Семена фасоли Карнавал (спаржевая)

Выращивание и хранение

Фасоль Карнавал интересна тем, что на одной грядке сочетаются растения с разной скоростью развития. Поэтому не стоит ориентироваться на одну дату для всего урожая: первые пригодные стручки снимайте по мере готовности, а растения, которые развиваются медленнее, оставляйте до следующих сборов.

Для смеси особенно полезен регулярный осмотр посадок. Молодые стручки лучше проверять каждые несколько дней, поскольку после достижения оптимальной зрелости они достаточно быстро переходят к формированию семян. Своевременный сбор также стимулирует растение продолжать образование новых стручков.

Если фасоль планируете замораживать, собранные стручки желательно перерабатывать в день сбора. Их перебирают, удаляют поврежденные части, моют, нарезают и коротко бланшируют, после чего быстро охлаждают и фасуют небольшими порциями. Так удобнее использовать разноцветную смесь в течение зимы.

Не стоит оставлять перезрелые стручки на растениях только ради получения большего урожая зеленых бобов. Если часть урожая хотите получить в качестве семян, для этого лучше выделить отдельные здоровые растения и позволить их стручкам полностью вызреть. Собранные семена перед хранением хорошо просушивают и сортируют.

После завершения плодоношения участок очищают от растительных остатков. Для следующего сезона полезно заранее запланировать другое место для фасоли, а на освободившейся грядке высеять культуру, которая хорошо использует питательные вещества, оставшиеся после бобовых.