Хоча дієтологи радять споживати диню як монопродукт, кулінари навчилися створювати шедеври, поєднавши її із зовсім незвичними інгредієнтами. Спробуйте приготувати такі шедеври і ви.

Сир із динею

Сир вершковий (150 г) із моло­ком (4 ст. л.) і цукром (2 ст. л.) збити блендером до утворення однорідної маси. З м'якоті дині вирізати кульки. Викласти у креманки сирну масу, зверху — кульки дині, полити медом. Прикрасити вишнями і гілочками м'яти.

Кавуново-динний смузі

М'якоть кавуна (300 г) та дині (100 г) порізати та покласти в чашу блендера. Додати меду за смаком (не більше ніж сто­лову ложку), якщо кавун та диня не дуже солодкі. Збити блен­дером до утворення піни. Налити у склянки.

Сорбе

Диню поріжте кубиками, додайте 100 г цукру і соку одного лайма, збийте блендером до консистен­ції пюре. Покладіть готову суміш у морозильну камеру на 1–2 години. Ще раз збийте сорбе й поставте в морозильну камеру на ніч.

Наливка

Взяти ароматну диню, порізати на дрібні шматочки, вкинути їх у бутель і залити горілкою (500 мл) Тримайте напій у теплому місці протягом двох тижнів. Потім наливку злийте, процідіть, додавши 100 г цукру на пляшку наливки.

Купити насіння дині