Капуста брюссельська Лонг Айленд
ЕКП-82 – 12 грн за 1 г
Середньорання. Формує 20-35 голівок округлої форми, масою 10-20 г. Універсального використання.
Коли сіяти та як використовувати в кулінарії брюссельську капусту
Брюссельська капуста — це холодостійка культура, що утворює мініатюрні качанчики вздовж стебла. Вирощується через розсаду.
►Коли сіяти:
-На розсаду: з кінця березня до середини квітня.
-У відкритий ґрунт: після 10–15 травня.
►Умови вирощування:
-Місце: сонячне, із вологим, родючим ґрунтом.
-Температура: ідеально — +16…+20 °C, добре переносить короткочасні заморозки.
►Схема посадки:
-Міжряддя: 50–60 см.
-Між рослинами: 40–50 см.
►Догляд:
-Полив — регулярний, без застою води.
-Підживлення — 2–3 рази на сезон.
-Видалення нижнього листя прискорює ріст качанчиків.
►Збір урожаю:
З вересня до перших заморозків.
►Кулінарія:
-Варена, запечена, тушкована.
-Смак — ніжний, з легкою горіховою ноткою.
-Добре поєднується з беконом, вершками, сиром.
