Цветы магнолии в кулинарии

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
21.03.2024

Все увлекаются пышным цветением магнолии – цветки эры динозавров, но мало кому известно, что она может быть съедобным компонентом блюд!

Какие сорта магнолии используют

Редакция «СолнцеСада» впервые отведала лепестки магнолии, обернув ими блины с яблоками, а еще украсила тортик «Тирамису». Уверяем, это придало особый пряный вкус, немного похожий на имбирь, поэтому советуем попробовать!

Интересно :

Примечание не все сорта магнолии съедобны!

Лучше выбирайте виды магнолии с крупными цветками: Суланж, Крупноцветковая. Их вкус и текстура самые лучшие. Также отдавайте предпочтение только распускающимся цветкам. Есть огромное разнообразие видов и сортов магнолии, отличающихся уникальным изысканным вкусом и непревзойденным ароматом. Поэтому перед приготовлением попробуйте свежий лепесток. Так определите, нравится ли она вам по вкусовым свойствам.

⌂ Фото: Лепестки в шоколаде станут оригинальным десертом на праздничном столе

 

Блюда с цветами магнолии

А сколько цветочного лакомства из лепестков магнолии можно приготовить! Вот некоторые из них:

⌂ Фото: Лепестки магнолии могут служить и своеобразными тарелочками для блюд

Лепестки магнолии в кляре (темпура)

Рецепт хрустящей вкуснятины на двоих содержит:

Подготовьте свежие и чистенькие лепестки магнолии. Смешайте крахмал, муку, соль и прохладную газировку. Разогрейте масло на сковороде. Окунайте лепестки в тесто. Затем кладите на сковороду. Как только темпура поджарится, вынимайте лепестки на бумажное полотенце.

Маринад из лепестков магнолии

Для приготовления экзотического соуса вам понадобится:

Положите лепестки в стерилизованную банку. Вскипятите уксус с сахаром и солью. Вылейте в банку, погружая лепестки полностью в раствор. Когда маринад остынет, закройте банку крышкой.

⌂ Фото: Маринад из магнолии

Магнолиевый сироп

Чтобы получить баночку экзотического наслаждения, возьмите:

Растворите сахар в воде, подогревая кастрюлю на медленном огне и доводя раствор до кипения. Когда сироп остынет примерно до 35°С, окуните в него магнолии. Оставьте настояться сладость сутки. Процеживая, разлейте нектар в стерилизованную посуду.

Экспериментируйте, будьте творческими в приготовлении блюд и наслаждайтесь своими творениями!

⌂ Фото: Изысканный сироп из магнолий

Специально для «СонцеСада» материал подготовила Светлана Гончаренко

Посмотреть полное содержание статей журнала «СонцеСад» 2/2024

Купить саженцы магнолии

LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Рекомендованые статьи
Рецепты из амаранта (журнал «СонцеСад» 4/2023)
Как не потерять целебные свойства семян амаранта во время приготовления блюд – рассказывают наши эксперты
Можжевельники в ландшафтном дизайне (журнал «СонцеСад» 2/2023)
Какие сорта можжевельника как лучше использовать в ландшафтном дизайне, расскажет наш эксперт
Рецепты от Елены Чубай (журнал «СонцеСад» 3/2022)
Оригинальные рецепты от Елены Чубай
Форзиция — солнечные цветы ранней весны (журнал СонцеСад 2/2022)
Обычно желтые цветы этого уникального растения распускаются на границе зимы и весны, как только растает снег. Как вырастить форзицию у себя на участке
Как и где высаживать дугласию, советы по уходу и обрезке
Это растение очень популярно в садово-парковом строительстве. Подробности выращивания и ухода за дугласией знают эксперты «СолнцеСада»
Рододендроны, азалии и кальмии: правила посадки, ухода и подкормки
Рододендроны хорошо растут даже в тени и поражают своими крупными соцветиями, но в кислой почве.
Как солить и квасить арбузы на зиму (журнал СонцеСад №4/2021)
Дарим вам прекрасные рецепты, как солить и квасить арбузы на зиму!
Спирея и вейгела — гармония в сочетании
Как создать собственный уютный уголок не затрачивая много времени и усилий? Выращивание, уход, защита вейгелы и спиреи
Сирень — всенародная любимица
Правила посадки и выращивания сирени как декоративного растения

Рекомендованые товары

Саженец Магнолия лилиецветная Nigra

В наличии

Саженец Магнолия лилиецветная Nigra (ОКН-598)

790грн.
Упаковка 2-4 л|5-7,5 л|контейнер
Время посадки с марта по октябрь
Группа декоративная|цветущая
Размеры среднерослые
Форма многолетники
Тип кроны широко-раскидистый
Саженец Магнолия гибридная Susan
Хит продаж

В наличии

Саженец Магнолия гибридная Susan (ОКН-183(2-4л))

690грн.
Упаковка контейнер
Время посадки с марта по октябрь
Группа декоративная
Размеры среднерослые
Форма многолетники
Тип кроны округлый
Саженец Магнолия гибридная Джордж Генри Керн

В наличии

Саженец Магнолия гибридная Джордж Генри Керн (ОКН-728(2-4л))

890грн.
Упаковка контейнер
Время посадки с марта по октябрь
Группа декоративная, цветущая
Размеры среднерослые
Форма многолетники
Тип кроны пирамидальный
Саженец Магнолия гибридная Genie

В наличии

Саженец Магнолия гибридная Genie (ОКН-2991)

1 500грн.
Упаковка 2-4 л, 5-7,5 л, контейнер, 10-12 л
Время посадки с марта по октябрь
Группа декоративная
Размеры среднерослые
Форма многолетники
Тип кроны пирамидальный
Саженец Магнолия гибридная Хевен Ссент

В наличии

Саженец Магнолия гибридная Хевен Ссент (ОКН-2801)

790грн.
Упаковка 2-4 л, контейнер, 5-7,5 л
Время посадки с марта по октябрь
Группа декоративная
Размеры среднерослые
Форма многолетники
Тип кроны округлый
Саженец Магнолия суланжа Альба Суперба

В наличии

Саженец Магнолия суланжа Альба Суперба (ОКН-2189)

690грн.
Упаковка 2-4 л|5-7,5 л|контейнер
Время посадки с марта по октябрь
Группа декоративная
Размеры среднерослые
Форма многолетники
Тип кроны компактный