Завжди хочеться побалувати своїх близьких чимось незвичним. Спробуйте зробити це за допомогою оригінальних рецептів від «СонцеСаду»
Готуємо згущене молоко… з груш!
Бажаєте приготувати тортик зі згущеним молоком? Звісно, краще зробити його самим вдома …з груш! Грушевим згущеним молоком можна ласувати замість варення, додавати в чай або намазувати на батон чи коржі тортика. Здивовані? Давайте хутчіш готувати і дивувати ваших рідних смачненьким!
Інгредієнти на 12 півлітрових банок:
- 5 кг груш
- 3 кг цукру
- 3 л молока
- 1 ч. л. соди
Приготування згущеного молока з груш
1. Груші очищаємо від шкірки, вирізаємо серцевину і нарізаємо дрібними шматками.
2. Далі треба засипати їх цукром та проварити на повільному вогні протягом 1 години, періодично помішуючи. Груші мають пустити сік.
3. Тепер додайте молоко і соду і на повільному вогні варіть ще 4 години. Повинна утворитися густа кашоподібна маса карамельного кольору
4. Як охолоне, то збийте її в блендері до отримання однорідної маси.
5. Знову переваріть, довівши до кипіння закатайте в стерилізовані банки.
Стане улюбленим ваших діток: морозиво з яблуком, шовковицею та згущеним молоком
Навіщо купувати у магазині, якщо можна легко та просто приготувати смачне морозиво у домашніх умовах!
Інгредієнти на 14 шт.:
- 200 г шовковиця,
- 200 г очищених запечених у мікрохвильовій печі яблук,
- 150 мл згущеного молока,
- 250 мл молока,
- 1 чайна ложка ванільного цукру,
- палички і форми для морозива.
Приготування морозива з яблуком та шовковицею
1. Яблука очищаємо від шкірки та серцевини, нарізаємо скибками і ставимо у мікрохвильовку на 5 хв на макс.потужності. У шовковиці відриваємо кінчики.
2. Збиваємо у блендері яблука та шовковицю та додаємо згущене молоко, молоко і ванільний цукор. Ще раз перебиваємо до однорідної маси.
3. Розливаємо масу в форми, вставляємо палички і заморожуємо протягом 6 годин у морозильній камері.
