Казалось бы, это — простая процедура. Выросла — собирай! Но и тут стоит учесть некоторые нюансы
✔ Ягоды малины очень нежные, поэтому долго висеть на стеблях им негоже. Во время массового созревания малину собирают через каждые два дня, а в конце плодоношения — через 3-4 дня.
✔ Если собираете ягоды для стола или для немедленной переработки, срывайте их без плодоложа. Если планируете хранить или транспортировать — лучше с плодоложем.
✔ Не желательно собирать плоды в дождливую погоду. Мокрые ягоды быстрее испортятся.
✔ Если урожай будет долго путешествовать, лучше собрать немного недозрелые плоды (светло-красные), дорогой дозреют.
✔ Подбирайте правильную тару — корзины или картонные коробки, и сыпьте в каждый не более 2 кг ягод.
✔ Если не успели продать ягоды в день сбора, положите их на ночь в холодное помещение. Кстати, правильно собранные плоды малины с плодоложем могут храниться в течение 5-6 дней при температуре 0 °С (в таре — не более чем 1 кг).
