Огурцы – овощи, которые поселяются не только на каждом огороде (куда же без них!), но и пригодны для выращивания в теплицах и даже в комнате. Правда, за каждым «местом прописки» есть свои прихоти. О них и расскажет эксперт «СолнцеСада» Ева ТЕРНОВА, зав. лаборатории Сквирской опытной станции оргпроизводства.
Как выращивать огурцы в почве
Поскольку огурец боится заморозков, не спешите высаживать его в открытый грунт. Обычно огурцы высевают в два срока: вторая-третья декада мая – для получения ранней продукции на салаты; первая декада июня – для гарантированного получения продукции на переработку (соление и т.п.).
Применяют ленточные двухстрочные схемы посева огурца: 90+50, 120+60 и т.д. В зависимости от сорта расстояние между растениями в ряду должно быть от 10 до 15 см.
⌂ Фото: Выращивание огурцов в открытом грунте
Глубина высева семян — три-четыре сантиметра, в зависимости от типа почвы. На легких почвах (песчаных, супесчаных) огурцы сеют глубже, чем на тяжелых (суглинистых и глинистых).
Самый распространенный способ высева огурца — в гряды и гребни, при этом получают более ранний урожай. Нарезку борозд и высадку семян производят как обычно: рядами или гнездами, углубляя семена на два-три сантиметра. В рядах сажают по два семени в одно углубление для последующего прореживания.
Ухаживать за «летними» огурцами несложно. Междурядную обработку начинают сразу после появления всходов, чтобы быстрее разрыхлить почву и уничтожить сорняки.
Первую междурядную обработку проводят на 12-14 см, последующие постепенно уменьшают до 6-8 см.
Во время первого разрыхления растения слегка окучивают. В дальнейшем в течение всего периода роста огурца вплоть до смыкания рядов почва должна быть рыхлой и чистой от сорняков.
Чтобы не допустить подмерзания растений в начале осени, их можно укрывать агроволокном.
Если высеваете огурцы в поздние сроки, уменьшайте объемы их поливки, поскольку температура почвы значительно снижается, поэтому увеличивается вероятность размножения различных патогенных грибков, которые поражают корневую систему растений и нижнюю часть стеблей, вызывая гнилостные процессы.
✔ К сведению!
Плоды огурца растут быстро, так что не медлите с уборкой урожая! Очень важно не допускать перерастания зеленцев в конце лета — начале осени, так как это может значительно замедлить развитие других завязей и даже привести к гибели растения.
Не только плоды переспевают и теряют товарный вид, но снижается урожайность. Поэтому в начале плодоношения плоды собирают через каждые два-три дня, в дальнейшем — через день, а иногда и каждый день. Корнишоны однозначно нуждаются в ежедневной уборке.
Огурцы — нежные растения, легко поддающиеся механическим повреждениям. Поэтому во время уборки урожая лучше не перекладывайте стебли на грядке. И плоды срывайте осторожно, не бросайте их в корзины.
Чтобы огурчики к столу были вкуснее, собирайте их или рано утром, когда плоды насыщены влагой, или вечером, когда нет жары.
Собранные плоды быстро увядают от солнечных лучей и теплого ветра, поэтому сразу отнесите их в тень, прохладное место и как можно быстрее перерабатывайте. Для более продолжительного хранения урожая следует иметь хранилище или холодные камеры.
Среди лучших сортов огурца для открытого грунта отметим, например: Маша, Родничок.
Огурцы в теплице
Успешное выращивание огурцов в теплице начинается с выбора семян. Лучше всего зарекомендовали себя гибридные сорта F1. Обычно они отличаются высокой урожайностью и не нуждаются в особом уходе (обрезке, прищипывании). Лучшими из них (для выращивания в теплице) являются, например, такие сорта: Кураж, Буян, Муравей, Базар.
Технология выращивания огурцов в теплице предполагает, что высаживать рассаду можно только при условии, если она прошла закалку и имеет хотя бы четыре-пять листочков. Рассаду огурцов обычно высаживают в зимних теплицах с техническим подогревом, а в весенних — с биологическим или солнечным подогревом.
⌂ Фото: Высаживать рассаду можно только при условии, если она прошла закалку и имеет хотя бы четыре-пять листочков
Высаживать огурцы можно на гряды по схеме 120×30 сантиметров. Только так можно обеспечить аэрацию почвы и хороший обогрев. Также накануне высадки нужно провести увлажняющую поливку (можно прямо в лунки). Затем кубики с рассадой заглубите в грунтовую смесь на треть их высоты, чтобы верхний край кубиков оказался над поверхностью грядок.
Для повышения урожайности огурцов используют специальные удобрения — минеральные и органические. В первую очередь подходят грунтовые смеси: их насыпают 15-сантиметровым слоем на приготовленное разогретое биотопливо. За период вегетации растений пласт грунтовой смеси надо увеличить до 25 сантиметров.
Подвязывание огурцов на шпалеры — самый ответственный момент. Опоздаете с этой процедурой — листья огурцов не достигнут нужных размеров, будут мельче, так что и урожай получите не такой щедрый.
По мере роста растений их умеренно поливайте и сразу направляйте петли по вертикальной шпалере. Самую шпалеру привяжите к проволоке, натянутой вдоль ряда на высоте 1,8 метра.
Когда огурец достигнет фазы восьми-девяти настоящих листьев, начинайте формировать куст. Для этого в нижних трех-четырех узлах отщипываются новые ветви, что называется «ослеплением».
А вот в следующих четырех-пяти узлах боковые побеги прищипывают на один лист и на один огурец. Уже выше пятого узла к шпалерной проволоке боковые побеги нужно прищипывать на два-три листа или плоды.
Как только растения дотянутся до шпалерной проволоки, основную плеть следует дважды обкрутить вокруг проволоки, подвязать и также прищипнуть. Но два верхних отростка опустите вниз, на высоту до метра от грунта.
⌂ Фото: Подвязывание огурцов на шпалеры — самый ответственный момент
Огурец — очень влаголюбивое растение и в то же время крайне требовательно к аэрации почвы. Поэтому, если ему не хватит воздуха в почве (а это часто случается во время увлажнения), его корни могут погибнуть. Вот почему поддерживайте влажность на уровне 60-80%, особенно осторожно поливая растения зимой: только утром, только в солнечные дни и только теплой водой (+25 ° С). Но вода не должна попадать на листья, чтобы не вызвать солнечных ожогов. Обычно огурцы в теплице нужно поливать два раза в неделю, в жаркие дни — через день, сочетая эту процедуру с подпиткой ценными органическими и минеральными удобрениями.
Огурцы: выращивание в комнате или на балконе
Для выращивания огурцов в комнате или балконе также подходят не все сорта-гибриды. Наиболее подходящими являются гибриды Фрикас, Матрешка (они самоопыляющиеся, имеют вкусные плоды длиной 9-12 см).
✔ К сведению!
Выращивая огурцы на балконе, очень важно, чтобы растениям было тепло и чтобы они не страдали от сквозняков. Если света недостаточно, установите дополнительные лампы.
Перед тем как высевать семена «комнатных» огурцов, тщательно подготовьте почву. Поэтому с осени заготовьте смесь из древесной земли и перегноя (в одинаковых пропорциях или три части к одной). На одно ведро такой смеси – два стакана древесной золы или 5-6 граммов калийных, азотных и фосфорных удобрений и 20-60 граммов извести. Все хорошо перемешайте и уложите в полиэтиленовые мешки. Почва должна быть рыхлой.
Когда семена прорастут и его корешки достигнут пол одного сантиметра, их попарно высаживают в горшки. До появления всходов горшки накрывают пленкой, температура воздуха в помещении должна быть не ниже плюс 20 градусов.
После того как семена взошли, температуру снижаем до плюс 15-16 градусов, чтобы избежать «вытягивания» ростков. Когда появятся три-четыре полноценных листа, рассаду пересаживают в большие ящики или горшки. На балконе удобно пользоваться длинными ящиками. После пересадки растение хорошо полейте.
⌂ Фото: На балконе удобно пользоваться длинными ящиками
Когда на огурцах появляются бутоны, подживите их древесной золой. На десять литров воды используют один стакан такой золы. В период плодоношения 15-25 г комплексного минерального удобрения следует развести в десяти литрах воды. На одно растение тратьте пол-литра.
Подкормку проводят с промежутками 10-12 дней.
Если выращиваете огурцы в комнате, натяните на форточки сетки или марлю во избежание проникновения насекомых. Лучше выставить растения на подоконнике на южную и восточную сторону, однако зимой все равно не обойтись без дополнительной подсветки.
⌂ Фото: Когда на огурцах появляются бутоны, подживите их древесной золой
Если соблюдать все условия, можно получать урожай огурцов весь год. К тому же одно растение отблагодарит вас за тщательный уход, подарив к столу три-четыре десятка зеленых хрустящих огурчиков.
Эксклюзивно для «СолнцеСада» рассказала Ева ТЕРНОВА, зав. лаборатории Сквирской опытной станции оргпроизводства
Купить семена лучших сортов огурцов
