⌂ Арки из деревьев — настоящее чудо, которое радует глаз
Сад может быть настоящим местом силы, увлечением и эстетическим наслаждением. Именно такой закладывали у дворцов аристократов и вельмож, вокруг значимых построек как своеобразное украшение. Почему бы и нам не украсить свои участки сказочными деревьями в форме шаров, арок, ваз, стен или зонтов? Как это сделать, «СонцеСаду» рассказал садовник плодового сада «Мур» Николай Ильенко.
⌂ Николай Ильенко, вдохновитель проекта по восстановлению формового сада
В Европе почти не осталось таких садов, но украинцы имеют возможность посетить настоящий формовый сад и узнать, как его создать. В Киевской области, в белоцерковском дендропарке «Александрия», возобновили технологию формового садоводства. Яблони и груши затейливых форм растут в саду «Мур» (дословный перевод слова «стена») и ежегодно дают обильный урожай. Дендропарк занимает 400 гектаров, четыре из которых — сад.
Место славится энергетикой далеко за пределами страны. Такие участки еще называют местами силы. Формовый сад в дендропарке имеет давнюю историю: его создал в 1816 году известный садовник Август Йенс для графини Браницкой.
Восстанавливали сад несколько раз: впервые — в 1924 году, а современная его история началась в 2007 году. Благодаря главному вдохновителю проекта Николаю Ильенко форменный сад воспроизводили точно по рисункам и фотографиям, сохранившимся в старых книгах. Сейчас «Мур» такой, каким был 200 лет назад.
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ФОРМОВОГО САДА
— Кто-то считает, что это устаревшая разработка. Но когда придаешь формы, то она, во-первых, эстетическая, во-вторых, дерево хорошо освещается и проветривается, имеет качественные плоды. Если сад еще и создан на энергетическом месте, не нужно применять пестициды. Итак, мы выращиваем экологически чистые фрукты, которые употребляют и больные, и беременные, и маленькие дети, — отмечает главный садовник плодового сада «Мур» Николай Ильенко.
Что в первую очередь нужно сделать? Самое важное — изучить, какие деревья и как можно формировать. Если крона дерева пирамидальна, форма должна давать ему возможность расти вертикально. Например, сорт Млиевское десертное. Если растение имеет угол отхождения от центрального проводника почти прямой, как Ренет Симиренко, его растягивают в горизонте. В зависимости от конституции дерева делают эскизы, изготовляют формы — конструкции из металла, дерева, бамбука или синтетических труб.
Формируют сад в основном летом, когда на молодых деревьях нарастает прирост. Не ждите, пока побеги перерастут, формируйте их еще зелеными. Во второй половине лета дерево уже нельзя обрезать. Придется ждать осени, глубокой фазы покоя. Каркас снимают на пятый или шестой год, когда окрепли центральные проводники, между ними сформировалось расстояние.
⌂ Пирамида
Какие саженцы выбрать и как подготовить?
— Любые фруктовые (и не только) деревья можно формировать, но наилучшими являются те сорта, которые имеют очень поздний срок созревания. Цветут все почти одновременно, но плоды остаются на деревьях до самых морозов.
В саду «Мур» подобраны хорошо формируемые растения, в частности яблони Голден Делишез, Чемпион, Антоновка, Пламенное, груши Вижница и Стрыйская.
Подвой выбирают с учетом будущей формы. Для маленьких — яблони на карликовом подвое, например М9, М26, М27. Для больших — полукарликовые, в частности М54–118, ММ106 и т.д. Груши в саду привиты на айве, ведь на дичке их рост неконтролируемый.
— Для формового сада лучше подбирать однолетние саженцы, только с центральным проводником, — отмечает Николай Ильенко. — Можно сажать и двухлетние, но их нужно подготовить. Хорошо поддается такой обработке сорт Флорина. На нем можно сформировать любую форму (шар, горизонтальную границу, веер). Обрезаем саженец — формируем один мощный ярус. Нижние ветки обрезаем на наружную почку, ветви верхнего яруса делаем короче их. Оттуда отмеряем 50-60 см центрального побега вверх и на этом уровне отрезаем верхушку.
⌂ Решетчатая граница
Перед высадкой корни деревца обрабатывают. Если саженец не свежий, немного обрежьте все кончики корней до белого. На центральном проводнике, где есть пробелы, можно сделать зарубки, чтобы корневая система заполнила их. Затем погружаем корни в густой раствор желтой глины.
ЗАРЯД ПИТАНИЯ
Сажать растения лучше осенью, ведь корневая система нарастает даже зимой. Не забывайте об ориентации: окулируют с северной стороны, так что не нарушаем эту систему и во время пересадки.
Глубина ямы зависит от размера корней. Когда ставим на дно деревце, корневая шейка должна выглядеть на 3–4 см выше уровня почвы.
— Но лучше выкопать на 30–40 см более глубокую яму и заложить заряд питания на четыре или пять лет, — рекомендует садовник. — Берем трех- или четырехлетний перегной, перемешиваем его с плодородной почвой, добавляем 500–700 г нитроаммофоски, увлажняем, засыпаем в ямку, выравниваем, чтобы не было воздушных пузырей. Сверху кладем еще 15–20 см плодородной почвы. Тогда наливаем воды, ставим дерево прямо в нее, корни засыпаем землей.
Совет: при выкапывании ямы отдельно откладывайте верхний слой земли и нижний. Более плодородный верхний слой насыпьте вниз до корней, а нижний — наверх ямки.
Если территория сада не защищена сеткой от грызунов и зайцев, саженец обмотайте на всю высоту камышом, кукурузными остатками, подсолнечником. Для защиты от примерзания корневую зону укрывают мульчей, но не раньше, чем земля промерзнет на 5-7 см (7-10 градусов мороза).
⌂ Двухъярусная двухплечевая граница
УХОД ЗА МОЛОДЫМИ РАСТЕНИЯМИ
— Они нуждаются в качественной осенней обработке. Растения белим полностью или хотя бы с южной стороны. Это защитит их от грызунов и солнечных ожогов, — советует садовник.
Когда облетит половина листьев, тщательно обработайте деревья 8% раствором карбамида. Благодаря этому листья быстро утилизируются, земля насыщается азотом, частично гибнут споры грибка, вредители и исчезают болезни.
Это единственная обработка, ведь в саду выращивают экологически чистые плоды. В общем, формовые деревья не очень отличаются от обычных по питанию и защите.
ФОРМИРОВАНИЕ КРОНЫ
Когда ветки еще не одревеснели, не обрезаем дерево, а формируем крону, прищипывая пальцами. Так поступаем в течение всего периода вегетации каждые два или три дня.
Первое прищипывание проводим, когда появится шесть или семь листиков на текущем побеге. Оставляют только пять листьев, остальные срывают. Ниже этой верхушки образуется плодовая поросль. Но в месте прищипки через 4–5 дней побег снова начинает расти. Его каждый раз надо прищипывать, оставляя уже три листика. Процедуру повторяем до августа.
⌂ Арки
Весной дерево просыпается, восстанавливая все веточки и почки. Оставляем только прирост длиной 15-20 см, остальное обрезаем.
Такие деревья более плодородны, имеют более качественные плоды, — рассказывает Николай Ильенко.
Крона формованного растения небольшая, солнечный луч пробивает листья во всю глубину. В каждом листе происходит фотосинтез, нет паразитов. Это важно, ведь плоды формируются не в корнях, а в листьях.
РАЗНООБРАЗИЕ ФОРМ ОГРАНИЧЕНЫ ТОЛЬКО ФАНТАЗИЕЙ САДОВНИКА
Базовых форм деревьев для таких садов много. В саду «Мур» можно увидеть разнообразные: двухъярусную двухплечевую границу, арку, пирамиду, веер, решетчатую границу и т.д.
⌂ Яблоня в форме тризуба
Эксклюзивная форма, которую придумали местные садоводы — круговая пальметта — сетчатая граница. Сформировать ее не так просто. Вместе с плодовой аркой она образует древний символ вечности — круг и крест, середину которого венчает символ Украины — три трезубца в ореоле груши. Настоящие чудеса творит другая форма — пирамида, на каждую сторону которой привили яблони исторических сортов: Ренет Ландсбергский, Ренет оранжевый Кокса, Титовка осенняя и Ренет серый французский. Таких пирамид в парке две, их называют местами энергетического обновления и оздоровления. Созданы по совету и плану Геннадия Бердышева, доктора биологических и медицинских наук, профессора КНУ им. Т. Шевченко, академика Нью-Йоркской академии наук.
Специально для СонцеСад материал подготовила Дарья Дубинка
Содержание статей журнала СонцеСад №1/2022
