Алена Божок из села Большая Хайча делится с читателями СонцеСада секретами приготовления картофельной хрюшки.
Беру 2 кг картофельного пюре, добавляю 4-5 яиц, майонеза или сметаны, специй.
Делаю фарш для начинки (из свинины и / или телятины или мяса курицы - 700-800 грамм с луком пережаренного с морковью — две луковицы и две морковки), можно еще добавлять в начинку грибы или капусту и другие ингредиенты по желанию.
Тогда берусь за оформление: леплю «челнок», вкладываю начинку (фарширую), а затем из оставшегося картофеля формирую поросёнка, глаза вырезаю из корочки хлеба (можно из оливок), уши также леплю из картофеля.
Потом все запекаю при температуре 180 в течение 40-50 минут.
⌂ Всех желающих Алена угощает вкусняшкой
Лучшие сорта картофеля можно купить здесь
Читати ще:
Пирог картофельный с рыбой
Тушеные баклажаны как грибы
Сладости лавандовой феи
