Каждый огородник на своем участке может распланировать все так, чтобы нашлось место для посева салата и зелени, которые дают первые урожаи. Эти культуры неприхотливы, не требуют тщательного ухода при выращивании. Но важно знать, как правильно произвести посев на приусадебном участке, при минимальных затратах.
Для того, чтобы получить хорошие урожаи, необходимо правильно выбрать место и подготовить заранее участок для посева. Перекапывание производим осенью. Перед копкой для обогащения грунта вносим (0,5 ведра перегноя, 1/3 ведра крупнозернистого речного песка, 1 столовая ложка суперфосфата) на каждый квадратный метр. Перегной можно заменить коровяком 1:10. Посев разных видов зелени производим весной.
Кресс-салат обычный — самый скороспелый из зеленых культур. Сев в открытом грунте проводят очень ранней весной. Чтобы продлить время получения свежей зелени, кресс-салат в весенний период сеют в несколько сроков через каждые 10-12 дней. После посева через 3 недели можно собирать урожай. Посев проводим на глубину 2 см, расстояние между рядами — 30 см. Всходы появляются на 3-5-й день. Салаты можно засевать как промежуточные культуры в посевах огурцов или томатов. Товарную продукцию кресс-салата собирают, когда хорошо развиты розетки листьев на 15-20 после посева. Собирают в день реализации.
Петрушка.* В течение всей вегетации петрушка требует увлажненной почвы. Посев проводим на глубину не более 2 см. Семена прорастают очень медленно, всходы появляются на 12-16-й день. Собирают зелень петрушки многократно. За сезон листья петрушки срезают 2-3 раза. Последний сбор проводим в сентябре. Растения петрушки можно оставлять под зиму.
*О посеве петрушки по Лунному календарю читайте в другой нашей статье.
Укроп.* Перед посевом в грунт семена укропа замачивают на 2-3 дня, меняя воду несколько раз. Еще можно семена перед посевом замочить в горячей воде (не более 50 ° С) на 20 минут. Это позволит быстрому прорастанию. Высеваем семена на глубину 2 см. Первый урожай собираем через 25-30 дней. Растения укропа хорошо реагируют на влагу, в случае недостатка листья мельчают и грубеют. Зелень начинают собирать, когда растения образуют 5-7 листочков и до образования зонтиков. Сеять укроп можно и под зиму перед наступлением постоянных заморозков с таким расчетом, чтобы семена укропа осенью не проросли. Подзимний сев проводят перед наступлением постоянных заморозков с таким расчетом, чтобы семена укропа осенью не проросли. Сеют четыре и шестирядные полосы с расстоянием между полосами 45-50 см, а между рядами в полосе — 15-20 см с наступлением постоянных заморозков с таким расчетом, чтобы семена укропа не проросли. Глубина заделки семян не должна превышать 2 см.
*О посеве укропа по Лунному календарю читайте в другой нашей статье.
Сельдерей.* Для получения большой массы зелени и черенков листьев, сеют в грунт специальные сорта лиственного или черешкового сельдерея. Семена высевают на 1 м 2-3 грамма, глубина заделки 0,5-1 см, после всходов проводим прореживание. Подкормку производим 3 раза (аммиачная селитра 100-150 г, суперфосфат 100-150 г, хлористый калий 100 -150 г) растворенным в воде на 10 м². Сельдерей необходимо поливать в течение вегетации обильно. После поливки проводим разрыхление междурядий. Когда листья сельдерея 30-40 см делаем срезку, и так во время вегетации — 2-3 раза.
Сельдерей можно выращивать и рассадным способом. Для этого семена высевают в парник в конце февраля. Высаживают в почву в мае–июне. Собирают зелень примерно через 60 дней.
*О посеве сельдерея по Лунному календарю читайте в другой нашей статье.
Щавель.* С апреля до осени щавель поступает из открытого грунта. На постоянном месте щавель может расти 4-5 лет. Наибольшую продуктивность растения имеют на 3-4 год. Высевают семена на глубину 1,5 см, расстояние между рядками — 15 см. После того как посеяли щавель, посев можно накрыть агроволокном или пленкой. Такое покрытие будет способствовать быстрому прорастанию семян. После появления первой зелени, щавель прореживают, оставляя расстояние между растениями 8-10 см. Летний посев хорошо укрепляет корневую систему до наступления морозов, и ранней весной дает отличный урожай зелени. Под зиму сеют так, чтобы семена до наступления морозов не проросли.
*О посеве щавеля по Лунному календарю читайте в другой нашей статье.
Лук. Выращивание лука на зелень. Чтобы получить раннюю зелень, лук высаживают в марте– апреле 4 месяца. Для посадки в почву луковицы должны быть диаметром от 2,5-4 см. Лук высаживают полосками, расстояние между луковицами 5-6 см. Можно сажать так: (садим 5-6 рядков, тогда отступаем 15-20 см и снова сажаем 5-6 рядков и т. д.). Когда взошел лук, проводим прополку и регулярно поливаем.
Лук холодостойкий и прорастает уже при 2 °С, но больше всего набирает зеленую массу при 15-20 °С. Урожай зеленого лука можно получить спустя 2-3 недели. Когда зелень имеет длину до 30 см, ее срезают. После 2-3 срезок луковицу удаляют.
Сажают лук и под зиму. С осени перед посадкой участок подпитывают органическими удобрениями (5 кг перегноя и 200 г пепла на 1 м²). Высаживают до наступления морозов за 2-3 недели. Чтобы луковицы не промерзли, их укрывают слоем 3-5 см перегноя или навоза. Весной этот слой убирают.
После уборки ранних овощных культур можно получить еще один урожай. Такие культуры как укроп, шпинат, кустовая фасоль, столовая свекла, горох, редька черная и белая зимняя, редис можно высевать в июле месяце. Лучше всего отдавать предпочтение раннеспелым сортам. Перед высевом грядки следует подготовить, если сухая погода проводим полив.
►Получить ранний урожай зеленого лука можно, высеяв семена в землю поздней осенью. За зиму семена хорошо подготовятся и значительно раньше пойдут в рост и развитие, а соответственно порадуют готовым урожаем значительно раньше. Посев лука на зелень в 2023 году по лунному календарю проведите 3, 4, 10, 11, 30 ноября.
Наиболее благоприятные дни для посева лука порей на зиму будут 3, 4, 10, 11, 21 ноября 2023 года.
Шпинат. Сеют это богатое витаминами растение с июля до середины августа. Высевают на глубину 1,5-2 см. Когда формируется розетка в 2-3 листа проводят прореживание так, чтобы растения едва соприкасались. Поздние сорта шпината дают урожай через 5-7 недель. Подбирают сорта устойчивые к стеблеванию для того, чтобы до наступления морозов, растение смогло сформировать небольшую розетку. Растения такого срока посева могут зимовать в почве и весной обеспечить поступление ранней продукции.
Фасоль спаржевая. В первой половине июля сеют ранние сорта этой культуры. Они созревают примерно через 55-60 дней. Через 10-12 дней после завязи бобов они становятся сочными и нежными. Особенность этой
фасоли заключается в том, что ее стручки можно употреблять до полного созревания.
Горох. Овощной горох можно употреблять до самой осени. Ранние сорта зеленого горошка можно смело сеять в июле. Для лучших всходов семена замачивают в теплой воде на несколько дней. Глубина посева 4-5 см. Расстояние между семенами — 5-8 см.
Редис. Редис можно сеять до конца августа. Тень редис не любит. Сеют редис полосами, расстояние между полосами — 50 см. Глубина заделки — 1-2 см. После посева грядку накрываем агроволокном или темной пленкой. Следующие 10-12 дней покрытие рано снимаем и вечером накрываем с таким расчетом, чтобы световой день у проростков длился 10-12 часов. Благодаря этому будет очень хорошо развиваться сам корнеплод. Ранние сорта дают продукцию после появления всходов через 20-25 дней, поздние сорта — 40-45 дней.
►Подзимний посев редиса в 2023 году в соответствии с Лунным календарем необходимо провести 3, 4, 10, 11, 21 ноября.
Репа. Высевают репу в июне-июле, не только для потребления, но и зимнего хранения. Сеют на глубину 1,2-2 см, ширина междурядий — 20-35 см, расстояние между растениями — 10 см. Лучшим способом перед посевом является термическая обработка семян при температуре — 50-55 °С. Семена опускаем на 15-20 минут, после чего в холодную воду на 2-3 минуты. Репу можно сеять на зиму, перед началом заморозков. За этот период семена в почве пройдут стратификацию и дружно весной прорастут.
Черная редька — культура полезна и неприхотлива к выращиванию. Это невероятно полезный овощ, обладающий множеством полезных свойств. Посев производим в июле в подготовленные грядки. Если почва бедная, вносим органические удобрения (компост или перегной — 2-3 кг на 1 м²). Глубина заделки — 2-2,5 см, расстояние, между рядками — 25-30 см, растениями 8-15 см. Сорта средних и поздних сроков, высеянные в летний период, формируют корнеплоды среднего размера с нежной белой мякотью. Такие корнеплоды сохраняются зимой хорошо.
► Благоприятные дни для посева редьки и репы в ноябре 2023 года приходятся на 10, 11 числа.
Специально для «СонцеСада» рассказала Ева Тернова, заведующая лабораторией Сквирской опытной станции органического производства.
Купить семена зеленых растений
