Лук — отличный источник витаминов — С, В1, В2, а также содержит каротиноиды, лимонную, яблочную кислоты, сахара, флавоноиды.
✔ При гипертонии прекрасно поможет пюре лука с медом: натереть на мелкой терке 1 луковицу, добавить 1 чайную ложку меда, разделить на 2 части и принимать натощак и перед сном.
✔ Наукой доказано, что лук обладает антисклеротическим действием, нормализует уровень холестерина в крови. Замечательным антисклеротическим средством является утренний бутерброд с луковой кашицей. Для этого вечером измельчите луковицу и залейте ее гранатовым соком. Намажьте смесь на хлеб. Можно добавить немного петрушки.
Внимание! Поскольку в состав эфирного масла лука входит сера, ее нельзя употреблять в большом количестве при тяжелых заболеваниях почек, печени, желудка и сердца.
