Закладываем ореховый сад

14.01.2022

⌂ Посадка из молодых саженцев

О полезных свойствах грецких орехов знают, пожалуй, все. Они содержат уникальный комплекс витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот, помогающих укрепить здоровье и сохранить молодость. Неудивительно, что производство грецких орехов — достаточно рентабельный бизнес. Чтобы вырастить ореховое дерево, нужно выбрать качественные саженцы, правильно посадить и тщательно ухаживать за ними. Детальнее об этом расскажет наша эксперт агроном-консультант «СонцеСада» Юлия Перхун.

ВЫБИРАЕМ СОРТ

Выбирая сорт ореха, следует учитывать тип плодоношения. Женские цветки латеральных сортов образуются не только из верхушечных почек однолетних побегов, но почти из всех пазушных почек. Такие ветви, в отличие от обычных сортов, будут плодоносить еще несколько лет. Поэтому и урожайность латеральных сортов намного выше, чем сортов с обычным типом плодоношения. Кроме того, сорта с латеральным типом плодоношения быстрее (уже третьего или четвертого года после высадки) дают первый урожай.

Но сорт лучше выбирать не только по показателям урожайности. Обращают внимание на морозо- и засухоустойчивость, устойчивость к болезням и вредителям, а также на погодные условия местности, где будет расти орех.

Есть ряд сортов украинской селекции, которые отличаются повышенной морозостойкостью. Ореховые деревья можно выращивать по всей территории Украины, главное — выбрать районированный сорт.

⌂ Вибирать сорт ореха необходимо тщательно

ОПЫЛИТЕЛЬ ИЛИ БЕЗ НЕГО?

Теоретически все сорта грецкого ореха самоопыляющиеся, но мужские и женские цветки разных сортов не всегда цветут одновременно, почти в тот же период, бывает, и наоборот, отличаются по сроку цветения. Поэтому все сорта можно разделить на самоопыляющиеся (самоплодные), частично самоопыляющиеся и нуждающиеся в дереве-опылителе.

К примеру, сорт Буковинская бомба — частично самоплодный (36%). Посадив одно дерево, садовник получит урожай, но его продуктивность будет намного выше, если в саду растут грецкие орехи разных сортов. Сорта необходимо подбирать так, чтобы в течение периода цветения женских цветков на одном дереве мужские цветки из другого снабжали их пыльцой. Каждый сорт может быть и опылителем, и приемником пыльцы, в зависимости от срока цветения.

Кстати, Буковинская бомба — один из лучших крупноплодных высокоурожайных сортов украинской селекции. Он выдерживает морозы и устойчив к грибковым заболеваниям, в частности, марсонии. Плоды Буковинской бомбы крупные (17,4–19 г), цилиндрической формы, скорлупу можно раздавить, не прилагая много усилий, ядро (47–49% массы плода) легко вынимается. Оно светлое, очень вкусное.

СРОКИ ПОСАДКИ

Грецкий орех сажают весной и осенью, когда температура воздуха выше нуля: в ноябре, декабре, феврале или марте. Саженцы можно сажать даже в апреле, при надлежащем уходе к осени дерево вырастет до 1,8–2 м.

ГОТОВИМ МЕСТО ДЛЯ ОРЕХА

Рекомендуемая схема посадки — 14х12 м и 10х10 м в зависимости от сорта. Расстояние от места высадки ореха до стен зданий должно быть не менее 6 м. Тогда орех будет хорошо развиваться и плодоносить в течение пятидесяти лет.

Перед посадкой избавьтесь от многолетних сорняков, затем глубоко вскопайте участок.

Известный молдавский ореховщик Николай Киктенко разработал уникальную технологию посадки ореха, которая обеспечивает почти стопроцентное приживание саженца. Ее успешно применяют даже в промышленных насаждениях.

Заранее выкопайте для ореха достаточно большую яму — 60х60х60 см. Чтобы влага из нее свободно попадала в окружающую почву, стенки не должны быть плотными. Из извлеченной во время посадки земли формируем вокруг ямы валик диаметром примерно метр, чтобы влага после осадков и поливки попадала в корневое место саженца, а не растекалась по участку.

УДОБРЯЕМ НА МНОГО ЛЕТ

На дно ямы высыпаем одной кучкой 0,7–1 килограмм аммофоса (в его составе не менее 52% фосфора и 12–13% азота), не разравнивая его и не перемешивая с землей. Если фосфорное удобрение внести одной кучкой, корни не подгорят и не травмируются, а также не погибнет полезная микрофлора.

Засыпаем удобрение слоем плодородной почвы толщиной 20 см, чтобы избежать прямого контакта корней саженца с аммофосом.

Затем в посадочную яму добавляем 5–8 кг (примерно ведро) хорошо перепревшего перегноя. Свежий перегной может травмировать корневую систему. Сверху насыпаем еще немного грунта и устанавливаем саженец ореха.

ПОДГОТОВКА САЖЕНЦЕВ К ПОСАДКЕ

Саженец обрезаем до высоты примерно 50 см, чтобы дерево быстро укоренилось на новом месте, потому что при выкапывании корневую систему можно повредить. Важно сохранить баланс между ней и надземной частью. Место срезки смазываем масляной краской.

Саженец кладем в лунку, аккуратно расправляем корни.

Засыпаем посадочную яму разрыхленным и плодородным грунтом. Затем легонько дергаем саженец туда-сюда с амплитудой 1,5— 2 см, чтобы корни расправились, и земля попала между корнями. Очень важно, чтобы вся корневая система саженца была под землей.

Почву в пределах круга, сформированного валиком, выравниваем и тщательно уплотняем, чтобы хорошо осела и сжала корневую систему.

Навоз с соломой — и мульча, и удобрение, и теплоизоляция.

До краев заполняем лунку свежим навозом с соломой, толщина слоя около 20-25 см. Это примерно 20 килограммов. Правильная пропорция — 20% навоза и 80% соломы. В то же время проверьте, нет ли в соломе семян, которые привлекают мышей. Ни в коем случае нельзя использовать жидкий коровяк, так как он может сжечь корни.

Навоз с соломой будет играть роль мульчи, удерживающей влагу в почве, удобрения и эффективной теплоизоляции для корневой системы, которая защитит ее от перегрева летом и замерзания зимой.

⌂ Очень важно, чтобы вся корневая система саженца была под землей

ПОЛИВ

Во время посадки обязательно обильно полейте саженец, даже если почва достаточно влажная. В лунку вылейте 60— 80 л воды. Поливать нужно и для того, чтобы влажная почва хорошо осела и плотно окутала корни. Используйте максимально мягкую, маломинерализованную воду, чтобы не засолить грунт.

ПРАВИЛЬНАЯ ОПОРА

После поливки почва размякнет, осядет. Тогда можно поставить около саженца колья длиной 2–2,5 м и острым концом вонзить в дно ямы.

Установите опору с той стороны, откуда чаще всего веет ветер. Таким образом, растение не будет ударяться о сопротивление.

БЕЛИМ НЕ ДЛЯ КРАСОТЫ

Высадив, ствол саженца побелите садовой краской. Белоснежный цвет отражает солнечный свет, потому древесина не перегревается, а зимой побелка защищает от морозов. Весной почки на окрашенном стволе спят на 10–15 дней дольше, чем на небеленом, так что цветы не подмерзнут во время весенних заморозков.

ПОДВЯЗЫВАНИЕ САЖЕНЦА

Приблизительно через неделю саженец подвязываем эластичной (трикотажной) лентой, которой обматываем в форме восьмерки. Если орех подвязать сразу после посадки, через несколько часов он будет буквально висеть на этой подвязке, так как дерево оседает вместе с грунтом.

⌂ Приблизительно через неделю саженец подвязываем эластичной (трикотажной) лентой

ФОРМИРОВАНИЕ КРОНЫ

К осени правильно посаженное дерево вырастет высотой 2–2,5 м, и уже в следующем году можно формировать крону.

Главное правило при формировании кроны грецкого ореха: с секатором подходить к этому растению можно только тогда, когда температура выше нуля и начался процесс вегетации. Этой особенностью орех отличается от других садовых деревьев.

В первый раз орех обрезают в июне-июле первого года жизни. Лучше не избавляться от образовавшихся побегов, а прищипнуть их.

Весной второго года жизни, примерно в марте-апреле, срезаем прищипывавшие в прошлом году побеги, третьего года — верхушку побега-лидера. Если урожай планируем убирать вручную, формируем штамб не выше 1,2 м.

Весной четвертого года из оставшихся осенью пяти или шести побегов выбираем три или четыре, которые станут скелетом кроны.

В пятом году закладываем второй ярус скелетных ветвей.

При обрезке ореха удаляйте побеги, растущие под углом менее 45° к скелетным ветвям. Очень опасно оставлять скелетные ветви, расположенные под таким углом к штамбу, потому что впоследствии они разломают дерево.

В первые годы после посадки, если оставить все завязавшиеся плоды, дерево перестанет расти. Если оно растет очень быстро, один или два ореха можно оставить на двухлетнем дереве, чтобы немного притормозить его рост. Если дерево слабое, срезаем все плоды.

ОШИБКИ НОВИЧКОВ

Очень частая ошибка — чрезмерный полив во время посадки. Если на участке тяжелая глинистая почва, избыток влаги может привести к гибели саженца. Поливайте орех в первый год после пересадки осторожно. Если развернули навоз, а под ним мокро, увлажнять не надо. Если сухо, выливаем под орех 50 л воды, которой будет достаточно в месяц самого засушливого лета.

Если грецкий орех обрезают перед вегетацией, в феврале или начале марта, раны не заживают, впоследствии превращаются в дупла, в конце концов, дерево погибает. Поэтому орех лучше обрезать в период вегетации.

Итак, сажайте грецкий орех правильно, и он отблагодарит вас хорошим урожаем.