⌂ Светлана Клименко
Лох многоцветковый, или гуми (Elaeagnus multiflora), — плодовая культура, распространенная в Китае, Японии, Корее. Раскидистое двухметровое дерево с аккуратными веточками и изящными округлыми почками привлекает видом независимо от времени года. Некоторые недозрелые плоды гуми зеленые, как оливки, другие — желто-оранжевые, а в середине июня полностью готовые к уборке алые удлиненные цилиндрические. Внешне похожи на вишню или кизил, а на вкус, как инжир или спелая хурма с пикантной терпкостью.
Светлана Клименко, заведующая отделом акклиматизации плодовых растений Национального ботанического сада им. Н. Н. Гришко, рассказала читателям «СонцеСада» об особенностях и ценности этой ягоды.
Полезны ягоды и листья
Ягоды гуми не только вкусны, но и очень ценны. Знатоки считают их источником долголетия и молодости.
— Благодаря лечебным и пищевым особенностям лох многоцветковый, или гуми, называют полноценной аптекой для организма человека, — рассказывает Светлана Клименко. — Он поражает ассортиментом полезных аминокислот, которых нет в плодах других растений. Плоды массой 1–2 г, кисловато-сладкие на вкус, полезны при желудочно-кишечных заболеваниях, улучшают кровоснабжение, оказывают тонизирующее действие, даже предотвращают развитие склероза.
Самое интересное, что для оздоровления используются все части растения. Листья гуми богаты витамином С (в летний период — 30–33 мг%, а осенью — 250–300 мг%), антиоксидантами и веществами, укрепляющими сосуды. Плоды можно варить, сушить и вялить так, как изюм, готовить варенье, соусы, листья употреблять как чаи и отвары, а высушенные измельченные семена добавлять в кондитерские изделия. Гуми удачно заменит конфеты, а это понравится детворе.
⌂ Из ягод гуми можно готовить варенье
Видео: Эксперт по садоводству Вячеслав Францишко поделился тонкостями выращивания прекрасной культуры гуми
КУЛЬТУРА НЕ ПРИХОТЛИВА, БОГАТА НА УРОЖАЙ
Лох многоцветковый отличается от своего известного родственника — лоха узколистного — длинной плодоножкой и окрасом плодов: они красны с белыми крапинками, а у лоха узколистного — серебристо-желтые. Гуми начинает цвести в мае. Тогда душистые светло-кремовые или бело-желтые цветки трубчатой формы завораживают приятным ароматом, который распространяется на 20-50 метров вокруг. Растения плодоносят ежегодно, регулярно, сохраняя плоды на дереве не менее двух месяцев. Только представьте: из небольшого три-пятилетнего куста собирают полтора-два килограмма ягод, а из двадцати-тридцатилетнего — до 10–12 кг и больше!
Среди украинских садоводов-любителей это довольно распространенная культура, поскольку понравилась зимо- и засухоустойчивостью, неприхотливостью в выращивании. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные, нетяжелые почвы. Хуже растет на кислых грунтах, поэтому за год до высадки растений кислые почвы известкуют.
Корни растения располагаются на 1,5–2 м шире проекции кроны, поэтому приствольный круг ни в коем случае не перекапывайте! Лучше замульчируйте его торфом или компостом. Это сохранит влагу. Опушка листьев серебристыми волосками с нижней стороны защищает растение от засухи. Куст, перегруженный урожаем, желательно поливать, а растению с умеренным количеством ягод в основном хватает влаги из почвы.
⌂ Приствольный круг ни в коем случае не перекапывайте!
Гуми — культура светолюбивая, устойчивая к болезням и вредителям, не требует никаких химических обработок, поэтому плоды ее экологичны, органичны, полезны для организма.
ДОБРАЯ СОСЕДКА
Сажать гуми стоит еще и потому, что это растение миролюбивое, не удручает других зеленых соседей, а, наоборот, заботится о них. Благодаря корневым клубочкам, фиксирующим азот из воздуха, в саду, где растут гуми, почва богата азотом, поэтому другие кусты и деревья здесь также будут хорошо развиваться.
Кроме того, гуми — благодарное растение: за внимательный уход в первые два-три года после высадки, оно щедро вознаградит вас сочными плодами на протяжении всей жизни.
Содержание статей журнала СонцеСад №1/2022
