Сначала на карантин!
- К весне без повреждений долежат только здоровые клубни, - напоминает главное правило хранения картофеля Владимир Борисенко, технический эксперт по направлению овощи и картофель. - Обычно огородники после того, как собрали картофель, сразу закладывают ее в подвалы или погреба, а не дооценивая такой важный этап как лечебный период.
Проводят его, как правило, в течение месяца. Урожай размещают во временном хранилище, куда не попадают прямые солнечные лучи. Это может быть и хорошо проветриваемый участок под крышей. Клубни надо накрыть полотняной простыней, чтобы картофель и дышал, и не озеленился. За время, так сказать, картофельного карантина, все болезни, которые перекочевали с поля, обязательно проявятся. Далее хозяин должен тщательно перебрать клубни.
- Когда идет выбраковка, ни в коем случае нельзя клубни бросать, потому что заново травмированная кожура — врата для патогенов, - отмечает эксперт.
После закладки урожая в постоянное хранилище, важно отслеживать температуру и влажность. На самом деле, каждый сорт требует своей температуры и влажности с точностью до градуса и процента. Если сортов несколько или их требования неизвестны, следует придерживаться температуры не более 4 градусов, а влажности в пределах 85-90%. Влажность измеряется с помощью гигрометра. Этот прибор для многих хозяев остается диковинкой, а зря, потому что он недорогой и его несложно приобрести.
⌂ Семенной картофель следует хранить в отдельно подготовленном помещении.
Оптимальные температура и влажность дают возможность хранить картофель в состоянии покоя до самой весны. Соблюдать необходимые условия помогает грамотно устроенная приточно-вытяжная вентиляция, чтобы движение воздуха было не только у отдушины, но и по углам хранилища.
Елена Сухорукова
Купить семенной картофель можно здесь
Читать еще:
Как из картофеля приготовить поросенка?
Тушеные баклажаны как грибы
В сад - с душой и трудом
