Цветная
Код: ЕКП-41
Ультраранний, высокоурожайный, высокотоварный, транспортабельный и болезнеустойчивый сорт цветной капусты. Имеет плотные, округлые головки белого цвета, массой до 1,2 кг. Имеет прекрасные вкусовые качества. Ценится за универсальность своего использования.
– Название сорта / гибрида — Летняя Альфа (Альфа) — популярный, проверенный временем сорт немецкой селекции
– Вид капусты — Цветная капуста
– Группа спелости — Скороспелый / раннеспелый сорт
– Срок созревания — 55–65 дней от высадки рассады (или 85–100 дней от полных всходов)
– Масса головки — Средняя; вес одной товарной головки составляет 0,4–0,8 кг (иногда до 1 кг)
– Форма головки — Округло-приплюснутая, мелкозернистая, с однородной структурой
– Плотность головки — Плотная, при своевременной уборке не распадается
– Цвет — Чисто-белый или молочно-белый
– Вкусовые качества — Высокие; нежный диетический вкус, отличная текстура соцветий
– Урожайность — Стабильная для ранних сортов; средний сбор составляет 2,0–3,5 кг/м²
– Лёжкость — Средняя (как и у большинства ранних сортов); требует быстрой реализации или переработки
– Устойчивость к дефектам — Устойчива к весенним похолоданиям; листья частично покрывают головку, но в жару требует дополнительного притенения
– Устойчивость к болезням и вредителям — Обладает хорошей полевой устойчивостью к основным заболеваниям цветной капусты
– Схема посева и высадки — Рекомендуемая схема — 50х50 см или 60х40 см (примерно 4–5 растений на 1 м²)
– Способ выращивания — Преимущественно рассадный метод; подходит для получения сверхраннего урожая под плёнкой и в открытом грунте
– Назначение — Для употребления в свежем виде, летних супов, кратковременного хранения и замораживания
✔ Сверхраннее созревание;
✔ Устойчивость к весенним похолоданиям;
✔ Высокие диетические и вкусовые качества;
✔ Экономичность выращивания;
✔ Дружное созревание урожая.
1. Марианна (Германия): «Я выращиваю Alpha уже три года подряд. Сею на рассаду в конце февраля в теплице, а в апреле переношу на грядки. Соцветия формируются очень быстро, они идеально белые и невероятно нежные на вкус. Для меня это лучший ранний сорт, потому что он даёт урожай тогда, когда другие виды капусты ещё только наращивают листья. Главное — не опоздать с уборкой, потому что если передержать, головка начинает распадаться».
2. Томас (Австрия): «Мы принципиально не покупаем дорогие гибриды F1, а выращиваем чистые сорта, чтобы самостоятельно собирать семена. Сорт Альфа 7 стал для нашей семьи открытием. Капуста имеет сладковатый, мягкий ореховый привкус, соцветия мелкие и очень хрустящие. Дети обожают есть её даже сырой в салатах. Она совершенно неприхотлива, если почва питательная и есть регулярный полив».
3. Жан (Франция): «В нашем регионе весна часто бывает затяжной и холодной, но Alpha отлично выдерживает эти температурные колебания на старте. Головки вырастают не гигантскими, примерно до килограмма, но очень плотными и чистыми. Сорт дружно созревает — за одну неделю мы срезаем почти весь урожай, часть съедаем свежей, а остальное замораживаем на зиму».
► Сроки посева цветной капусты:
-Рассадный способ: март — апрель
-Посев в открытый грунт: конец апреля — май (в южных регионах)
-Летний посев: июль — август — для осеннего урожая
► Условия выращивания цветной капусты:
-Любит солнечные места и регулярный полив
-Почва должна быть рыхлой, питательной, с хорошим дренажем
-Не переносит засуху и резкие перепады температур
-Требует регулярного ухода и подкормки
► Схема посадки цветной капусты:
-Расстояние между растениями — 30–40 см
-Междурядья — 50–60 см
-Для формирования плотных кочанов — внутренние листья прикрывают соцветие от солнца
Цветная капуста имеет нежный вкус и универсальна в приготовлении. Её используют:
-В супах и пюре — для нежной текстуры
-В запеканках, рагу и омлетах
-Обжаренной или запечённой — со специями и сыром
-На пару — максимально сохраняет пользу
-В панировке — для хрустящей закуски
1.Богата витаминами:
Содержит витамины C, K, группы B — поддерживают иммунитет и здоровье нервной системы
2.Антиоксидантная защита:
Помогает клеткам справляться со стрессами и воспалениями
3.Поддерживает пищеварение:
Высокое содержание клетчатки — способствует мягкой очистке кишечника
4.Низкокалорийная:
Подходит для диет и ПП-рациона
5.Подходит для детского и диетического питания:
Легко усваивается и гипоаллергенна
Цветная капуста — это вкусно, полезно и удобно. Отличный выбор для ежедневного рациона!
Вот простой рецепт из цветной капусты
⇓⇓⇓
Ингредиенты:
✔ Цветная капуста — 500 г
✔ Сыр твёрдый — 100 г
✔ Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л.
✔ Чеснок — 1–2 зубчика
✔ Оливковое масло — 1 ст. л.
✔ Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1.Разделите капусту на соцветия, слегка отварите в подсоленной воде (5 мин)
2.Выложите в форму для запекания
3.Смешайте сметану, измельчённый чеснок, специи, добавьте половину натёртого сыра
4.Полейте капусту соусом, посыпьте оставшимся сыром
5.Запекайте при 180 °C около 20–25 минут — до золотистой корочки
Блюдо получается ароматным, сытным и очень аппетитным — даже для тех, кто обычно не любит капусту!
Заказ семян капусты Летняя альфа и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
Вместе покупают