Лук на любой вкус

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
17.10.2021

Лук как пищевое растение выращивали еще в Древнем Риме, Греции и Египте. Лечебные свойства этого растения признавали все народы. Римляне добавляли лук в обязательный рацион воинов, Гиппократ назначал его больным ревматизмом, подагрой. В народной медицине лук применяли для заживления ран, лечения простуды, как мочегонное средство, для укрепления зубов, улучшения пищеварения, усиления зрения, как средство против фурункулеза, для укрепления волос и тому подобное. Сейчас лук репчатый — одна из важнейших овощных культур. Это — замечательное витаминное средство, сок лука убивает микробы, вирусы, содержит много минеральных солей. Но известны и «конкуренты» репчатого лука.

 

Цибуля-батун

⌂ Купить лук-батун

✔ Это также древняя культура. Ее родина — Центральная Азия и Китай. Употребляют листья и стебли растения, где содержится много каротина и витамина С (вдвое больше, чем в репчатом луке). Выращивают батун на зелень. В китайской народной медицине лук-батун использовали как потогонное,
болеутоляющее и тонизирующему средство.

✔ В фармакологии из этого растения изготавливают препараты для снижения кровяного давления и повышения эластичности капилляров. А также при переломах костей.

 

Лук-порей

⌂ Купить лук-порей

Это очень ценный вид лука, выходец из Средиземноморья, сейчас же растение распространено в странах Европы и Америки. Оно очень вкусное и дает свежую зелень до первых морозов. Его можно добавлять в салаты, первые и вторые
блюда, в соления, маринады. Порей можно консервировать, сушить, замораживать. Лук-порей богата витаминами, минеральными солями, особенно калием. Он активирует обмен веществ, рекомендован для диетического питания, способствует работе органов пищеварения, в том числе желчного пузыря и печени.

 

Лук-шалот

⌂ Купить лук-шалот

Ее еще называют «кущевка», или «сорокозубка». Это разновидность репчатого лука, который отличается тем, что образует много зародышевых луковиц в гнезде. Он богат солями железа, калия, кальция, витаминами группы В, в зелени содержится витамин Е, каротин, а в луковицах — многие эфирные масла и фитонциды. Этот лук по вкусу нежный, сахаристый.

 

Лук-шнитт

⌂ Купить лук-шнитт

Растение предназначено для срезания зеленого пера. В Украине известна как «резун» и «трибулька». Лук дает зелень в течение всего года. Он нежный, ароматный, к тому же, рано весной это растение очень привлекательно. По количеству и составу витаминов шнитт — один из наиболее ценных овощных культур. А по калорийности — в полтора раза превышает репчатый лук. В нем много витаминов группы В, РР, Е, каротина, кальция и железа, фитонцидов. Шнитт используют с профилактической и лечебной целью — при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря. Этот вид лука полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, даже больным после инфаркта миокарда. В Европе шнитт традиционно используют для приготовления салатов. В Азии — солят, варят и подают как приправу.

 

Особенности выращивания

Лук-порей

Агротехника такая же, как и для репчатого лука. Единственное, что лук–
порей лучше часто окучивать.

Лук–шалот

Его можно выращивать так же, как обычный лук (с сеянцев) и вегетативно — с мелких гнезд. Хорошо растет рядом с картофелем.

Лук–батун

Часто культивируется как однолетник или двухлетнее растение, хотя это многолетняя культура. Наибольшее количество продукции дает на 2–3-й год. Семена лука-батуна сеют после ранних овощей в июне-июле глубиной 1–2 см. Разделением куста размножают осенью. Если накрыть весной всходы пленкой, урожай появится на 1–2 недели раньше.

Лук–шнитт

Непритязательный к климату. Наиболее производительный в течение первых трех лет (растение многолетнее). Возможно вегетативное размножение — его обычно проводят осенью. Легко выращивать в городских условиях — на балконе и в комнате.

 

Татьяна Гарник, профессор


Купить семена лука

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендованые статьи
Сеянка не прощает ошибок
Что нужно учесть, чтобы получить хороший урожай лука
Лук репчатый. Сплошная польза
О лечебных свойствах лука
Лук — царь на столе
Обычный репчатый лук широко применяют для снижения уровня сахара в крови. Не гнушайтесь и другими видами лука
Лук: королеве поля — тщательный уход
Без лука ни супа не сваришь, ни салат не приготовишь. На каждом приусадебном участке хозяева сажают этот жгучий полезный овощ. Секретами агротехники выращивания лука делится огородница Иванна Белоус
Лук. Врачи тоже болеют
Болезни лука и методы борьбы с ними

Рекомендованые товары

Лук репчатый (чернушка) Эксибишн за 0,5 г

В наличии

Лук репчатый (чернушка) Эксибишн за 0,5 г (ЕЦБ-29)

46грн.
Вид лук
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания поздний
Форма овальная
Лук репчатый (чернушка) Луганский

В наличии

Лук репчатый (чернушка) Луганский (ЕЦБ-20)

10грн.
Вид лук
Упаковка за 2 г, за 10 г
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания средний
Форма округлая
Лук репчатый (чернушка) Любимчик за 1 г

В наличии

Лук репчатый (чернушка) Любимчик за 1 г (ЕЦБ-10)

10грн.
Вид лук
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания средний
Форма удлиненная
Лук репчатый (чернушка) Кенди F1 за 0,25 г

В наличии

Лук репчатый (чернушка) Кенди F1 за 0,25 г (ЕЦБ-47)

18грн.
Вид лук
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания ранний
Форма округлая
Лук репчатый (чернушка) Стригуновский

В наличии

Лук репчатый (чернушка) Стригуновский (ЕЦБ-27)

10грн.
Вид лук
Упаковка за 10 г, за 2 г
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания средний
Форма округлая
Лук репчатый (чернушка) Ялтинский за 1 г

В наличии

Лук репчатый (чернушка) Ялтинский за 1 г (ЕЦБ-25)

16грн.
Вид лук
Фасовка мини-упаковка
Срок созревания поздний
Форма плоско-округлая