Перед закладанням картоплі в сховище необхідно вжити деяких запобіжних заходів для того, щоб урожай добре зберігся до весни.
Утримання картоплі на карантині
— До весни без ушкоджень долежать лише здорові бульби, — нагадує головне правило зберігання картоплі Володимир Борисенко, технічний експерт з напряму «Овочі та картопля». — Зазвичай городники після того, як зібрали картоплю, відразу закладають її в підвали чи погреби, не дооцінюючи такий важливий етап як лікувальний період.
Проводять його, як правило, упродовж місяця. Урожай розміщують у тимчасовому сховищі, куди не потраплять прямі сонячні промені. Це може бути й добре провітрювана ділянка під дахом. Бульби треба накрити полотняним простирадлом, щоб картопля і дихала, і не озеленилася. За час, так би мовити, картопляного карантину, всі хвороби, які перекочували з поля, обов’язково проявляться. Далі господар повинен ретельно перебрати бульби.
⌂ Фото: Насіннєву картоплю слід зберігати в окремому підготовленому приміщенні
— Коли триває вибраковка, ні в якому разі не можна бульби кидати, бо заново травмована шкірка — ворота для патогенів, — зауважує експерт.
Як правильно зберігати картоплю
Після закладання урожаю до постійного сховища основна справа господаря — відстежування температури й вологості. Насправді кожен сорт вимагає своєї температури та вологості з точністю до градуса й відсотка. Якщо сортів кілька або їхні вимоги невідомі, варто дотримуватися температури не більше 4 градусів, а вологості в межах 85-90%. Вологість вимірюється за допомогою гігрометру. Цей прибор для багатьох господарів залишається дивиною, а даремно, бо він є недорогий і його нескладно придбати.
Оптимальні температура й вологість надають можливості тримати картоплю в стані спокою до самої весни, як і закладене в цю рослину природою. Дотримуватися необхідних умов допомагає грамотно влаштована припливно-витяжна вентиляція, щоб рух повітря відбувався не лише біля душника, а й по кутах сховища.
Спеціально для «СонцеСаду» матеріал підготувала Олена СУХОРУКОВА
Відео «Королева Анна. Картопля з королівським характером». Розповідає Ігор Завадський, директор компанії-виробника картоплі «Солана Україна»:
Придбати картоплю можна тут
