклерозом и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также содержит йод, очень нужный для обычного функционирования щитовидной железы, марганец и цинк.
4). Употребление ягод крыжовника способствует быстрому выздоровлению в случае простуды, укрепляет иммунитет, обуславливает выведение солей тяжелых металлов. Также это хорошее освежающее и тонизирующее средство. Обычно с оздоровительной целью сок крыжовника пьют по полстакана трижды в день перед употреблением пищи.
5). Ежедневное употребление крыжовника в течение ягодного сезона (хотя бы по 100 г в день в течение месяца) поможет избавиться от многих кожных болезней. Также в случае любого воспаления кожи делают примочки из отвара крыжовника: две-три столовые ложки ягод залить стаканом кипятка, кипятить на слабом огне в течение десяти минут, процедить, наложить на пораженные места на пять-восемь часов.
6). Регулярное употребление крыжовника помогает при хронических запорах и нарушении менструального цикла.
7). В случае обострения простатита мужчинам советуют пить по 150 мл сока крыжовника трижды в день перед едой. Женщинам крыжовник поможет наладить менструальный цикл.
8). Если болит горло, пейте свежий сок крыжовника, добавив немного меда, по 1/3 стакана в день перед едой. Кроме того, полощите горло соком из этих ягод.
9). Крыжовник способствует кроветворению. При анемии употребляйте по 1/4–1/3 стакана свежего сока три раза в день перед едой в течение трех-четырех недель.
10). Как желчегонное средство помогает настой из крыжовника: две столовые ложки ягод залить стаканом кипятка, настаивать в течение пяти часов, добавить меда. Употреблять по полстакана три-четыре раза в день.
11). При повышенной кислотности желудочного сока рекомендуют пить по чайной ложке подслащенного сока крыжовника дважды в день, запивая водой.
12). В случае заболеваний мочевого пузыря, почек и печени только что выжатый сок крыжовника разбавьте с водой в пропорциях 1:2 и пейте по полстакана трижды в день. Через две-три недели систематического приема по стакану трижды в день также можно подлечить воспаление почек и мочевого пузыря.
13). Тем, кто страдает геморроем, советуют сполна использовать крыжовниковый сезон. Сразу почувствуете значительное улучшение. Также он оказывает мягкое слабительное действие, что важно для тех, кто страдает от запоров.
14). Некоторые народные целители советуют употреблять свежие ягоды крыжовника (по 100 г трижды в день) как желчегонное и мочегонное средство.
15). Из крыжовника можно приготовить вкусный изысканный соус. Взять в одинаковых пропорциях крыжовник и чеснок, смолоть на мельницу для мяса и перетереть через сито, добавить соли, хранить в холодильнике или проварить в течение десяти минут и закрыть в стеклянные банки. Употреблять в качестве приправы к разным блюдам, для бутербродов и т.д. Такой соус полезен для гипертоников, людей после инфаркта, инсульта, больных стенокардией, тем, кто жалуется на плохую память. Для здоровых людей подобный соус станет источником витаминов.
Важно!
Крыжовник нельзя употреблять в случае обострений язвенной болезни и энтероколита.
Купить саженцы крыжовника
