Боб Янкель
ЕББ-2-В - 15 грн за 20 г
Особенности сорта Янкель:
-Высокоурожайный, адаптированный к украинскому климату
-Большие мясистые зерна с приятной текстурой
- Раннеспелый — первые бобы уже через 75-85 дней
-Хорошо переносит прохладу
-Высота куста до 90 см — удобно убирать урожай
-Стручки широкие, длиной 12-15 см, содержат 4-6 больших вкусных полезных бобов
-Для замораживания, переработки и консервирования
Когда и как сеять боб Янкель:
-Оптимальный период посева – апрель – начало мая
-Глубина посева - 5-6 см
-Расстояние между растениями - 20-25 см
-Междурядья - 40-50 см
-Сейте на хорошо освещенном участке с рыхлой почвой
-Перед посевом семена можно замочить на 8 часов в воде
Уход:
-Умеренный полив, особенно во время цветения
-Подкормка органикой или золой
-Разрыхление почвы и удаление сорняков
-Подвязывание высоких кустов при необходимости
Использование в кулинарии:
Боб Янкель — это питательная и вкусная основа для многих блюд. Его используют:
-в супах, рагу, овощных пюре
-для приготовления пасты с чесноком
-в салатах и гарнирах
-для замораживания и консервирования
Рецепт: Теплый салат из боба Янкель и овощей
Ингредиенты:
✔ Боб Янкель (вареный) - 300 г
✔ Болгарский перец – 1 шт.
✔ Лук красный – 1 шт.
✔ Масло (оливковое или подсолнечное) — 2 ст. л.
✔ Лимонный сок – 1 ст. л.
✔ Соль, перец, зелень – по вкусу
Приготовление:
1.Отварите боб до мягкости (предварительно замочить на ночь).
2.Перец и лук нарежьте полосками, обжарьте немного на масле.
3.Добавьте бобы, специи, зелень и лимонный сок.
4.Перемешайте и подавайте теплым.
Это блюдо прекрасно подходит самостоятельно или как гарнир к мясу или рыбе!
Заказывайте семена боба Янкель на сайте «СонцеСада» прямо сейчас и наслаждайтесь качественным, вкусным и полезным урожаем уже в этом сезоне!
