Переможці кулінарного конкурсу не приховують своїх шедеврів, а з радістю діляться рецептами, щоб і ми з вами могли приготувати ці оригінальні страви
Патріотичне печиво
Дуже смачне печиво,яке буде окрасою будь якого столу. Його люблять як дорослі так і дітки
Приготуймо патріотичне печиво з шоколадним драже від Марії Свідніцкої, із с. Хоптинці Хмельницької області.
⌂ Фото: Свідніцкий Артем із задоволенням завжди допомагає готувати різні страви своїй матусі Марії (фото автора)
Інгредієнти:
- 200 грамів вершкового масла,
- 200 грамів цукру,
- 1 яйце,
- 400 грам пшеничного борошна,
- 0,5 чайної ложки розпушувача,
- сіль.
Як легко приготувати печиво
1. 200 грамів вершкового масла та та 200 г цукру збивати протягом 3 хвилин
2. Додати до суміші яйце. Перемішати.
3. Додати 400 г борошна, змішаного з 0,5 ч.л розпушувача та дрібкою солі. Знову перемішати.
4. Зробити кульки з цієї маси, викласти на деко.
5. Прикрасити шоколадним драже. Випікати до готовності.
Смачного!
Збагачуємо організм Омега-3: рецепт запеченого коропа від Яни Поплавської
⌂ Фото: Яна Поплавська (фото автора)
Інгредієнти:
- 1 короп(1-1,5кг),
- 1 лимон,
- 10 г сухого орегано,
- корінь селери (за бажанням),
- сіль, перець до смаку.
Як легко запекти коропа
1. Зробіть невеликі розрізи на рибі. Натріть коропа зовні і зсередини сіллю до смаку і орегано, вам знадобиться приблизно 10 г, поперчіть.
2. Вставте у розрізи часточки лимона.
3. Викладіть рибу на деко, застелене фольгою чи пергаментом, за бажанням підкладіть під рибу кілька слайсів кореню селери для більшого аромату.
4. Поставте запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Подавайте з овочами.
⌂ Фото: Така смакота сподобається навіть тим, хто більше віддає перевагу м'ясу (фото автора)
Ось ще один рецепт від нашої читачки Евеліни Федотенко
Короп, фарширований цибулею, з пікантним соусом
Інгредієнти:
- короп – 1,5-2 кг
- цибуля ріпчаста – 0,5 кг,
- олія – 70 г,
- імбир (корінь) – 30 г,
- перець мелений,
- лимон – 1 шт.,
- сіль за смаком.
⌂ Фото: Фарширований короп (фото автора)
Як готувати коропа
1. Підготовленого коропа розрізаємо на порційні шматки, не дорізаючи до кінця (як на фото).
2. Натираємо коропа сіллю, перчимо.
3. Цибулю для начинки нарізуємо чвертькільцями.
4. В олії просмажуємо імбир, нарізаний кружальцями, протягом 2-3 хв. і видаляємо його.
5. Викладаємо в «імбирну» олію цибулю і злегка смажимо її до прозорості.
6. Фаршируємо коропа цибулею. Для отримання рум’яної шкірочки змазуємо його олією.
7. Запікаємо коропа у духовці протягом 30-35 хвилин за температури 200 градусів.
Подаємо, прикрасивши кружальцями лимона.
Смачного!
