Яблоня является основной плодовой породой в Украине. Плоды ценятся за высокие вкусовые, диетические и лечебные свойства. Сейчас средняя урожайность яблони в Украине достаточно небольшая, но это — результат того, что у нас преобладают изношенные устаревшие насаждения на семенных подвоях. Зато опыт передовых хозяйств и научно-исследовательских учреждений показывает, что урожайность яблони может достигать 60–100 т / га.
В последнее время технология выращивания плодов яблони сильно изменилась — происходит замена сильнорослых семенных подвоев на слаборослые вегетативного размножения. Высокостойкие или иммунные к парше сорта вытесняют обычные. Все более популярными становятся скороплодные сорта.
Груша уверенно заняла второе место в структyре семечковых насаждений Украины (после яблони). Существует много сортов различных сроков созревания (летние, осенние и зимние), что дает возможность потреблять свежие плоды в течение 5–6 месяцев в условиях обычного хранения, а при наличии холодильников — до 8–10 месяцев и более (грушевый конвейер).
Плоды груши также ценны своими высокими вкусовымы и диетическими свойствами. Особенно это касается десертных сортов с маслянистой сочной мякотью и изящным неповторимым ароматом.
Здесь будет сад
Сад семечковых закладывается на длительный срок, поэтому следует тщательно подбирать посадочный материал, места его посадки, методы ухода. От правильного выбора участка под сад зависит производительность и долговечность насаждений. Ошибки, допущенные при закладке сада в дальнейшем исправить очень трудно, а иногда практически невозможно.
⌂ От выбора участка зависит урожайность сада
Лучше, чтобы участок был ровным, хорошо освещенным.
Обязательно осмотрите его на заселенность личинками майского жука. Если нашли — объявите ему войну — протравляйте почву препаратами Базудин, Актара грунтовая, Антихрущ и др.
Солнце, воздух и вода
Груша и яблоня принадлежат к светолюбивым культурам. Однако нужно учитывать еще и происхождение того или иного copта. Подавляющее большинство европейских сортов «родились» в условиях достаточного освещения, поэтому их выращивание в более северных районах имеет некоторые минусы — приросты ветвей тонкие, веточки в середине кроны постепенно отмирают, цветочные почки почти не закладываются. От количества и интенсивности освещения в значительной степени зависят окраска и размер плодов, содержание углеводов, сухих веществ и вкусовые качества.
Такие культyры лучше растyт и плодоносят в условиях умеренно, теплого климата при среднегодовой температуре воздуха 7–8 °С.
⌂ Критическими температурами для генеративных органов во время весенних заморозков в фазу окраски бутона есть минус 2,7–3,5 °С; в период цветения — минус 1,6–2,2 °С , при формировании завязи — минус 1,1–1,6 °С
Степень зимостойкости плодовых деревьев также зависит от происхождения copта, возраста, общего состояния, урожайности деревьев, их подготовки к зиме, а также метеорологических условий предыдущего года. В период покоя наземные части деревьев большинства сортов яблони выдерживают температуру -30 °С, груши -25° С. Корневые системы яблони повреждаются при снижении температуры в зоне залегания до -9–1 0 °С (М.9) — 12–13 °С (ММ.106, 54–118, 62-396) и -15–16 °С (семенные). Корневая система деревьев груши, привитых на айве, поверхностная, поэтому они более чувствительны к низким температурам (выдерживают до -8–10 °С), чем деревья, привитые на груше лесной или сеянцах культурных сортов, корневая система которых размещена глубже.
А знаете ли вы, что 1 га плодоносящего сада семечковых пород потребляет 4000-5000 л воды за весь период вегетации. Груша очень требовательна к влаге, особенно в первые 2–3 года после посадки, когда ее корневая система еще слаба и не может обеспечивать надземную часть нужным количеством воды. Особенно неблагоприятен недостаток влаги в начале вегетационного периода и в первой ее половине.
⌂ Груша очень требовательна к влаге, особенно в первые 2–3 года после посадки
Поэтому нужно обязательно орошать насаждения. В первый год после посадки яблони и груши следует поливать 3–4 раза в течение вегетационного периода (по 3–4 ведра на 1 дерево), обязательно — до распускания почек, через 20 дней после цветения, в период формирования плодов, в начале их созревания. После каждого полива почву вокруг растений мульчируют. При этом важно, чтобы уровень грунтовых вод не был ближе 2,5–3 м до поверхности грунта.
Чем земля богата
Деревья яблони и груши лучше растут и плодоносят при рН от 5,7 до 7, то есть на слабокислых или нейтральных почвах. Кислые почвы (рН менее 5,0) необходимо известковать, слабосолонцеватые — гипсовать.
Предельно допустимое количество карбонатов кальция в почве для груши — до 15%. Деревья семечковых хорошо растут и плодоносят на структурных, плодородных почвах, в частности на черноземах средне- и тяжелосуглинистых, каштановых, темно-серых, серых и светло-серых лесных почвах. Дерново-подзолистые, лугово-черноземные, дерново-глеевые, солонцеватые почвы непригодны под насаждения. Уже при наличии 8% карбонатов в метровом слое деревья слабо развиваются.
Стройными рядами
Ряды сада располагают с севера на юг, а на эрозионно опасных территориях — поперек склонов. Не место сада на низменных участках, в долинах у водоемов — там скапливаются холодные массы воздуха.
С учетом почвенно-климатических зон тщательно подбирают сорта и подвои, при этом предпочтение отдают иммунным или высокостойким к грибковым заболеваниям сортам и более засухоустойчивым, а также високозимостойким подвоям с высокой якорностью, чтобы деревья на них не нуждались в опоре и интенсивном уходе.
⌂ Ряды сада располагают с севера на юг, а на эрозионно опасных территориях — поперек склонов
Для закладки сада используют 1–2-летние стандартные саженцы первого товарного сорта. Они должны быть здоровыми, иметь три и более скелетных ветвей длиной не менее 40–50 см, хорошо разветвленную мочковатую корневую систему. Если высаживать саженцы осенью, делайте это не позднее, чем с месяц до замерзания почвы.
Особое внимание обратите на подбор оптимальных опылителей, чтобы урожаи были щедрыми.
Схема посадки зависит от сорта, типа кроны, подвоя. На среднерослых подвоях деревья яблони на приусадебном участке высаживают по схеме 3х3 м, карликовых — 3х1–1,5 м. Для слаборослых подвоев готовят ямы размером 30х40 см, для сильнорослых — 60х60 см, глубина — примерно такая же. Верхний слой грунта аккуратно снимают и складывают отдельно, нижний — тоже. На легких песчаных почвах с низкой водоудерживающей способностью на дно ямы желательно уложить слой глины толщиной 7–10 см.
Лопату в руки
В каждую яму вносят 8–10 кг перегноя, который перемешивают с верхним слоем почвы. Корни аккуратно расправляют в разные стороны, присыпают этой же смесью, а сверху окончательно засыпают землей, оставшейся с нижней части ямы. Непосредственно перед посадкой корни тщательно осматривают, с помощью секатора вырезают поврежденные или гнилые, излишне длинные (более 30–40 см) можно немного укоротить или направить по кругу. Землю вокруг саженцев слегка уплотняют, формируют поливную лунку. Глубину посадки определяют по положению корневой шейки и места прививки относительно поверхности почвы. Во время посадки корневую шейку деревьев, привитых на семенных подвоях, располагают на уровне почвы после уплотнения, у деревьев на вегетативно-размножаемых подвоях место прививки оставляют на 2–3 см выше уровня почвы. После посадки каждое дерево поливают 30–40 л воды. После того как вода впитается, поверхность лунки мульчируют гноем или сухой почвой. Через несколько дней дерево подвязывают к колышку. В первый месяц после посадки деревья поливают –-3 раза. Если сад заложен некронованными одногодками, их срезают сразу после посадки на высоте 90–100 см — для формирования кроны.
⌂ Как правильно сажать саженец
Юлия Гончарук, кандидат с / х наук, Институт садоводства НААН
Видео «Как посадить яблоню?». Рассказывает Инна Гончаровская, научный сотрудник отдела акклиматизации плодовых растений Национального ботанического сада им. Гришко, к.б.н .:
Видео «Болезни и вредители яблонь. Средства защиты». Рассказывает Василий Бондарчук, представитель компании «БАДВАСИ»:
Это видео можете посмотреть на YouTube-СонцеСад в хорошем качестве! Жмите на видео!
Подпишитесь на наш YouTube-СонцеСад! Будьте в курсе наших видео-новостей!
Читайте другие статьи:
