Груши издавна ценили за их высокие вкусовые и целебные свойства. Но сегодня появились сорта, которые могут удовлетворять гурманов свежими плодами и летом, и осенью, и даже долго зимой, если правильно их хранить. Что нужно знать, чтобы правильно ухаживать за грушевым садом? Об этом — наш разговор с Богданом Гулько, доцентом Львовского национального аграрного университета, кандидатом с / х наук.

⌂ Богдан Гулько

— Где лучше приживется саженец груши?

— Самое первое правило: никогда не высаживайте деревце в низинах, только на склонах и возвышенных участках. Низины и долины — не для сада, лучше сделайте там грядки для определенных овощных культур. Потому цвет деревьев в этих местах очень подмерзает, а избыточная влага вызывает интенсивное развитие грибковых болезней. Обратите внимание на состав почвы. Содержание карбонатов в нем не должна превышать 5–7%. Можно сделать анализ почвы, но вполне возможно определить, много карбонатов, на глаз: если копаете почву, а в ней случаются белые камушки. Их не должно быть вообще, потому что тогда деревья болеют хлорозом. Даже если этих камешков в почве минимальное количество, листья груши будут желтеть, будут мелкие, дерево не будет расти и щедро плодоносить.

— А если это глинистые почвы?

— Глина для садов — не самый плохой вариант, потому что она удерживает воду, содержит микроэлементы. Это гораздо лучше, чем торфяные или песчаные почвы. Если есть возможность завозить плодородный чернозем и засыпать его в посадочные ямы — пожалуйста, если нет, не расстраивайтесь. Зато не забывайте о ряде мер, особенно если для сада выделили большие площади. Общая подготовка такой площади предусматривает добавление 50 тонн органики или 12 тонн куриного помета на гектар. Можно высевать сидераты, например горчицу, это будет альтернативой внесению 20 т органики на гектар. Обязательно надо вносить фосфорно-калийные удобрения из расчета 200–250 кг действующего вещества на гектар. Если все эти меры усилить операцией ґрунтоуглубления на 60 см (что это за операция, рассказать немного подробнее?), тогда глинистая почва будет вполне пригодна для выращивания садов.

⌂ Фото: Молодой сад

— Итак, традиция окунать корни саженца в глиняный раствор вполне оправдана?

— Да, нужно приготовить так называемую глиняно-органическую болтушку. Это очень хорошее средство, которое защищает корни от пересыхания при посадке. Ведь даже при идеальной посадки дерева в яму, невозможно обеспечить 100% контакта корня саженца с почвой — между микрокучками оно будет «висеть» в воздушных «нишах», пока почва не осядет в течение двух недель. Когда же на корнях глиняная болтушка, она не дает ему высыхать.

— Как ухаживать за саженцами груш в первый год после посадки?

— Обязательно установите у него кол (с подветренной стороны), хотя бы 1–1,2 м высотой, и подвяжите саженец, чтобы ветер не качал деревце и не шевелился корень. После посадки полив саженца должна быть систематическим, но не наливайте много воды, чтобы в ямке не образовывалась «жижа». Достаточно поливать 3–4 литрами воды два-три раза в неделю. Не забывайте об азотных удобрениях, лучше их добавить в апреле, мае и июне (по полгорсти под дерево во время или сразу после дождя). И защищайте грушу от медяницы, чтобы вредители не уничтожили точку роста, поскольку вследствие этого дерево сильно пострадает и не будет расти как следует. Уничтожать медяниц лучше системными препаратами (Моспилан).

— Как правильно обрабатывать околоствольный круг у саженца груши?

— Можно прокопать, только не глубоко (максимум на 5–7 см), чтобы не подрезать корни. Обязательно пропалывать сорняки, особенно тщательно, когда саженец молодой, или же вносить гербициды. Только не используйте для этого препарат Раундап (глифосат). Сейчас появились эффективные и абсолютно безвредны гербициды, которые можно использовать для уничтожения сорняков не только у груши, но и других культур (Реглон, Альфа-дикват). Если же годовалый саженец зарастет бурьяном, он не будет расти или рост будет таким медленным, что дерево быстрее состарится, чем на нем дождетесь плодов.

— Когда и как лучше обрезать груши?

— Назову основные правила, которые стоит запомнить и использовать их для всех деревьев (кроме персика, для которого есть своя специфика). Во всех других плодовых культур первого года растет ветвь, но не плодоносит, второго — на ней закладываются плодовые образования — кольчатки или букетные веточки. На третий год она дает урожай, на четвертый–пятый — урожайность повышается, а вот на шестой — уже снижается. Поэтому рекомендуется на шестой год такую ​​ветку на дереве обрезать на пень (длиной 5–9 см), с которого снова отрастет годовалая ветвь. И так цикл повторяется. Такие циклические обрезки целесообразны. Ежегодно таким образом следует омолаживать 2 ветви на дереве. Формируя деревья, стараемся первые два–три года сформировать один мощный центральный проводник высотой до 3 м. Все боковые ветви не должны быть толще половины диаметра проводника — если таковые имеются, их срезают на пенек длиной 5–7 см.

⌂ Фото: Груша Абат Феттель

— Какие сорта груш вы посоветуете высаживать, какие груши сегодня ценят больше всего?

— Одним из лучших летних сортов груши является Талгарская красавица — неприхотливый сорт, который мало поражается вредителями и болезнями и щедро родит вкусные плоды, которые можно потреблять с августа по сентябрь.

Среди осенних сортов стоит упомянуть Аббат Феттель — тоже неприхотливый сорт с крупными и очень вкусными плодами. Приятным вкусом и урожайностью отмечается и сорт Хотинчанка.

Что относительно зимних сортов груши, то выращивать можно Конференцию, Ксену (Ноябрьск), Стрыйскую, Яблунивскую, которые отличаются устойчивостью к болезням, высокой урожайностью и вкусом плодов.

⌂ Фото: Груша Конференция

К сведению!

✔ Груша щедро плодоносит и умеренно растет только на подвое айвы сортов Сидо, ВА-29, ИС 2-10 и тому подобное.

На заметку!

✔ Чтобы максимально продлить потребление плодов груши свежими, их следует хранить в холодильнике при температуре -0,5 0С.

СОВЕТЫ ОТ «СонцеСад»

В отличие от яблони, на которой можно прививать только различные сорта этой культуры, грушевое дерево может приютить еще и айву крупноплодную. На черешни можно прививать вишню, а на вишне — черешню. А остальные косточковых культур еще гостеприимнее — на одном дереве вырастите все четыре культуры: персик, абрикос, сливу и алычу крупноплодную в произвольных комбинациях, поскольку они хорошо совместимы между собой.

Для того, чтобы провести эффективную профилактику грибковых болезней в своем саду, яблони, груши, все деревья косточковых культур нужно минимум два раза в год опрыскивать медесодержащими препаратами (например, 0,51–% раствором препарата медовый-Экстра). Выполнить это следует осенью после опадения листьев и обязательно повторить процедуру весной, до распускания листьев. Если есть возможность в январе–феврале, когда наступают «теплые климатические окна» (температура воздуха достигает + 7 ... + 8 ° С, светит солнце, поэтому грибковые болезни «поднимают голову»), также желательно провести такое опрыскивание. Как показывает опыт Европы, в садах, которые трижды опрыскивают медесодержащими препаратами, грибковые болезни удается свести к минимуму.

Важный совет для садоводов: группируйте насаждения в саду по сортам спелости разных культур: ранние с ранними, средние со средними, поздние с поздними. Это очень удобно для обработки сада против вредителей и болезней. Потому что если рядом будет расти поздняя яблоня и ранняя черешня, то, опрыскивая первую инсектицидом, вы рискуете испачкать уже спелые ягоды черешни и не сможете их потреблять. Это же касается и сортов различной спелости одной и той же культуры.

Купить саженцы лучших сортов груши