Чтобы узнать больше о видах актинидии, «СонцеСад» встретился с экспертом, разбирающимся в выращивании нетрадиционных плодовых культур, — селекционером, старшей научной сотрудницей отдела акклиматизации плодовых растений Национального ботанического сада им. Н. Н. Гришко НАН Украины Надеждой Скрипченко.
⌂ Фото: Надежда Скрипченко возле актинидии полигамы-новинки
Киви (актинидия деликатесная, Actinidia deliciosa) — известные ягоды, признанные самыми полезными. По целебным свойствам они уступают только гуаяви. Ягоды киви называют плодами здоровья. К сожалению, это субтропический вид. В Украине его выращивают только на южном берегу Крыма и в Закарпатье. В то же время, есть более холодостойкие виды актинидии, которые можно сажать на всей территории нашей страны. Некоторые нас удивляют щедрым урожаем изумрудных ягод, другие одаривают плодами с необычной пурпурной или оранжевой окраской, но все они отличаются насыщенным сладким или сладко-кислым вкусом, высоким содержанием питательных веществ, удивительным лечебным действием.
— Расскажите, пожалуйста, о холодостойких видах актинидии, которые можно выращивать в наших условиях.
— К холодостойким видам относятся прежде всего актинидия коломикта (Actinidia kolomikta) и актинидия аргута (Actinidia arguta).
Актинидия коломикта — наиболее морозостойкий вид, растения которого можно выращивать повсюду, поскольку они, не получая повреждений, выдерживают понижение температуры до — 40 °С. Ягоды небольшие, приятные на вкус, с нежной и ароматной мякотью. Выделяются рекордным содержанием витамина С (аскорбиновой кислоты). Если плоды киви (Actinidia deliciosa) содержат до 100-150 мг% аскорбиновой кислоты, то ягоды коломикты — 1500 мг%, а то и больше.
Среди представителей рода Actinidia L. коломикта отличается сверхранним сроком созревания (середина июля). К тому же это очень красивое декоративное растение, которое изменяет окраску листьев в течение периода вегетации. Например, во время фазы бутонизации на зеленых листьях появляются крохотные серебристые крапинки, размер которых увеличивается до цветения. С раскрытием первых цветков на некоторых листочках образуются нежно-малиновые пятна. Они также увеличиваются, а их цвет становится ярче и насыщеннее. В конце цветения растение очень красивое, декоративное, с малиновыми, серебристо-малиновыми, зелено-серебристо-малиновыми и зелеными листьями одновременно. На солнечных местах малиновая окраска коломикты интенсивнее.
Благодаря таким особенностям эта актинидия часто используется в ландшафтном дизайне. Ее комбинируют с красным камнем или ажурным забором. Коломикта вписывается в общий ансамбль ландшафтной композиции.
⌂ Фото: Актинидия коломикта очень декоративное растение
Актинидия аргута — один из самых распространенных видов, сорта которого внедрены в коммерческое садоводство многих стран мира: Китая, США, Канады, Чили, Новой Зеландии, Польши, Бельгии, Франции, Португалии, Италии и т.д. Ценят прежде всего за вкусовые и целебные свойства ягод, высокую урожайность. Актинидия аргута, как неутомимая труженица, ежегодно одаривает щедрым урожаем. Ее ягоды не опадают и крепко держатся на веточках, в отличие от плодов коломикты.
Достигает аргута с середины августа по начало октября, в зависимости от сорта растений. Плоды могут оставаться на побегах до первых заморозков (иногда до декабря). Итак, мы можем лакомиться свежими ягодами актинидии вплоть до зимы!
⌂ Фото: Актинидия аргута Оригинальная
— С какими видами актинидии ознакомите ее любителей?
— Малоизвестные в Украине — желтоплодные виды актинидии. Среди них актинидия полигама (Actinidia polygama), которую в Польше называют серебристым прутом, а в Японии — метатаби. Она, как коломикта, изменяет окраску листочков, приобретающих серебристый цвет во время бутонизации и цветения. Растение очень обильно плодоносит. Ярко-желтые ягоды имеют округло-удлиненную форму, среднюю массу 6-9 г. Плоды созревают в первой декаде сентября, не опадая. В отличие от аргуты и коломикты, ягоды полигамы с незначительной горчинкой, которая исчезает после полного созревания и промораживания. Хотя встречаются формы с плодами, которые по вкусу подобны сладкому перцу. Маринованные и квашеные ягоды актинидии этого вида также приятно употреблять в пищу.
Полигама широко используется в традиционной восточной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. В Японии она считается одним из важнейших лекарственных растений. Из плодов полигамы изготовляют диуретики, противоболевые и укрепляющие препараты, а из веточек — палочки метатаби, которые используют для преодоления стресса, а также для развлечения кошек. Они вызывают у животных более сильную эйфорию, чем валериана и кошачья мята. Итак, когда вам предстоит долгое путешествие с домашним любимцем, такие палочки актинидии пригодятся. Кроме того, отвар из сушеных ягод обеспечивает положительный эффект в лечении паралича, ревматизма и т.п.
⌂ Фото: Актинидия полигама
В нашей коллекции есть еще один вид актинидии — с желтыми плодами. Это актинидия макросперма (Actinidia makrosperma), созревшие плоды которой приобретают чрезвычайно яркий оранжевый цвет и отличаются многими биологически активными веществами. Вкусные плоды, весом до 10 г, созревают в середине сентября, хотя цветут растения позднее, по сравнению с другими видами, — в первой декаде июня. Во вкусовом букете ягод, как в полигаме, пикантная горчинка.
Растения этого вида отличаются мелкими кожистыми листочками и красивыми белыми цветками с запахом, похожим на ландыш. Когда цветет макросперма, весь сад наполняется невероятным ароматом.
⌂ Фото: Актинидия макросперма
Макросперму издавна используются в народной медицине и традиционных системах лечения Китая, фармацевтике и косметологии. Сегодня это растение приоритетно в борьбе с онкозаболеваниями. Корни и стебли используют для лечения рака легких, пищевода и других органов.
Все актинидии в основном двудомные. Чтобы получить обильные плоды, обязательно высаживайте мужское растение именно этого вида. Урожайность однодомных сортов актинидии повышается, если есть опылитель.
СОВЕТЫ ОТ 
Итак, кандидат биологических наук Надежда Скрипченко советует читателям «СолнцеСада» выращивать актинидию в саду, а мы напоминаем о пользе ее плодов, улучшающих здоровье и настроение. По результатам многочисленных научных исследований было установлено, что это чудо-растение содержит более 3000 разнообразных биологически активных соединений, благодаря которым:
- оказывает противоопухолевое, антиоксидантное и антимутагенное действие;
- восстанавливает силы и работоспособность;
- поддерживает в надлежащем состоянии волосы и кожу;
- успокаивающе влияет на нервную систему;
- улучшает зрение;
- выводит из организма тяжелые металлы, радионуклиды и другие токсины;
- укрепляет иммунитет;
- способствует обмену веществ и нормализации микрофлоры кишечника;
- помогает почкам;
- облегчает переваривание пищи;
- разжижает кровь, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает уровень сахара в крови и «плохого» холестерина в организме;
- предотвращает образование тромбов, инфаркта и инсульта;
- лечит простуду, анемию, ревматизм, артрит, варикоз, сердечную недостаточность, атеросклероз;
- противостоит болезням Альцгеймера и Паркинсона.
Поэтому выращивайте в своем саду актинидию, наслаждайтесь вкусными ягодами, угощайте близких чудо-плодами и будьте здоровы!
Специально для «СонцеСада» материал подготовила Светлана Гончаренко
Посмотреть полное содержание статей журнала «СонцеСад» 3/2024
Купить саженцы актинидии
