Капуста брюссельская Лонг Айленд
ЕКП-82 – 12 грн за 1 г
Среднеранняя. Формирует 20-35 головок округлой формы, массой 10-20 г. Универсального использования.
Когда сеять и как использовать в кулинарии брюссельскую капусту
Брюссельская капуста – это холодостойкая культура, образующая миниатюрные кочанчики вдоль стебля. Выращивается из-за рассады.
►Когда сеять:
-На рассаду: с конца марта по середину апреля.
-В открытый грунт: после 10-15 мая.
►Условия выращивания:
-Место: солнечное, с влажной, плодородной почвой.
-Температура: идеально – +16…+20 °C, хорошо переносит кратковременные заморозки.
►Схема посадки:
-Междурядья: 50-60 см.
-Между растениями: 40-50 см.
►Уход:
-Полив – регулярный, без застоя воды.
-Подкормка - 2-3 раза в сезон.
-Удаление нижних листьев ускоряет рост кочанчиков.
►Сбор урожая:
С сентября до первых заморозков.
►Кулинария:
-вареная, запеченная, тушеная.
-Вкус – нежный, с легкой ореховой ноткой.
-Хорошо сочетается с беконом, сливками, творогом.
