Хотя диетологи советуют есть дыню как монопродукт, кулинары научились создавать шедевры, совместив ее с совершенно необычными ингредиентами. Попробуйте приготовить такие шедевры и вы.
Дыня с творогом
Сыр сливочный (150 г) с молоком (4 ст. л.) и сахаром (2 ст. л.) взбить блендером до образования однородной массы. Из мякоти дыни вырезать шарики. Выложить в креманки творожную массу, сверху — шарики дыни, полить медом. Украсить вишнями и веточками мяты.
Арбузно-дыневый смузи
Мякоть арбуза (300 г) и дыни (100 г) порезать и положить в чашу блендера. Добавить мед по вкусу (не более чем столовую ложку), если арбуз и дыня не слишком сладкие. Взбить блендером до образования пены. Налить в стаканы.
Сорбе
Дыню порежьте кубиками, добавьте 100 г сахара и сока одного лайма, взбейте блендером до консистенции пюре. Положите готовую смесь в морозильную камеру на 1–2 часа. Еще раз взбейте сорбе и поставьте в морозильную камеру на ночь.
Наливка
Взять ароматную дыню, порезать на мелкие кусочки, сложить в банку и залить водкой (500 мл). Поставьте банку в теплое место на две недели. Потом наливку слейте, процедите, дабавьте 100 г сахара.
