■ В случае простуды и гриппа ягоды брусники употребляют как морс. Мочегонный эффект брусничного морса возрастает почти вдвое, если его смешать с тыквенным соком (2:1).
■ Кисели, морс, желе и варенья из брусники не только вкусные, но и улучшают аппетит. Чай из листьев брусники имеет противоотечные и антибактериальные свойства.
■ Моченая и квашеная брусника — непревзойденный гарнир к жареной дичи, мясных и рыбных блюд, «изюминка» различных салатов.
■ Брусничный сок применяют при авитаминозах, как вяжущее средство при легких формах гипертонической болезни.
■ Сушеные ягоды входят в состав витаминных чаев. Настои или отвары из листьев растения используют вместо настоев или отваров из листьев толокнянки как мочегонное и дезинфицирующее средство при мочекаменной болезни, цистите.
■ В древности вареную бруснику с медом употребляли при туберкулезе легких, а отвар из растения при маточных кровотечениях.
■ Средства из листьев брусники обладают болеутоляющим действием, улучшают обмен веществ, снижают уровень сахара и холестерина в крови.
■ Ягоды брусники содержат много витаминов группы В, поэтому они незаменимы для тех, кто постоянно испытывает стрессы, плохо спит, страдает от ломкости ногтей и выпадение волос.
■ Для полоскания полости рта при пародонтозе столовую ложку измельченных листьев брусники залейте стаканом кипятка, настаивайте в течение 30 мин., процедите и используйте.
■ В случае простуды полезно пить настой из смеси брусники (можно использовать все растение) и земляники (в одинаковых пропорциях): столовую ложку смеси залить стаканом воды, довести до кипения. К отвару добавить мед по вкусу и пить горячим по стакану три-четы ре раза в день.
■ Общеукрепляющее средство: 3–4 чайные ложки измельченных листьев брусники залить двумя стаканами горячей воды, кипятить на водяной бане в течение 15 мин., охладить, процедить и довести объем до исходного. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в сутки.
■ При сахарном диабете рекомендуется употреблять свежие ягоды брусники — до 200–300 г в день.
■ При длительном кашле полезно употреблять сироп из сока брусники, смешав его в равных пропорциях с медом.
■ Варенье из брусники является признанным средством для лечения простатита.
Внимание! Больным нефрит ягоды брусники СЛЕДУЕТ употреблять в очень ограниченном количестве.
