ПРОИСХОЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ

Клубнику человечество знает с древнейших времен. В Швейцарии семена клубники нашли при раскопках свайных застроек эпохи каменного века. Древние греки и римляне знали клубнику как дикое лекарственное растение.

Как культурное растение клубнику начали выращивать во Франции с первой половины 14 века. В Англии о дикорастущей землянике есть упоминание более раннего периода (1430 год), которое переносили из лесов в сады. Промышленная культура клубники в Украине насчитывает всего 150 лет.

Все без исключения крупноплодные сорта клубники, выращиваемые сегодня во всех странах мира, являются гибридным потомством дикорастущей клубники. Наряду с этим человечество до сих пор использует плоды из дикорастущих форм клубники.

ОСОБЕННОСТИ РОСТА И ПЛОДОНОШЕНИЯ

Клубника относится к многолетним вечнозеленым растениям. По строению надземной части она характеризуется как травянистое растение, а многолетняя подземная часть сближает ее с ягодными кустарниками. В течение вегетации на растениях постоянно образуются новые и постепенно отмирают старые листья, которые, засыхая, остаются на растении.

Жизнедеятельность листьев резко снижается летом. Это связано с их старением, воздействием высоких температур, недостаточным водообеспечением, поражением болезнями. Именно в этот период активно восстанавливается новый листовой аппарат.

Ранней весной зеленые листья, сохранившиеся преимущественно под снегом, начинают ассимилировать при температуре плюс 2–3 градуса. Когда она повышается до плюс 5–7 градусов, отрастают новые листочки. Живут они 60–80 дней и отмирают на растениях летом и осенью.

Чтобы лучше сохранить зеленые листья зимой при понижении температуры до минус 10 градусов при отсутствии снега, насаждение покрывают различными материалами, которые не слеживаюся. Такими могут быть солома, соломенный навоз, торф, перегной–сыпь, опилки из деревьев (желательно из лиственных пород) и т.д.

⌂ Посадку клубники укрывают разными материалами, например, соломой

Видео: Как увеличить урожай клубники: эффективные способы

Рассказ Теодозии Польняк

ЦВЕТЕНИЕ И ФОРМИРОВАНИЕ ЯГОД

Сорта клубники, которые занесены в Реестр сортов растений Украины, самоопыляемые, однако при перекрестном опылении у них улучшается завязывание ягод, повышается качество и увеличивается их количество.

В условиях Украины, преимущественно на Полесье и в Лесостепи, клубника созревает в основном через 28–30 дней после начала вегетации, а после отрастания цветоносов — через 14–16 дней.

В зависимости от сорта и условий года цветение длится от 15 до 30 дней, а одного цветка в цветоносе 5–8 дней. В соцветии сначала появляется цветок первого порядка, затем в пазухах двух прицветников вырастают цветки второго порядка, в пазухах прицветников второго порядка появляются цветки третьего порядка и т.д.

В такой же последовательности ягоды созревают. Первые плоды на цветоносе всегда крупнее, последующие — более мелкие, а в конце уборки, как правило, совсем мелкие.

По срокам созревания сорта делятся на: сверхранние, среднеранние, среднепоздние и позднеспелые. В зависимости от различных факторов, как природных, так и технологических, созревание ягод даже в пределах сорта может длиться от 17 до 25 дней и дольше.

В условиях Украины ягоды ранних сортов начинают созревать со второй половины мая, плодоношение длится в течение июня, а в отдельные годы и дольше. Основная же масса средне– и позднеспелых сортов плодоносят в июне и сбор ягод может заканчиваться в июле.

⌂ Сверхранний сорт Мурано. Королева среди сортов «нейтрального светового дня»!

ОТНОШЕНИЕ К УСЛОВИЯМ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Почвы и удобрения. Клубника растет и хорошо плодоносит почти на всех типах почв Украины. К ним относятся черноземы, серые лесные, дерново–подзолистые средней плотности легкосуглинистого и супесчаного механического состава. Лучше растет и плодоносит на почвах со слабокислой реакцией (рН 5,5–6,5).

Режим увлажнения. Влажность почвы и воздуха зависит прежде всего от природно–климатической зоны. В течение вегетационного периода параметры влажности изменяются от количества осадков с учетом снежной массы, поливов, температурного фактора весной, летом и осенью, который влияет на испарение с поверхности почвы и транспирацию растений. Высокие и устойчивые урожаи получают только при условии равномерного обеспечения почвы влагой на глубину размещения корневой системы до 40 см.

Зимостойкость и морозостойкость. Растения клубники садовой растут и плодоносят во всех плодовых зонах Украины на определенных типах почв и местоположений. Они удачно выдерживают низкие температуры зимой при наличии снежного покрова. Когда снега нет, при температуре ниже минус 12–16°С растения частично подмерзают или могут полностью погибнуть.

Одним из эффективных мер по борьбе с заморозками является дождевание мелкокапельное с использованием на небольших участках ручных поливалок с рассеивателями, а на больших площадях применяют дождевальные агрегаты. Хорошие результаты дает дождевание непосредственно перед ожидаемым заморозком. Снижают негативное действие мороза дымовые кучи или еще лучше — дымовые шашки.

⌂ Одним из эффективных мер в борьбе с заморозками является дождевание

Засухоустойчивость. Растения клубники могут приспособиться к разным почвенно–климатическим условиям, однако засухоустойчивость их очень низка. Недостаток воздушной и грунтовой влаги при цветении негативно влияет на завязывание ягод, а при росте плодов — на их размер и урожай, а во второй половине вегетации — на закладывание цветочных почек.

Наименее стойкие против засухи растения в фазе цветения и плодоношения. Если засуха наступает во второй половине лета, подсыхают листья и плохо дифференцируют почки. Поэтому в районах с недостаточным и неустойчивым увлажнением клубнику надо поливать, не допуская снижения влажности почвы не только до критической, но и удовлетворительной.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ЯГОД

При заложении плантации важное значение имеют многие факторы, в частности, выбор лучшего местоположения на участке, подготовка грунта, подбор наиболее адаптированного в данных условиях сорта и высококачественной рассады, конструкция насаждений и т.д.

Выбор места

Клубника хорошо растет и плодоносит на оптимально увлажненных почвах. Она негативно реагирует на недостаток влаги в верхнем 20–сантиметровом слое, а это зависит от типа почвы и ее подготовки. В то же время ее корневая система не выдерживает перенасыщения водой верхнего слоя, а затем требует аэрированных грунтов.

В то же время на повышенных местах, с которых сдувается снежный покров, клубника подмерзает, а после засушливой осени может полностью вымерзнуть. При отсутствии снега корневая система погибает, если температура почвы на глубине 15–18 см снижается до минус 8°С. На равнинных участках следует избегать углублений вокруг растения, в которых долго застаивается вода, их необходимо выравнивать.

Подготовка почвы

Готовя участок, необходимо убедиться, что в грунте нет личинок майского жука и проволочников. Если они есть, то на таком участке как предшественник клубники высевают алкалоидный люпин, зеленую массу которого в фазе зеленых бобов закапывают (запахивают) в почву. Поедая ее, значительное количество личинок погибает от отравления.

Подготовка почвы заключается еще в полном уничтожении сорняков, внесении удобрений, выравнивании и разрыхлении верхнего слоя, вспашке (перекапывании) на глубину от 20–22 до 25 см.

Посадка

Рассаду высаживают весной, летом и осенью. В зависимости от погодных условий года, наличия стандартной рассады, качества подготовленного участка наилучший срок определяют в каждом конкретном случае.

Лучший срок посадки весной — начало полевых работ, когда почва достаточно обеспечена влагой, накопившейся в зимне–весенний период. Опоздание с посадкой, часто даже и при поливах, приводит к гибели большого количества растений, особенно в засушливые весны.

Осенью рассаду лучше высаживать в первой половине сентября после выпадения дождей. Если осадков нет, участок перед посадкой следует хорошо полить, а растения высаживать также с поливом.

Для летней посадки можно использовать растения, полученные от деления кустов. При таких условиях в июне сразу же после окончания уборки ягод создают новые насаждения посадочным материалом от разделения кустов. На выделенных из плодоносящих кустов рожках оставляют только 2–3 молодых листочка. В следующем году такие растения хорошо плодоносят при оптимальном обеспечении их влагой и питательным режимом.

Техника посадки

Приживаемость, рост и развитие растений зависят от качества посадки. Рассаду высаживают на такую ​​глубину, на которой она росла при маточных кустах. К качеству посадки относится также обеспечение оптимального увлажнения в зоне размещения корневой системы. Готовят рассаду в тени. Если на рассаде есть пораженные листья, их удаляют. При весенней и летней посадке оставляют 2–3 верхушечных молодых листочка.

Правильно посаженные растения не должны вырываться из почвы, если их легко подтянуть за лист. Высаженную рассаду поливают из расчета 0,5 л воды на каждую. После того, как вода впитается грунтом, вокруг растений почву мульчируют перегноем или сухой землей. Делается это для того, чтобы не образовывалась корка.

⌂ При весенней и летней посадке оставляют 2–3 верхушечных молодых листочка

Видео: Болезни клубники. Средства защиты

Рассказ Василия Бондарчука, представителя компании «Бадваси»

УХОД ЗА НАСАЖДЕНИЯМИ

Обработка почвы

Посадки клубники весной, летом и осенью должны быть чистыми от сорняков. При систематической обработке почва очищается от сорняков, улучшается ее аэрация, лучше сохраняется почвенная влага.

Поэтому разрыхление почвы в междурядьях и по возможности в рядах является важным мероприятием, особенно в засушливых районах, где небезосновательно считается, что два разрыхления приравниваются по сохранению влаги к одному поливу.

Уход за растениями

В первый год после весенней и летней и на второй после осенней посадки основное внимание обращают на создание хорошо исполненных полос шириной у основания ряда 20 см или формируют насаждения только из рассадных растений.

Формируя насаждения полосами, первым 2–3 дочерним растениям дают возможность укорениться на усиках как в направлении ряда, так и в сторону междурядий на расстоянии до 10 см от материнских. Остальные стелющиеся побеги с розетками удаляют.

Удобрения

Исследованиями научно–исследовательских учреждений доказано, что поглощение питательных веществ зависит от биологических особенностей сорта, обеспечения растений водой, реакции почвенного раствора, его питательного режима и т.д.

Кроме того, потребность растений в отдельных элементах питания изменяется в течение вегетационного периода и зависит от типа почвы и погодных условий года.

Обеспечение растений влагой

Клубника — влаголюбивая культура. При недостатке влаги в почве уменьшаются размеры листьев, а также количество рожков, усиков и цветоносов. Меньше формируется цветок, значительная часть ягод недоразвита, созревают они раньше обычных сроков для каждого сорта в соответствующей плодовой зоне.

Больше о выращивании клубники и других ягод читайте в книге: «ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ В УКРАИНЕ» (укр). Авторы: Марковский В.С., Бахмат М.И.

Купить саженцы клубники