Насіння цвітної капусти Літня альфа

Цвітна капуста Літня альфа

ЕКП-41 – 12 грн за 0,3 г

Ультраранній, високоврожайний, високотоварний, транспортабельний та хворобостійкий сорт цвітної капусти. Має щільні, округлі головки білого кольору, масою до 1,2 кг, із чудовими смаковими властивостями. Цінують за універсальність використання.

Характеристики капусти сорту Літня Альфа

– Назва сорту / гібрида — Літня Альфа (Альфа) — популярний, перевірений часом сорт німецької селекції

– Вид капусти — Цвітна капуста

– Група стиглості — Скоростиглий / ранньостиглий сорт

– Термін дозрівання — 55–65 днів від висадки розсади (або 85–100 днів від повних сходів)

– Маса головки — Середня; вага однієї товарної головки становить 0,4–0,8 кг (іноді до 1 кг)

– Форма головки — Округло-плеската, дрібнозерниста, з однорідною структурою

– Щільність головки — Щільна, за умови своєчасного збору не розпадається

– Колір — Чисто-білий або молочно-білий

– Смакові якості — Високі; ніжний дієтичний смак, відмінна текстура суцвіть

– Урожайність — Стабільна для ранніх сортів; середній збір становить 2,0–3,5 кг/м²

– Лежкість — Середня (як і у більшості ранніх сортів); потребує швидкої реалізації або переробки

– Стійкість до дефектів — Стійкий до весняних похолодань; листя частково покриває головку, але в спеку потребує додаткового притінення

– Стійкість до хвороб та шкідників — Має хорошу польову стійкість до основних захворювань цвітної капусти

– Схема висіву та висадки — Рекомендована схема — 50х50 см або 60х40 см (приблизно 4–5 рослин на 1 м²)

– Спосіб вирощування — Переважно розсадний метод; підходить для отримання надраннього врожаю під плівкою та відкритого ґрунту

– Призначення — Для використання у свіжому вигляді, літніх супів, короткочасного зберігання та заморожування

Переваги капусти сорту Літня Альфа

✔ Ультрараннє дозрівання;
✔ Стійкість до весняних похолодань;
✔ Високі дієтичні та смакові якості;
✔ Економічність вирощування;
✔ Дружне дозрівання врожаю.

Відгуки про капусту сорту Літня Альфа

1. Маріанна (Німеччина): «Я вирощую Alpha вже три роки поспіль. Сію на розсаду наприкінці лютого в теплиці, а у квітні переношу на грядки. Суцвіття формуються дуже швидко, вони ідеально білі та неймовірно ніжні на смак. Для мене це найкращий ранній сорт, бо він дає врожай тоді, коли інші види капусти ще тільки нарощують листя. Головне — не запізнитися зі збором, бо якщо перетримати, головка починає розпадатися».

2. Томас (Австрія): «Ми принципово не купуємо дорогі гібриди F1, а вирощуємо чисті сорти, щоб самостійно збирати насіння. Сорт Альфа 7 став для нашої родини відкриттям. Капуста має солодкуватий, м'який горіховий присмак, суцвіття дрібні та дуже хрусткі. Діти обожнюють їсти її навіть сирою в салатах. Вона абсолютно невибаглива, якщо земля поживна і є регулярний полив».

3. Жан (Франція): «У нашому регіоні весна часто буває затяжною та холодною, але Alpha чудово витримує ці температурні коливання на старті. Головки виростають не гігантськими, приблизно під кілограм, але дуже щільними та чистими. Сорт дружно дозріває — за один тиждень ми зрізаємо майже весь урожай, частину з'їдаємо свіжою, а решту заморожуємо на зиму».

Коли та як сіяти цвітну капусту:

► Терміни посіву цвітної капусти:

-Розсадний спосіб: березень — квітень

-Посів у відкритий ґрунт: кінець квітня — травень (у регіонах із м’яким кліматом)

-Літній посів: липень — серпень (для осіннього врожаю)

► Умови вирощування цвітної капусти:

-Полюбляє прохолоду, рясний полив та поживний ґрунт

-Найкраще росте на сонячному місці, захищеному від вітру

-Ґрунт має бути пухкий, з нейтральною або слабокислою реакцією

-Потребує регулярних підживлень (органічних і мінеральних)

► Схема посадки цвітної капусти:

-Відстань між рослинами — 30–40 см

-Міжряддя — 50–60 см

-Можна вирощувати у відкритому ґрунті або під агроволокном

Використання цвітної капусти в кулінарії:

Цвітна капуста має ніжні суцвіття, які легко засвоюються та чудово поєднуються з різними стравами. Її використовують:

-Відвареною або на парі — для салатів та гарнірів

-У запіканках — із сиром, вершками, м’ясом або грибами

-У супах — крем-супах або овочевих бульйонах

-У клярі чи паніровці — смажать до золотистої скоринки

-Як частину овочевих рагу або страв на грилі

Користь цвітної капусти:

1.Багата на вітаміни та мінерали:

Містить вітаміни C, K, групи B
Багата на калій, фосфор, магній

2.Покращує травлення:

Має багато клітковини
Сприяє очищенню організму та нормалізації обміну речовин

3.Низькокалорійна:

Підходить для дієт і правильного харчування
Швидко та легко готується

4.Антиоксидантна дія:

Містить глюкозинолати, які сприяють профілактиці хронічних захворювань
Підтримує здоров’я клітин і знижує ризики запалень

Цвітна капуста — це смачна, універсальна і дуже корисна складова здорового раціону.

Ось простий рецепт із цвітної капусти

⇓⇓⇓

Запечена цвітна капуста з сиром і спеціями

Інгредієнти:

✔ Цвітна капуста — 500 г
✔ Сир твердий — 100 г
✔ Олія оливкова — 2 ст. л.
✔ Сіль, перець — за смаком
✔ Сухий часник або улюблені спеції — за бажанням

Приготування:

1.Розібрати капусту на суцвіття, промити

2.Змішати з олією, спеціями, сіллю та перцем

3.Викласти на деко, застелене пергаментом

4.Посипати тертим сиром

5.Запікати у розігрітій духовці (180 °C) 25–30 хвилин до рум’яної скоринки

Ця страва — ніжна, ароматна й поживна. Ідеально підходить як гарнір або самостійна страва.

Замовлення насіння капусти Літня альфа та інших рослин пересилаємо через відділення Укрпошти та Нової Пошти по всій Україні. Детальніша інформація в розділі "Умови поставки".