Брокколи
Код: ЕКП-130
Среднеспелый, транспортабельный, высокотоварный, высокоурожайный, засухо- и болезнеустойчивый сорт. Кочаны куполовидной формы, зеленого цвета, массой до 2 кг. Имеют пикантный пряный вкус. Гибрид неприхотлив в выращивании. Устойчив к перепаду температуры. Стабильно урожайный!
– Название сорта / гибрида — Монако F1 (Monaco F1)
– Вид капусты — Брокколи
– Группа спелости — Среднеранний / среднеспелый высокоурожайный гибрид
– Срок созревания — 70–80 дней от высадки рассады в грунт до технической спелости
– Масса головки — Большая; вес центрального соцветия составляет 1,5–2,0 кг
– Форма головки — Куполообразная, правильная, выровненная, без боковых побегов на стебле во время основного сбора
– Плотность головки — Очень плотная, компактная, с мелкозернистой структурой соцветий, которая не рассыпается
– Цвет — Насыщенный тёмно-зелёный; листья с умеренным восковым налётом, слегка пузырчатые
– Вкусовые качества — Отличные; нежный, деликатный вкус без горечи, соцветия сочные, богатые витаминами и микроэлементами
– Урожайность — Высокая и стабильная при любых погодных условиях благодаря мощной корневой системе; товарная урожайность составляет около 3,0–4,2 кг/м²
– Лёжкость — Короткая в свежем виде (до 2–3 недель в прохладном месте); гибрид имеет высочайшие показатели товарности после размораживания
– Устойчивость к дефектам — Высокая устойчивость к стрессовым факторам, повышенным температурам (не цветёт в жару) и преждевременному стрелкованию
– Устойчивость к болезням и вредителям — Имеет мощный генетический иммунитет к фузариозу (фузариозному увяданию) и высокую толерантность к бактериозу
– Схема посева и высадки — Рекомендуемая густота стояния — 4–5 растений на 1 м² (оптимальная схема посадки — 50 × 40 см или 60 × 40 см)
– Способ выращивания — Рассадный метод. Гибрид идеально адаптирован для весенне-летнего сезона с целью сбора урожая в конце лета и в осенний период
– Назначение — Универсальное: идеальный выбор для промышленной заморозки (лидер в своём сегменте), употребления в свежем виде, домашней кулинарии и детского питания
✔ Эталонное качество для заморозки;
✔ Невероятная устойчивость к стрессам и жаре;
✔ Генетический иммунитет к фузариозу;
✔ Тяжёлые, увесистые головки без пустот;
✔ Отсутствие боковых побегов во время основного сбора.
Ханс (Германия): «Выращиваю Монако F1 уже третий сезон для местного рынка. Самый большой плюс этого гибрида — его способность выдерживать летнюю жару без преждевременного цветения. Там, где другие сорта начинают выпускать жёлтые цветы и становятся рыхлыми, Монако крепко держит куполообразную форму. Головки получаются очень тяжёлыми и плотными, клиенты разбирают их мгновенно.»
Эмили (Великобритания): «Для меня Монако — это абсолютный фаворит для домашних заготовок. Соцветия у этой брокколи очень мелкие и компактные. Я бланширую их и замораживаю на зиму. После размораживания капуста не превращается в кашу, остаётся хрустящей и сохраняет свой красивый тёмно-зелёный цвет в супах и запеканках. Ни одной волокнистости ни в одном соцветии.»
Матеуш (Польша): «Сажал этот гибрид в два оборота: весной и для осеннего сбора. Осенний урожай впечатлил больше всего — соцветия выросли гигантскими, некоторые весили почти 2 килограмма! Очень порадовал сильный иммунитет растения: из-за затяжных дождей в конце лета я боялся гнили, но Монако выстоял без единого пятнышка, тогда как соседняя цветная капуста сильно пострадала.»
Когда и как сеять капусту брокколи:
► Сроки посева капусты брокколи:
-Весенний посев: март — апрель (на рассаду в теплице или дома)
-Летний посев: июнь — июль (сразу в открытый грунт)
-Можно сеять несколько раз за сезон для последовательного урожая
► Условия выращивания капусты брокколи:
-Любит прохладную погоду (идеальная температура — 16–20 °C)
-Предпочитает солнечные участки или лёгкую полутень
-Почва должна быть плодородной, влажной, но с хорошим дренажем
► Схема посадки капусты брокколи:
-Расстояние между растениями — 30–40 см
-Междурядья — 40–50 см
-Полив регулярный, особенно в период формирования головки
Использование брокколи в кулинарии:
Брокколи — это универсальный овощ с мягким, немного ореховым вкусом. Его можно использовать:
-В супах и крем-супах — нежная структура и приятный цвет
-Приготовление на пару или отваривание — сохраняет максимум витаминов
-Запекание с сыром или соусом бешамель
-Добавление в омлеты, рагу, пасту
-В салатах — как в свежем, так и в бланшированном виде
-Приготовление овощных котлет, пюре или зелёных смузи
Польза брокколи:
1.Богата витаминами и минералами:
Витамин C — поддерживает иммунитет и защищает клетки
Витамин K — укрепляет кости
Фолиевая кислота — полезна для сердечно-сосудистой системы
Калий, кальций, железо — для нервов, сердца, мышц
2.Антиоксиданты и противораковые соединения:
Сульфорафан помогает бороться с раковыми клетками
Глутатион — природный антиоксидант
3.Улучшает пищеварение:
Высокое содержание клетчатки нормализует работу кишечника
Способствует выведению шлаков и токсинов
4.Низкокалорийна:
Идеальна для диет и правильного питания
Сытная, но не нагружает пищеварение
Брокколи — это суперфуд, который легко выращивать даже новичкам. Она красивая, полезная и универсальна в приготовлении.
Вот простой и вкусный рецепт
⇓⇓⇓
Тёплый салат из брокколи с яйцом
✔ Капуста брокколи — 300 г
✔ Варёные яйца — 2 шт.
✔ Чеснок — 1 зубчик
✔ Оливковое масло — 1–2 ст. л.
✔ Лимонный сок — 1 ст. л.
✔ Соль, перец — по вкусу
✔ Семена кунжута или тыквы (по желанию)
1.Разделите брокколи на соцветия, отварите или приготовьте на пару 3–5 минут
2.Яйца нарежьте четвертинками или кружочками
3.Обжарьте зубчик чеснока на оливковом масле (можно удалить потом)
4.Смешайте брокколи с чесночным маслом, добавьте лимонный сок, соль и перец
5.Добавьте яйца, посыпьте семенами по желанию
6.Подавайте тёплым или комнатной температуры
Этот салат — лёгкий, питательный и очень вкусный. Отлично подойдёт для обеда или ужина без мяса.
Заказ семян капусты брокколи Монако F1 и других растений пересылаем через отделения Укрпочты и Новой Почты по всей Украине. Более подробная информация в разделе "Условия доставки".
Хит продажи
Вместе покупают
(067) 409-80-90