Семена фасоли Лимская Ганимед

Описание сорта:

Высокорослое растение, которое вырастает до 3 метров и нуждается в опоре.

Отличается высокой урожайностью. Фасоль среднего размера, красно-белого цвета.

Сорт среднепоздний, плодоносит до наступления первых заморозков.

Свежие зёрна имеют приятный маслянисто-сливочный вкус.

Особенно вкусными являются блюда, приготовленные из замороженного зерна в молочно-восковой спелости.

Фасоль — теплолюбивая культура: семена прорастают при температуре +8…10 °C, оптимальной температурой для роста является +18…22 °C.

Выращивание:

Лимская фасоль «Ганимед» хорошо подходит для выращивания на приусадебном участке при условии правильно организованной опоры.

Шпалеру или другую конструкцию лучше установить ещё до активного роста побегов, чтобы не повреждать корни во время последующих работ.

Семена высевайте в хорошо прогретую почву, когда установится стабильно тёплая погода.

Лунки перед посевом можно слегка увлажнить, но после этого не стоит чрезмерно заливать грядку. До появления всходов важно поддерживать умеренную влажность верхнего слоя земли

В период цветения и налива зерна особенно следите за равномерностью полива. После длительного пересыхания не нужно сразу давать растениям большое количество воды — лучше увлажнять почву постепенно.

Мульчирование помогает уменьшить испарение и стабилизировать температуру корневой зоны.

Для получения зерна молочно-восковой спелости стручки собирают по мере налива, не дожидаясь полного высыхания.

Важно соблюдать севооборот: после бобовых растений возвращение желательно проводить не ранее чем через несколько лет, чтобы избежать накопления вредителей и болезней.

Использование

Зерно удобно использовать сразу или замораживать порциями.

Перед замораживанием его очищают от стручков, при необходимости кратко бланшируют, охлаждают и хорошо обсушивают.

Хранение

Если урожай оставляют для полного созревания, стручки должны хорошо подсохнуть. Во влажную осеннюю погоду их лучше не передерживать под открытым небом: собранные бобы можно досушить под навесом или в сухом проветриваемом помещении.

Перед закладкой сухого зерна на хранение обязательно проверьте его влажность. Семена должны быть полностью сухими, без повреждённых или подозрительных бобов. Хранить их лучше в герметичной таре в прохладном сухом месте.