Ягоды годжи, которые еще называют «красными бриллиантами», приобретают все большую популярность по всей Европе. Много людей начинают сажать эту целебную ягоду на своих приусадебных участках. Закладываются и промышленные плантации годжи.
Слушайте подкаст о выращивании годжи
Например, в прошлом году в Болгарии фирма Станислава Гатева из Ново Село в районе Видин посадила 12 га годжи и вскоре планирует досадить еще 16 га. Подобную плантацию чуть раньше, с весны 2012 года, заложил и его соотечественник Димитр Найденов из села Петрич, общины Костинброд. Он говорит, что начал выращивать эти ягоды, так как годжи — «это плод молодости и долголетия, еда императоров, красные бриллианты, скульптор целлюлита и плоды виагры». Еще они ему нравятся сроком хранения. «В холодильнике ягоды хранятся при температуре 2–4 градуса — 10 дней, при 0 градусов — 1 месяц; а при заморозке в течение 12 месяцев сохраняются все целебные свойства», — рассказывает болгарский фермер.
За последние пару лет промышленные плантации уже заложены в Италии, Испании, Греции, Румынии, Сербии и других странах Европы. Степан Босняк, энтузиаст промышленного выращивания годжи с Суботица (Сербия) убежден, что годжи не только чрезвычайно важное целебное растение, но и одно из самых прибыльных: цены на годжи достигают звезд, а урожайность очень интересная: до 1–1,5 кг с куста уже на первый год, до 3–5 кг — на второй год, в последующие годы достигнет 10 кг и высокие урожаи можно собирать в течение 10 лет с года посадки. Степан Босняк рекомендует расстояние при посадке 3 на 3,5 м и использование капельного орошения.
Обрезка годжи
Это растение в высоту может достигать 3 метров и имеет тенденцию образовывать густые переплетены кусты, похожие на ежевику или дикий виноград. Для улучшения процесса сбора ягод и обеспечения достаточного количества света следует обрезать ее должным образом. Здесь есть два основных варианта. При первом, более подходящем для садоводов любителей, растению дают возможность расти свободным, естественным способом, ограничиваясь обрезкой.
⌂ Плантация годжи
Испанский опыт
Испанский рассадник Дель Суеве также выращивает саженцы годжи как для частных нужд, так и для промышленного выращивания. Специалисты питомника рекомендуют формировать годжи в виде деревца с одним стволом высотой 60–100 см, а уже с этой высоты допускать разветвления. Когда растение еще маленькая, считают испанские специалисты, ее следует обрезать на высоте 25 см и позволить рост нескольких стволов (но желательно не более трех), слабые из которых затем следует устранить. Позже на основном стволе формируется структура из самых сильных ветвей, с которых будут расти веточки плодоношения. Годжи можно выращивать и на шпалере. В этом случае можно оставить 2–3 стола, а уже на них формировать разветвления плодовых веток.
Поздняя обрезка предусматривает сохранение исключительно сильных боковых ветвей с целью обеспечения хорошего освещения и аэрации. Обрезку рекомендуют делать зимой за месяц до начала вегетации. Новые побеги смогут цвести и плодоносить в этом же году. Через несколько лет так можно сформировать прочную разветвленную структуру в виде кубка с каскадом, которая будет характеризоваться сильным приростом и щедрым плодоношением. Для промышленного плодоношения представители питомника рекомендуют формировать разветвления на высоте 1 м.
⌂ Формирование кроны по методу испанцев
О почве
Испанские специалисты рекомендуют выращивать годжи на дренированных почвах с кислотностью от 6 до 8,2, оптимальной же считают кислотность 7,5, то есть нейтральную или слегка щелочную.
Болезнями поражается годжи редко. При плохой аэрации и высоких дозах азотных удобрений может поражаться милдью; в этом случае растения можно обработать теми же фунгицидами, которыми обрабатывают таких родственников годжи, как помидоры или баклажаны.
