Фасоль высевают в конце мая, когда почва прогреется до температуры не ниже +12 °С. Перед этим семена следует замочить в воде и выдержать во влажной ткани 6-12 часов, не допуская вскрытия фасолинов. Для предотвращения заболеваний будущих растений посевной материал желательно замачивать в теплом растворе марганцовки или борной кислоты. Семена высевают в увлажненные лунки на глубину 5-8 см в зависимости от структуры грунта, по 2-3 фасолины гнездовым способом на расстоянии 20 см в ряду с шириной междурядий 30 см.
Для посадки фасоли Красная Шапочка следует выбирать солнечные участки, защищенные от ветра. Лучшие урожаи Красной Шапочки можно получить на легких плодородных землях. Предшественниками могут быть любые овощные культуры, кроме бобовых. Следует помнить, что возвращать фасоль на место бобовых следует не раньше, чем через 3 года во избежание поражения грибковыми болезнями.
Агротехника выращивания фасоли сорта Красная Шапочка заключается в своевременной пропалке от сорняков, рыхлении почвы и своевременном, но не чрезмерном поливе. До начала цветения достаточно поливать растения один раз в неделю, при формировании стручков поливать следует дважды в неделю, избегая застоя воды.
Растение устойчиво к антракнозу и бактериозам. Во избежание поражения другими вирусными заболеваниями следует соблюдать агротехнику ее выращивания.
Фасоль начинает созревать через 2 недели после начала цветения, поэтому первый урожай убирают именно в этот период. Собирать молодые стручки фасоли желательно утром, когда они наиболее сочные. Тогда они будут лучше всего смаковать в блюдах. В последствии их сбор следует проводить каждые 2-3 дня.
Созревшие стручки начинают собирать после того, как они желтеют и подсыхают.
При выращивании фасоли сорта Красная Шапочка исключительно на зерно при подсыхании стручков кусты срезают, связывают в пучки и подвешивают в сухом помещении до полного высыхания стручков. После шелушения зерна фасоли досушивают на солнце или в духовке и хранят в плотно закрывающихся емкостях.
