
Голубику называют «северной ягодой», раньше ее дикая родственница черника действительно росла преимущественно в регионах Северного полушария, хорошо приспособившись к суровым погодным условиям. Однако сейчас голубику выращивают практически в каждой стране мира.
Интересно, что селекционеры довольно долго обходили стороной голубику, этой ягодой заинтересовались только в начале прошлого столетия. Садовую культуру получили в результате скрещивания дикой черники и южной американской голубики.
Голубику трудно отличить от дикой черники, на первый взгляд, однако после того, как попробовать обе ягоды, разница будет более чем ощутима. Черника имеет более насыщенный вкус, а темный фиолетовый сок надолго остается на коже. У голубики мякоть бледная, ею сложно запачкаться.
Самое полезное в голубике — это её кожица. Именно в ней, а не в мякоти ягод, содержится много полезных витаминов и веществ. Из-за этого голубику не часто варят или консервируют, обычно её употребляют в сыром виде. Ягоды голубики полезны для пищеварения. Голубика не содержит много сахаров, а потому подходит людям, которым нужно нормализовать вес. Ягоды голубики омолаживают организм и замедляют старение головного мозга. Благодаря высокому содержанию пектинов ягоды голубики выводят из организма стронций и кобальт.
Какой грунт нужен для голубики Опытные хозяева часто сетуют на то, что голубика плохо растет и плодоносит, хотя высадили её на солнышке и регулярно поливают и подкармливают. Оказывается, причина кроется под землей, точнее в почве! Почва, в которой будет расти голубика, должна быть очень кислой, очень рыхлой и хорошо обогащенной перепревшим навозом. Для голубики нужен кислый грунт, оптимальное значение рН 3,5–5,5. Для измерения можно воспользоваться специальным прибором.
Если кислотность почвы недостаточна, её повышают обычно двумя способами:
смесью хвои с торфом (в равных количествах);
лимонной кислотой — 2 ст. л. на 10 л воды. Кислым раствором проливают посадочные ямы под саженец голубики за день до высадки рассады. Если времени пройдет меньше, молоденькую корневую систему голубики можно просто обжечь. Сажать кусты голубики нужно как минимум на расстоянии двух-трех метров друг от друга.
Таблица: Защита голубики от вредителей и болезней (до цветения, во время бутонизации, после сбора урожая) / Автор: агроном-консультант по выращиванию ягод Анна Луцько

⌂ Фото: Система защиты голубики
Кусты голубики могут иметь разный размер, из-за чего выделяют две основные группы растений:
Обыкновенная голубика — формирует невысокий (до 1 м) куст, но с разветвленными ветвями;
Высокорослая — кусты могут вырастать до 2 и более метров в высоту, плоды довольно сладкие, созревать могут в разное время, количество урожая может достигать 7 кг с одного куста.
Заметим, что ягоды высокорослой голубики созревают неравномерно, но спелые плоды могут «подождать» на кусте примерно до двух недель. Еще важно, что опыление у растений перекрестное, поэтому для урожая необходимо сажать сразу несколько кустов.
Селекционеры вывели большое количество сортов голубики, перечислим наиболее популярные в нашем магазине в зависимости от срока созревания.
⇓⇓⇓
| Ультраранний | Ранний | Среднеранний | Средний | Среднепоздний | Поздний |
| Блюкроп, Дюк, Эрли Блю, Нельсон, Нордленд, Патриот, Река, Санрайз, Спартан, Шантеклер, Блюэтта | Торо, Сиера | Блю Голд, Блю Джей, Голдтраубе, Топ Хат, Денис Блю | Бонус, Элизабет, Пинк Лимонад, Рубель, Норд Кантри, Атлантис | Осенняя радость (Осіння насолода), Бригитта, Эллиотт, Ковилл, Чендлер |
Все они чрезвычайно урожайные (6–10 кг), сладкие, имеют крупные ягоды, отлично хранятся и транспортируются.
На рисунке ниже – приблизительные сроки созревания некоторых сортов голубики
⇓⇓⇓

⌂ Фото: Календарь созревания голубики
Период посадки зависит от региона: в большей части областей Украины голубику высаживают весной, пока растение еще «спит», на юге можно сажать осенью, но куст должен прижиться до первых заморозков. Подготовку почвы необходимо проводить за день до посадки, иначе корневую систему можно повредить. Кроме того, агрономы рекомендуют держать участок, выделенный под голубику, под паром в течение нескольких лет.
Оптимальное расстояние между кустами — 2–3 м. Диаметр ямы должен составлять 0,5 м, глубина — 0,5–0,6 м. Подготовленную лунку следует заполнить кислой торфяной крошкой в смеси с сосновыми иглами, корой и опилками, при высокой плотности почвы понадобится также речной песок. Участок под голубику должен быть защищенным от ветра, солнечным и достаточно увлажненным. Если понимаете, что с влагой могут быть проблемы, сажайте растение в полутени. Непосредственно после посадки обильно полейте куст, а также выполните мульчирование сухим торфом или перепревшей хвоей. Саженцы голубики в Украине приживаются и растут хорошо, однако за растениями нужен правильный уход. Вот несколько полезных советов:
• По технологии посадки не нужно прикрывать землей корневую шейку, иначе растение может начать гнить.
• Лучший урожай будет, если на одном участке растут разные сорта, но с цветением в один период (то есть несколько ранних, среднеспелых и т. д.).
• Если листья краснеют, кислотность почвы слишком низкая. Повысить её можно раствором сыворотки (1 л на 10 л воды), хвоей и кислым торфом.
• Следите за ветками: поврежденные и сухие нужно своевременно удалять.
• Лучшая подкормка для голубики — не органические (так как они снижают кислотность почвы), а минеральные удобрения, впервые это нужно сделать непосредственно после высадки. Следующие подкормки — весной и еще минимум дважды в сезон, после каждого раза нужен хороший полив.
• Осенью или весной необходимо обрезать кусты, впервые это можно делать через 2–3 года после посадки.
• При жарком лете поливайте голубику каждые 2–3 дня, на один 5-летний куст нужно в среднем 8–10 л воды.
• Рыхлить почву необходимо несколько раз в год на глубину около 8 см, но не слишком, чтобы не пересушить и не повредить корни.
На рисунках ниже — полезная информация от Анны Луцько, агронома-консультанта, по подкормке и защите голубики от вредителей и болезней.
⇓⇓⇓

⌂ Фото: Таблица потребностей ягодных культур в макро- и микроелементах
⇓⇓⇓

Фото: Потребность голубики в элементах питания
Хотя большинство сортов хорошо переносят морозы, при сильном холоде растения могут вымерзнуть. Для предотвращения этого, особенно в северных областях, после опадения листвы укройте кусты агроволокном или другим подобным материалом. Кроме того, позаботьтесь об ограждении кустов: зимой побегами любят лакомиться зайцы.
Купить саженцы голубики
Северные ягоды на украинских огородах – это не дань моде, а инвестиции в будущее! Приобретите саженцы голубики в «СонцеСаде» и у вас будет бесконечный запас полезных витаминов!
«СонцеСад» предлагает саженцы голубики по умеренным ценам. Все фото сортов саженцев соответствуют товару, который вы получите.
Высылаем саженцы голубики Укрпочтой и Новой почтой во все населенные пункты Украины, в частности: Киев, Харьков, Днепр, Полтава, Одесса, Сумы, Львов, Винница, Хмельницкий, Запорожье, Тернополь, Луцк, Ровно, Житомир, Чернигов, Черкассы, Черновцы, Кропивницкий , Белая Церковь, Борисполь, Бровары, Ирпень, Вышгород, Вишневое, Боярка, Обухов.
